Kiegyensúlyozott étkezési terv, amely segít túlélni a lezárást

TIMESOFINDIA.COM | Utolsó frissítés: 2020. április 15., 19:00 IST

01/9 Hogyan kell egy kiegyensúlyozott étkezés

A lezárt életben nem könnyű alkalmazkodni, és nagyon felkészületlen lehet a rutin változásaihoz. Míg otthon tartjuk magunkat biztonságban, a rendszertelen menetrend miatt nehéz lehet megőrizni egészségét. Itt van egy olyan tevékenység, amely minden szempontból segítséget nyújt Önnek - növeli immunitását. Így hozhatja ki legjobban idejét az otthoni elszigeteltség során, gondoskodhat a táplálékfelvételről és növelheti immunitását.

étkezési

A társadalmi távolságtartás és az otthon maradás távol tart minket a külső környezetben található antigénektől (baktériumoktól vagy vírusoktól), amelyek megfertőzhetnek bennünket. Az immunrendszer a testünk védekező mechanizmusa. Amikor ezek az antigének bejutnak testünkbe, immunrendszerünk felismeri és megöli őket. A limfociták (a fehérvérsejtek egy típusa) kiváltásakor nagyon fontos szerepet játszanak az antitestek képződésében. Ezek az antitestek a testünkben maradnak, hogy felismerjék az antigéneket, ha a jövőben újra megtámadnak minket.

Ha az összes családtag otthon van, és vannak olyanok is, akiknek generációi együtt maradnak, kihívást jelenthet az egész napos főzés, és az étkezés is ugyanolyan táplálóvá teheti. A reggelinek, az ebédnek és a vacsorának továbbra is a nap fő étkezésének kell maradnia. Íme néhány egyszerű változtatás, amely segíthet a szükséges kiegyensúlyozott étkezés biztosításában otthon, hogy mindenki immunitását fokozza.

Dr. Meghana Pasi, az Arogya World MyThali programjának táplálkozási tanácsadója

02/9 Reggeli

Kezdje a napot egy egészséges, mégis gyors reggelivel! Szeretne egy dél-indiai reggelit? Akkor menj idli, dosa, uttapam vagy upma után. Észak-indiai reggeli? Menj a paneer vagy a veg paratha vagy a maradék dal paratha vagy poha után. Néhány gyors választás lehet főtt tojás, omlett, vagy keverhet zöldséges szendvicseket több szemes kenyérrel. Tartalmazza a tejet a reggeli részeként gabonapelyhekkel, turmixkal vagy csak egy csésze kávéval. Mindezek a lehetőségek összetett szénhidrátokban, fehérjékben és rostokban gazdagok, amelyek hozzájárulnak az immunitás fokozásához. Megint 11-re éhes? Fogj egy marék diót (mandula, dió, földimogyoró) és vagy egy gyümölcsöt, ahelyett, hogy rágcsálnád a gyorsételeket.

03/9 Ebéd

Még az egyszerű ételek is egészségesek és kiegyensúlyozottak lehetnek. A kiegyensúlyozott étkezés az összes szükséges szénhidrátot, fehérjét, ásványi anyagot és vitamint tartalmazza a szükséges arányban. Ezeknek a követelményeknek akkor lehet megfelelni, ha a gabonaféléket, hüvelyeseket, zöldségeket és tejtermékeket a megfelelő adagokba foglalják. Kevés, egyszerűen adaptálható recept: keverjük össze a növényi khichdit az íróval, a növényi pulaót túróval, rajma rizst az íróval, a paner fóliát főtt chana chat-kel és a lassi-val, vagy a dal-t, a rizst és a salátát. Ha nem vegetáriánus, készítsen tojás curry/hal curry vagy birka curry rizzsel és túróval, csirke pakolások vagy hamburgerek zöld salátával és túróval.

04/9 Teatime

A koffeinbevitel elkerülése érdekében keressen még egy kört gyümölcs helyett tea vagy kávé helyett.