Körte vs. Alma: Táplálkozási összehasonlítás és egészségügyi előnyök

Van egy oka annak, hogy amikor az emberek összehasonlításokat végeznek, a kifejezés „alma és narancs”, nem pedig „alma és körte”. Az alma és a körte valójában szorosan kapcsolódik egymáshoz, és sok hasonlóságot mutat.

Mindkét gyümölcs a Rosaceae családból származik, és először Ázsiában termesztették. És bár külső megjelenésük eltérő, mindkettőjüknek hasonló a bőre, amely belül édes fehéret takar.

A körte és az alma hasonló szüreti idényt mutat, az ősz elejétől közepéig a legjobb idő a legfinomabb és táplálékban leggazdagabb gyümölcsök megtalálásához. De természetesen az év bármely szakában tökéletes élvezni mindkettő által kínált egészségügyi előnyöket.

Táplálkozási profil

Körülbelül 7500 almafajta létezik, így az alma pontos tápértéke változhat. Az USDA szerint azonban egy átlagos 200 gramm vörös finom alma:

117 kalória
0,4 gramm zsír
0,75 gramm fehérje
28 gramm szénhidrát, ebből 10 cukor.
4 gramm rost
0,2 gramm vas
208 mg kálium

Élelmiszer szponzorált élni

Másrészt 3000 körte létezik, és a tápérték a típusok között általában nagyobb mértékben különbözik, mint az almafajtáknál. Egy szokásos, 200 grammos körte:

114 kalória
0,2 gramm zsír
0,8 gramm fehérje
30 gramm szénhidrát és 9,8 gramm cukor
6,2 gramm rost
0,4 gramm vas
232 mg kálium

Bár a körte és az alma szénhidrát- és cukorszáma magasnak tűnik, valójában remek ételek fogyaszthatók snackként diéta közben.

Minden gyümölcs magas cukorszinttel rendelkezik, de alacsony a glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy segítenek stabilan tartani a vércukorszintet a nap folyamán, és megakadályozzák az éhségérzetet. Ráadásul a körte és az alma gazdag rosttartalma elősegíti a teltségérzetet és szabályozza az emésztést.

Mivel a körte kevesebb cukrot és több rostot tartalmaz, jobban fogják végezni az éhség mérséklését.

Vitaminok és ásványi anyagok

A körte és az alma egyaránt kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, összehasonlítható foszfor- és nátriumtartalommal rendelkezik.

De a körtében több réz van, egy ásványi anyag, amelyből a nyugati étrend általában hiányzik. A körte a réz mellett több vasat, kalciumot, magnéziumot és cinket is tartalmaz.

De ami a jobb vitamintartalmú gyümölcsöt illeti, az almában több A-, E- és B1-vitamin van. A körtében több B3 és K van, de mindkettő azonos C- és B2-vitaminszinttel rendelkezik.

Egészségügyi előnyök

Mindkét gyümölcs tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek segítenek a testnek a legjobban teljesíteni, de van néhány dolog, amely megkülönbözteti egymástól a kettőt.

Körte

Kimutatták, hogy az egészséges emésztőrendszer részeként javítják az emésztést, támogatják a rendszerességet és megakadályozzák a székrekedést. Ez segíthet a test hatékonyabb méregtelenítésében és a méreganyagoktól való megszabadulásában.

A körte rosttartalma előnyös az egészséges szív- és érrendszer fenntartásában és a koleszterinszint csökkentésében. Kimutatták, hogy a rostokban gazdag étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségeket és egyéb problémákat okozó „rossz” koleszterint.

Nem csak ez, hanem a magas rosttartalmú ételek, például a körte, bebizonyították, hogy csökkentik a cukorbetegség, a rák és az elhízás kialakulásának kockázatát. Emellett megerősíti az immunrendszert és megkönnyíti a gyulladást.

A körte alacsony glikémiás indexszáma és magas rosttartalma szintén hasznos a cukorbetegség kezelésében, mivel szabályozza a vércukorszintet.

Végül a körte sok antioxidánst tartalmaz C, K vitamin és ásványi réz formájában. Ezek a tápanyagok küzdenek a szabad gyökök ellen, amelyek károsíthatják a sejteket és felgyorsíthatják az öregedési folyamatokat, vagy akár rákhoz is vezethetnek.

Almák

Az almák hasonló előnyöket mutatnak, mint a körte, ha a koleszterinszint csökkentését, a stroke kockázatát és a cukorbetegség kialakulását illeti.

De néhány tanulmány kimutatta, hogy az alma képes lehet javítani az agy működését és esetleg megelőzni az olyan kognitív betegségeket, mint az Alzheimer-kór és a demencia. Ez részben azoknak az antioxidánsoknak köszönhető, amelyek csökkentik az agyban a gyulladás és a szabad gyökök által okozott sejtkárosodás mértékét.

Ezek az antioxidánsok egyes rákos megbetegedések, különösen az emlőrák megelőzéséhez is kapcsolódnak.

Ugyanolyan finom és tápláló

A körte és az alma összehasonlításakor nincs sok, ami véglegesen jobbá tenné az egyiket, mint a másikat. Mivel mindkét gyümölcs ugyanabból a családból származik, sok hasonlóságot mutatnak a táplálkozási smink és az egészségügyi előnyök tekintetében. Mindkét gyümölcs tele van rostokkal és gazdag antioxidánsokban, mindkettő a megfelelő dolog a test legjobb működéséhez.

Ha szóba kerül, az ízlés preferenciája biztosan döntő tényező. De mivel a körte és az alma jelenleg szezonban van, nincs ok arra, hogy ne élvezzük mindkettőt.