"Egy hónapig minden nap zellerlevet ittam, és ez megváltoztatta az életemet"

Nem emlékszem pontosan, hogyan fedeztem fel egyáltalán a zellerlé őrületét. Azt hiszem, leestem egy tekercsen az Instagramon, amikor túl sok ünnepi kényeztetés után véresnek éreztem magam az egészségem miatt - ami számomra, sok ausztrálhoz hasonlóan, a melbourne-i kupa idején kezdődik, és jóval az újévre is kitart. Tudja, hogyan történik - a hashtagről a hashtagre ugrik, és azt keresi, amelyik mindent megígér.

másnaposságot

Végül belebotlottam a The Medical Medium, más néven Anthony William, a New York Times legnépszerűbb szerzője és az úgynevezett „A globális zellerlé mozgalom kezdeményezője” oldalába. Evangéliuma nagyrészt egyetlen cselekvéssé desztillálható - kezdje minden nap úgy, hogy 16 uncia - vagy kb. 470 ml - tiszta zellerlét igyon éhgyomorra, és várjon 15-30 percet, mielőtt eszik vagy bármit iszik.

Tetszik, amit látsz? További ilyen történetekért iratkozzon fel a bodyandsoul.com.au hírlevelünkre.

Oldalát, amely 1,2 millió követővel büszkélkedhet, tele voltak olyan képek, amelyeken tetemes maroknyi egész zellert szorongatnak, vagy színes papír szívószálakon át kortyolgatják a fluoreszkáló levet. De voltak lenyűgöző előtte-utána felvételek is vörös, gyulladt bőrű férfiakról, nőkről és gyermekekről, akik varázslatosan újból beilleszkedtek az átlátszó bőrű és ragyogó szeműekbe, néhány héttel azután, hogy zellerlét hoztak életükbe. Voltak vizuális történetek a drámai fogyásról, beszámoltak csökkent szorongásról, bélproblémákról, endometriózisról és krónikus fájdalomról. Megdöbbentőnek tűnt, hogy ez a látszólag figyelemre méltó zöldség, amelyre eddig csak alig gondoltam, mint egy jármű, amellyel földimogyoró vajat juttatok a számba, ennyit képes megtenni.

Nincsenek különösebb orvosi problémáim a túlzott kilókon, letargián és hajlamomon az áll körüli pattanásokkal kitörni, de ezek mind olyan dolgok, amelyek nélkül boldogan megtehetném. Leginkább azt szerettem volna kevésbé érezni, mintha 18 teljes karácsonyi vacsorát ettem volna meg egy ülés alatt. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom.

Tetszik, amit látsz? További ilyen történetekért iratkozzon fel a bodyandsoul.com.au hírlevelünkre. És nem, megígérjük, hogy nem fogunk spamelni.

Egy hónap zellerlével.

1. hét

Arra késztettem a partneremet, hogy hónapokkal ezelőtt adja el a facsarót, mert túl sok helyet foglalt el a konyhában („Ki is nedvesít többet?” - mondtam rövidlátó bizonyossággal), így az első zellerlevemet a helyi kávézómból kapom. - Mi mást szeretnél vele - egy kis almát? Van egy kis citrom? Dehogy. Csak zellerlé kérem. Furcsán néz rám. Furcsán nézek magamra. Ez durva lesz.

És ez. Az első kortyom ebből az élénkzöld folyadékból a körmök íze egyenértékű egy táblán. Bland és zsibbadó, fogak lüktető ánizszúgással a háttérben. Istenem, utálom az ánizsokat. De kényszerítem.

A gyaloglás után haza kell mennem WC-re. Mint most. Talán a zellerlé nem más, mint egy dicsőített hashajtó, azt hiszem, nem hat.

A 2. napra jobban megszokom az ízét, és kezdem pozitívnak látni a hashajtót és a vízhajtót. Bele a rosszba, ki a rosszba, okoskodom.

És akkor a 3. napon - a 3. napon! - a legfurcsább dolog történik. Felébredek, és a bőröm tökéletes, főleg az áll és az állkapocs körül, ahol általában a legproblémásabb. Mint, tökéletes. Szinte mindig a bőröm alatt van egy vékony réteg, amit a facialisták „torlódásnak” neveznek - egyfajta durva göröngyösség, amely soha nem múlik el. Mostanáig. Elment. A következő napokban ismételten megérintem az arcomat. Puha és tiszta, még akkor is, amikor előző este megittam egy üveg bort, ami számomra általában bőr kriptonit. Ez valójában kísérteties.

2. hét

A bőröm továbbra is hibátlan. A zeller nagyjából minden vitaminnal és ásványi anyaggal meg van töltve, amelyekre gondolhat, beleértve az A-vitamint, a magnéziumot és a vasat, valamint egy csomó szuper furcsa dolgot, amelyeket koffeinsavnak, ferulinsavnak, apigeninnek, luteolinnak, tanninnak, szaponinnak és kaempferolnak neveznek. Van még egy csomó kevésbé ismert vegyülete, az úgynevezett kumarin, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben és fokozzák a fehérvérsejtek aktivitását, és magas kálium- és nátriumszintje erőteljes hidratátorként működik. Nem tudom pontosan, hogy ezek közül a varázsmolekulák közül melyik felelős a tiszta bőrért, de kit érdekel?

Azt is egyre jobban szoktam, hogy a gyümölcslevek a rutin normális részei. A helyi kávézóim azonban nem. A zeller nyáron szezonon kívül van, bárhol akár 6 dollárba is kerülhet egy csomóért. És egyetlen csomó szükséges egy 400mg-500mg-os léhez. Új szenvedélyem jelentősen megemeli haszonkulcsukat, és sokuknak egyszerűen nincs elég zeller a kezükben. Ketten nem hajlandók teljes egészében nekem szolgálni. A harmadik azt mondja nekem, a hangjában fáradtságfigyelés, hogy jelenleg nagyon sok kérést kap tiszta zellerléért. Az orvosi közeg indái messzemenőek.

Hosszú szenvedésű páromnak sikerül kézbe vennie egy facsarót („Ezúttal nem dobhatjuk ki?” - kérdezi testesen), én pedig otthon kezdem a gyümölcsleveket. Összességében az energiaszintem jól érzi magát, és szeretem, hogy minden reggel elkezdem tisztázni a rendszeremet. A Medical Medium azt állítja, hogy a zellerlé ivása hozzájárul a bélben lévő sósav (!) Újjáépítéséhez, ami viszont lebontja a régi fehérjét, toxinokat és kórokozókat, amit állítólag minden reggel kipirítok. A napi savzöld levemre kezdek gondolni, mint egyfajta belső festékeltávolításra.

3. hét

Abbahagytam a kávé utáni vágyat. Most történt, nulla erőfeszítéssel a részemről. Talán azért, mert most minden napom más itallal kezdem, és a reggeli kávé rituáléja nem tűnik szükségesnek. Vagy talán azért, mert az energiaszintem tökéletesen hetykének tűnik hirtelen nélkül. Néhány napig abbahagyom az ivást, és alig hagyom ki, de akkor a koffein fejfájás támad, így visszatérek egy csészéhez naponta. Biztos vagyok benne, hogy egy kicsit nagyobb akaraterővel teljesen ledobhatom.

A másnaposságok is eltűnnek, és hidd el, karácsonykor rengeteg lehetőséget adok nekik, hogy megüthessenek. Ez megint egyedülállóan furcsa.

Natalie barátom arról számol be, hogy ő is minden reggel zellerlevet iszik, és Hashimoto-kórának tünetei enyhülnek. A Medical Medium Instagram oldalán gyulladásos betegségekkel küzdő emberek hasonló eredményekről számolnak be. Autoimmun betegségem van a családomban, de nincsenek nyilvánvaló tüneteim, de bármi, ami hozzájárulhat az öbölben tartásához, csak jó dolog lehet.

4. hét

Az egyetlen dolog, amiben reménykedtem, hogy a régi pali zellerlé varázslatosan segít, az a fogyás, és mégsem. Ennek két nagyon jó oka van - az egyik, az Medical Medium azt is javasolja, hogy friss, zöldséges étrendet kövessen a napi gyümölcslevek mellett, ami számomra nagyon kemény munkának tűnik. Másodszor, ezt a kísérletet karácsony és újév során végeztem - minden megfelelő evéssel és főleg ivással. Lehet, hogy a zeller szuperétel, de még mindig csak zöldség. Nem tud tényleges csodákat elkövetni.

Végső ítélet:

Kiakadtam. Én tényleg. Még akkor is, ha a tiszta bőrön túl nulla mérhető előnyt kapok, megéri. De nagyon várom a zeller árcsökkenését télen.

Hogyan ugorhatok a zellerlé kocsijára?

A zellerlé keresztapja, Anthony William szerint egyszerűen csak 470 ml tiszta zellerlevet iszol minden reggel, és 15-30 percet vársz, mielőtt bármi mást eszel vagy iszol. További információért keresse fel a The Medial Medium webhelyet.

Ki van benne?

A hírességek rajongói között szerepel Naomi Campbell, Gwyneth Paltrow és Pharrell. Január elején Debra Messing az zellerlé miatt tört ki az Instagramon, és ragaszkodott hozzá, hogy a zöld cucc napi adagja "sokkal jobban" érezte magát.

Tényleg olyan csodálatos, mint mindenki mondja?

Miután kipróbáltam, igent mondanék. Semmire nem tudok gondolni, amit valaha is tettem volna, ami olyan gyorsan hatott a bőrömre. Ez azt jelenti, hogy a táplálkozási szakemberek óvatosságra intenek, hogy egy ételt bármi csodagyógyszerként tartsanak fenn, különösen súlyos állapotok, például rák esetén. De ez biztosan nem árthat az egészségének, még akkor sem, ha csak egy jó - ha drága - adag hidratálást kap.

Ez a cikk olyan funkciókat tartalmaz, amelyek csak a webes verzióban érhetők el

MEGJEGYZÉS A RELEVÁLIS HIRDETÉSRŐL: Információkat gyűjtünk az ezen a webhelyen használt tartalomról (beleértve a hirdetéseket is), és felhasználjuk őket, hogy mind a hirdetést, mind a tartalmat relevánsabbá tegyük az Ön számára hálózatunkon és más webhelyeinken. Tudjon meg többet az irányelveinkről és a döntéseiről., beleértve a leiratkozás módját is.

Ha a linkjeinken keresztül vásárol, a bodyandsoul.com.au társult jutalékot kaphat. Tudj meg többet