Zöld alma saláta

A zöld almasaláta zellert, diót és mustáros citromos öntetet tartalmaz, és ez tökéletes gyümölcssaláta lehetőség az év bármely szakában! És ez nagyszerű egy nem túl édes vagy magas szénhidráttartalmú gyümölcssalátához.

alma

Ez Zöld alma saláta amolyan felrúgott változata a hagyományos Waldorf salátának, amely sok éve népszerű, de ez a saláta bőséges mennyiségű egészséges zellert és zellerlevelet, valamint diót ad hozzá a keverékhez, valamint ízletes citrom-mustár öntet. Ez egy tökéletes saláta, ha olyan gyümölcssalátát szeretne, amely nem túl édes!

És miután teljesen átéltem a készítést, a fotózást és egy nagy tálat ettem meg ebédre, arra gondoltam, hogy jó lett volna beledobni néhány szárított áfonyát, főleg, ha az ünnepek alatt készíted . Nekem nem volt, így talán örülök, hogy nem gondoltam rá hamarabb, de ajánlom ezt a variációt, ha ezt különleges alkalomra készíted.


Hogyan készítsünk zöld almasalátát:

(Görgessen le a teljes táplálkozási információkat tartalmazó receptért.)

  1. Az öntet elkészítéséhez habverővel keverje össze a friss citromlevet, a dijoni mustárt, az ön által választott édesítőszert és az olívaolajat.
  2. Egyszerre egy almával dolgozzon, vágja az almát negyedekre, hámozza meg és vágja le a magokat, a negyediket vágja keresztbe és vágja vékony ékekre.
  3. Dobja fel a vágott almát néhány evőkanál öntet keverékkel, hogy ne legyenek barnák.
  4. Vágja le a zeller leveleket a szárakból, és vágja fel, hogy 1/2 csésze apróra vágott zeller leveleket készítsen. A szeleteket nagyon vékony átlós szeletekre szeleteljük.
  5. A diót száraz serpenyőben, nagy lángon kb. 2 percig pirítsa, vagy amíg pirítós szagot nem érez (kissé pattogatott kukoricaszagú lesz). A pirított diót durvára vágja.
  6. Kombinálja a szeletelt zellert, az apróra vágott zellerleveleket és az alma/öntet keveréket, majd keverje össze. Adjon hozzá annyi öntetet, hogy a saláta jól megnedvesedjen, de ne legyen túl nedves. (Lehet, hogy nincs szüksége az összes öntetre.) Ízlés szerint ízesítsen salátát sóval.
  7. A diót salátába keverjük és tálaljuk. Ezt megosztottam a szomszédommal és a vállalkozóval, aki építi a fészeremet, és megette a többit, így nem tudom, mennyire lesz jó, de feltételezem, hogy a legjobb frissen elkészíteni.