Zöld tea vs Yerba Mate

Mindannyian ismerünk zöld teát. Az élet elixírjének hívják, és évezredek óta hatalmas gyógynövényként üdvözlik. Ez jó dolog. Ebben nincs kétség. És ha összehasonlítja az erősen savas és mérgező kávéval, nem gond, hogy a zöld tea az egészségesebb megoldás. Kevesebb koffeinnel és egészséges köteg antioxidánsokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és vegyületekkel, amelyek helyreállítják az életet és energiát adnak Önnek, a zöld tea valóban az egészség és a jólét erősítője.

Zöld tea vs Yerba Mate

De bizonyára hallottál már a yerba mate-ről, igaz? Óh ne? Nem igazán? Hát nem hibáztathatlak. Csak néhány évvel ezelőtt találtam a yerba társat. Ez Dél-Amerika zöld teája és az elmúlt 100 év legjobban őrzött titka - én nem kölyök. Ha a zöld tea az élet elixírje, akkor a yerba mate az Istenek itala.

2009-ben Argentínában, a yerba mate világ fővárosában éltem. Az átlagos argentin társ ivó boldogan fogyaszt körülbelül 2 liter párot naponta; még a gyerekek is élvezik. A zöld teához hasonlóan a yerba mate is gyógynövény, amely számos általános egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Szigorúan véve azonban a yerba mate nem a teanövényből (camellia sinensis) származik; Paraguayban, Argentínában, Brazília déli részén és Uruguayban őshonos magyarból származik (ilex paraguariensis).

Az ősi guarani törzsek évezredek óta fogyasztják a yerba mate-t régóta közösségi és gyógyitalként használják; még azelőtt, hogy a spanyolok az akkori (1600–1850) sokmilliós készpénztermésként a pár növekedésére kényszerítették volna őket. Minden gyógyszer alapjaként használták, valamint olyan italként, amely mindig korlátlan természetes energiaforrást biztosított.

A guaranik valóban imádkoztak a „Yerba Mate Istenéhez”. Hagyományosan egy üreges tök növényből (más néven „társnak” vagy töknek) és egy szűrővel ellátott fém szalmából (úgynevezett bombilla) isszák, amelyet a tök belsejében helyeznek el, hogy frissen átitatott forró vizet nyerjenek, amelyet a gyógynövénnyel öntöttek. Kicsit nehézkesen hangzik, de nagyon könnyű, ha rájön a dologra. (Itt van egy videó, amely bemutatja a yerba mate elkészítésének módját.) Manapság a yerba matet pontosan úgy lehet fogyasztani, mint a zöld teát, frenchpress vagy infuser segítségével készíthetjük el a yerba mate-t, vagy használhatunk néhány yerba mate teazsákot. Igazán lenyűgöző gyógynövény.

A Yerba Mate és a Zöld tea jellemzői ezek:

Nagy antioxidáns kapacitás; csökkenti az oxidatív stresszt
Nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamin (kálium, mangán, foszfor, nátrium, nitrogén stb. A-, C-, E-vitaminok stb.)
Az egészséges gyomor-bél traktus (GI) elősegítése
Javítsa az emésztést
Támogassa az egészséges szívet
Alacsonyabb LDL-koleszterin
Alacsonyabb vérnyomás
Növelje a megismerést és a mentális világosságot
Segít a 2. típusú cukorbetegség glükózszintjének szabályozásában
Gyulladáscsökkentő
Elhízás ellen; Fokozza a zsíranyagcserét
Karcinogénellenes
Jó természetes energiaforrás (koffein, teobromin és teofillin segítségével)
Támogassa a fogyást
Küzdelem és a csontsűrűség növelésével megelőzhető az oszteoporózis

Mint látható, a zöld tea vs yerba mate elemzés azt mutatja, hogy ez a két gyógynövény csak a nyakról és a nyakról szól. De! Tartson csak egy pillanatig ... Van néhány kritikus különbség, amely egyértelműen megkülönbözteti ezeket a gyógynövényeket gyógyító képességükben.

Jobb a Yerba Mate, mint a zöld tea?

Hadd kezdjem az egyszerű válasszal: igen. Valójában ez egy hangzatos, hangsúlyos, magabiztos, IGEN! Bár mindkét növény széles körű egészségügyi előnyöket kínál, a yerba mate hatékonyabb és eredményesebb. És miért van ez? A társ antioxidánsainak koncentrációja miatt a zöld teaéhoz képest. Valójában a mate egyedülálló gyógyító vegyületeinek kombinációja annyira eltér egymástól, mint bármely más tea, hogy a jelenleg ezeket a gyógynövényeket kutató tudósok többsége elismeri, hogy még mindig nem tudják pontosan, hogy a pár milyen hatékony lehet. A kutatás folytatódik.

A Mate tea polifenolos vegyületei jelentősen különböznek a zöld teától, mivel a Mate tea nagy koncentrációban tartalmaz klorogénsavat és nem tartalmaz katechineket.
- De Mejia Gonzalez, 2004; Toxikológiai tudós

Különösen a yerba mate tartalmaz nagy koncentrációban klorogénsavat (ugyanazt a savat, amelyről az egészség világa az utóbbi időben zúgott, mégpedig a zöld kávébab vonatkozásában); a zöld tea a klorogénsav nagyon gyenge forrása (ha egyáltalán forrása van).

A klorogénsav egészségügyi előnyei

Mivel a yerba maté olyan magas klórogénsav-koncentrációval rendelkezik, a következőkkel képes rendkívül hatékony lenni:

Csökkentse és támadja meg a rákos sejteket
Pusztítsd el a baktériumokat
Tisztítsa meg az artériákat; elősegíti az egészséges szív
Alacsonyabb vérnyomás
Alacsonyabb koleszterinszint
Segítség a cukorbetegség kezelésében

A Yerba Mate-nek van egy vegyületcsoportja is, az úgynevezett szaponinok és koffein-kéksavak (CQA)

Ezek a vegyületek a yerba mate turbófeltöltőjeként működnek; ezek azok az üzemanyagok, amelyek meggyújtják a yerba mate szokatlanul magas antioxidáns képességét. Sőt, ezek a vegyületek fontos szerepet játszanak abban, hogy a pár képes hatékony lenni a gyulladás és a fogyás ellen. A zöld tea elveszíti a versenyt ezen a pályán.

A Yerba Mate aktívabb vegyi anyagokkal rendelkezik, mint a zöld tea

A yerba mate teában található 196 illékony vegyszer közül csak 144 van jelen a zöld teában.
—Kawakami és Kobayashi, 1991

A Yerba mate több mint 50 vegyi anyagot tartalmaz, mint a zöld tea. Igen, még 50! A gyógyító tulajdonságok további növelése mellett, amelyet a zöld tea helyett a yerba matet fogyaszt, ezek a vegyi anyagok mélységet nyújtanak a pár kiválóságának; gazdag íz- és aromakészletet kínálnak, amelyek szilárdan besorolják a párjukat a luxuscikkek, például bor, whisky, kézműves sörök és ínyenc ételek osztályába. Bármely tapasztalt yerba mate ivó tudja, hogy a különféle társak ivása meglehetősen nagy élmény.

A zöld tea és a Yerba Mate hatékony a rák ellen

A zöld tea tartalmaz egy EGCG nevű vegyületet, amely rendkívül erős antioxidáns. Az EGCG mindeddig zöld tea ásza volt a lyukban. Kimutatták, hogy hatékony a rák ellen, valamint segíti a rossz koleszterinszint csökkentését. Az EGCG azonban, amikor a yerba mate 3,5-dikaffeoil-kininsavával kerül az asztalra, inkább hasonlít egy Arany ejtőernyőre, mint egy csodaszerre.

A Mate rákkeltő tulajdonságaitól eltérően tudományosan alátámasztott jelentések vannak a rákellenes hatásokról. A matateának kimutatták, hogy magas a citotoxicitása a rákos sejtekre, ami még magasabb, mint a zöld teaé.
- De Mejia Gonzalez, 2007

Összegzésként elmondható, hogy bár a zöld tea még mindig életképes lehetőség, mint egészséges ital, amely nyugtatja a testet, miközben rengeteg antioxidánst biztosít, nem tagadható, hogy itt a yerba mate a nyerő.

Az eufória érzése Yerba Mate számára

A Yerba mate nemcsak egészségesebb, hanem vele együtt a látványos eufória, a mentális tisztaság és a közérzet is fellendül, amelyet a legfinomabb zöld teákkal nem lehet elérni - és természetesen nem kemény, savas kávéval.

Ez önmagában érdemes további vizsgálatot folytatni a yerba mate ügyében. Az a képesség, hogy el tudja ködösíteni az elmédet, csodálatosnak érezze magát, ÉS (és ez NAGY „és”) tudja, hogy a Föld bolygójának legerősebb gyógynövényét iszod… Nos, nem ez vágya-e neked arra, hogy kortyolj most?

Íme egy rövid videó, amely a yerba mate egészségügyi előnyeit taglalja:

A yerba mate teljes egészségügyi előnyeinek kiaknázása érdekében javasoljuk, hogy igyon legalább 4 csészét naponta. A francia sajt vagy a yerba mate teazsákok segítségével soha nem volt ilyen könnyű energiát érezni és egészségesnek maradni. Látogasson el yerba mate üzletünkbe, és nézze meg, mit tehet ez a gyógynövény az Ön számára.

Ha érdekel a yerba mate és a kávé összehasonlítása, itt talál egy linket kutatásunkhoz.