Zsírmentes vegán keksz

2017. szeptember 30. Susan Voisin 47 megjegyzés
Közzététel: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Adatvédelmi irányelvek.

Ezeknek a finom zsírmentes vegán kekszeknek az inspirációját köszönhetem Facebook-követőimnek. Múlt vasárnap megkérdeztem tőlük, milyen recepteket szeretnének látni „ezen a szép vasárnap reggelen”, és a sok nagyszerű válasz közül az egyik a „keksz és mártás” volt. Nekem is jól hangzott!

Őszintén szólva az utóbbi időben kissé inspirálatlanul érzem magam, mintha ezt a több mint 11 éves blogolás alatt végigcsináltam volna, ezért néha csak arra van szükségem, hogy valaki megmondja, mit főzzek. Most, hogy a lányom a főiskolán van, nem érzem annyira lelkesnek a bonyolult ételeket főzni, és a férjemmel általában nagyon egyszerűen.

D nem túl válogatós az ételekkel kapcsolatban, bár gyakran fog ételeket ajánlani nekem, de talán még ő is érezte, hogy nem inspirálta. Szóval hasznos volt visszajelzést kapni az olvasóktól, hogy meghallják, mire vágynak. Minden egyes javaslatot lemásoltam, és remélem, hogy végigcsinálom őket, és ha receptet szeretne kérni, kérjük, hagyjon megjegyzést. De egyelőre keksz és mártás.

Ezen a blogon már két keksz receptem van, egy édes tök-mazsola keksz és egy „rendes” tök keksz. De a szokásos keksz része a Pot Pie receptemnek, ahol nem túl sokan találják meg, és fontolgattam, hogy kihúzom és önálló receptké teszem.

Mivel vannak olyan emberek, akik nem igazán szeretik a tököt (csodálatos, igaz?), A receptet úgy alakítottam át, hogy a sütőtök helyett a burgonyát használjam zsírpótlónak. A közepes méretű Yukon aranyburgonya főzése nem olyan egyszerű, mint egy doboz sütőtök kinyitása, de mikrohullámú sütővel vagy egy Instant Pot-mal csak néhány percet vesz igénybe. És a burgonya egy kicsit több könnyedséget ad a sütőtök íze vagy színe nélkül.

Ezeket a 911 Vegan Gravy-val készítettem, füstölt sóval hozzáadva a szalonnaízhez, amire emlékszem anyám kekszéből és mártásából. Hihetetlenül egyszerű recept (és gluténmentes!), De ha kedveli a gombás mártást, ne hagyja ki a Vegán gombás mártásomat.

Készíthetnék ételt csak kekszből és mártásból, de ha azt szeretné, hogy valami jöjjön velük, vegye fontolóra a Tempeh „Bacon” -t, a Beany Breakfast Sausage-t vagy az Simple Scrambled Tofu with Kale-t. És ne feledje - a vacsora reggeli igazi kényelmi étel!