Zsíros hal- és camelinaolaj vagy hamis lenolaj fogyasztása csökkenti a rossz koleszterinszintet

Az ANI | Frissítve: 2018. április 19., csütörtök, 16:27

hamis

A zsíros halak fogyasztása növeli a HDL-részecskék méretét és lipidösszetételét károsodott glükóz-anyagcserében.

Kiderült, hogy a zsíros halak és a camelinaolaj, más néven hamis lenolaj fogyasztása jót tesz a jó koleszterinszintjének és csökkenti a rossz koleszterinszintet. A Kelet-finn Egyetem által végzett tanulmány szerint a zsíros halak fogyasztása növeli a HDL-részecskék méretét és lipidösszetételét a csökkent glükóz-anyagcserében szenvedőknél. A HDL részecskék méretének és lipidösszetételének ezek a változások előnyössé teszik a szív- és érrendszer egészségét. A tanulmány azt is megállapította, hogy a camelina sativa olaj csökkenti a káros IDL részecskék számát. & nbspTöbb olvassa el - 5 meglepő omega-3 táplálékforrás, a tápanyag, amely egészségesen és még jobban megőrzi szívét

A kutatók a camelinaolaj és a zsíros halbevitel hatásait vizsgálták a koleszterintartalmú lipoproteinek méretére és összetételére. & nbspIs olvassa el - Természetes koleszterinszint-csökkentők, amelyekről nem tudott

A HDL lipoprotein közismert nevén "jó" koleszterin, bár a HDL részecskék egészségügyi hatásai valójában nagyságuktól és összetételüktől függenek. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a nagy HDL részecskék a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenésével járnak, míg a kis HDL részecskeméret növelheti a kockázatot. & nbspTöbb olvassa el - 5 ok, amiért a halat a bolygó egyik legegészségesebb ételének tartják

Az IDL lipoprotein viszont az LDL prekurzora, amelyet "rossz" koleszterinnek is neveznek. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a halakban található hosszú láncú omega-3 zsírsavak jótékony hatással vannak a lipoprotein méretére és összetételére.

A Camelina olaj viszont gazdag alfa-linolénsavban, amely esszenciális omega-3 zsírsav, amelynek a lipoproteinekkel való összefüggése még nem ismert.

A vizsgálatban 79 finn férfi és nő vett részt, 40 és 72 év közötti, csökkent glükóz-anyagcserével. A vizsgálat résztvevőit véletlenszerűen négy csoportba osztották egy 12 hetes beavatkozás céljából: a camelina olajcsoportot, a zsíros halcsoportot, a sovány halcsoportot és a kontroll csoportot.

A sovány és zsíros halcsoportokba tartozó embereket arra utasították, hogy hetente négyszer fogyasszanak sovány vagy zsíros halakat, a camelina olajcsoportba tartozó embereket pedig arra kérték, hogy napi 30 milliliter camelina sativa olajat használjanak.

A kontrollcsoport résztvevői hetente egyszer halat ettek, és a camelinaolaj és más alfa-linolénsavat tartalmazó olajok, például a repceolaj használata tilos volt.

A kutatók megállapították, hogy a zsíros halak fogyasztása megnövelte a HDL részecskék méretét és lipidösszetételét, és hogy a camelina olaj használata csökkentette a káros IDL részecskék számát.

Mindkét változás csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A sovány halak fogyasztása azonban nem volt összefüggésben a lipoprotein részecskék számának, méretének vagy összetételének változásával.

A tanulmány eredményeit a Molecular Nutrition & Food Research folyóiratban tették közzé. (ANI)

Kép forrása: Shutterstock

Publikálva: 2018. április 19., csütörtök, 16:26 | Frissítve: 2018. április 19., csütörtök, 16:27