1. típusú cukorbetegség és táplálkozási cukorbetegség Victoria

Nem tag? Csatlakozzon most, hogy hozzáférjen az exkluzív tagi juttatásokhoz!

victoria

Gondja van? Látogasson el az Online Súgó részre

  • Beszélj hozzánk 1300 437 386 | Lépjen kapcsolatba velünk
  • NDSS segélyvonal 1800 637 700

1. típus és táplálkozás


Az egészséges étrend betartása mindenki számára fontos - ez az egészséges testsúly megőrzésének és a krónikus betegségek, például a szívbetegségek kialakulásának kockázatának csökkentése. Az 1-es típusú cukorbetegek egészséges étrendje megegyezik a mindenkinek ajánlott étrenddel. Az egészséges táplálkozásról szóló videoklipünk megmutatja, hogyan lehet egészséges étrendet kialakítani.

Az 1-es típusú cukorbetegek számára az étrend és a táplálkozás is fontos szerepet játszik a vércukorszint kezelésében.

Étrendünk fő tápanyagai, amelyek energiát adnak nekünk, a következők: szénhidrát, fehérje és zsír. Annak megértése, hogy ezek a tápanyagok és azok az ételek, amelyekben vannak, befolyásolják a vércukorszintet és az inzulinigényt, nagyobb bizalmat fognak adni az ételválasztás során.

Szénhidrátok

A szénhidrát létfontosságú energiaforrás a tested, különösen az agy számára. Amikor a tested megemészti a szénhidrátot, lebontja glükózzá, amely aztán felszívódik a véráramba. Ez a vércukorszint emelkedését okozza.

A szénhidrát sok különböző ételben található meg, és ezek az ételek más fontos tápanyagokkal is ellátnak bennünket, például rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Mely ételek tartalmaznak szénhidrátot?

  • Kenyerek, gabonafélék és egyéb gabonaételek, például rizs és tészta
  • Keményítőtartalmú zöldségek, például burgonya, hüvelyesek és kukorica
  • Gyümölcs
  • Tejtermékek, például tej és joghurt
  • Cukros ételek és italok


Miért fontosak a szénhidrátok?

Az étkezés során elfogyasztott szénhidrátmennyiség befolyásolja a legnagyobb mértékben a vércukorszintjét. Megtanulni megbecsülni, hogy mennyi szénhidrát van az étkezésben, fontos, hogy eldönthesse, mennyi inzulinra van szüksége. Tudjon meg többet a szénhidrátszámításról a következő fülön.

A szénhidrátok különböző sebességgel bomlanak le és szívódnak fel a véráramba. A glikémiás index az ételeket aszerint rangsorolja, hogy miként befolyásolják a vércukorszintet. További információ a glikémiás indexről a fenti fülön.

Fehérje

A fehérje egy másik energiaforrás étrendünkben, és ez a legfontosabb tápanyag, amely segíti a test növekedését és helyreállítását. A fehérjét aminosavakra bontják a bélben, hogy felszívódhassanak. A fehérje nem bomlik glükózzá, így nem emeli közvetlenül a vércukorszintet.

A fő fehérjetartalmú ételek a következők:

  • Húsok, csirke, hal és tofu
  • Tojás
  • Diófélék és magvak
  • Sajt
A tej és a joghurt szintén fehérje étel. Mivel azonban szénhidrátokat is tartalmaznak, és emelik a vércukorszintjét, felsoroltuk őket a szénhidráttartalmú ételek alá.

A zsírok energiával látják el a testet, és zsírsavakká bomlanak. A zsírsavak a test összes sejtjének elengedhetetlen részei, segítenek az energia tárolásában és a szigetelésben is. A zsírok lehetővé teszik a test számára a zsírban oldódó vitaminok felszívódását is. A fehérjéhez hasonlóan a zsír sem bomlik glükózzá, így közvetlenül nem emeli a vércukorszintet.

A zsír az energiasűrűbb tápanyag, ezért fontos, hogy ne egyél többet a kelleténél. A sok zsír fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet, ami megnehezítheti cukorbetegségének kezelését.

A diéta fő zsírjai a következők:

  • Olajok, margarin, vaj *
  • Krém*
  • Avokádó
  • Diófélék és magvak
  • Sült ételek * és sütemények *

* A telített zsír forrásait jelzi. A telített zsírok növelhetik a vér koleszterinszintjét, ezért korlátozza az ilyen típusú zsír bevitelét.

A dietetikus jelentősége

Az akkreditált gyakorló dietetikus (APD) kulcsfontosságú része a cukorbetegséggel foglalkozó csapatának. Ha látja az APD-t, aki rendszeresen ismeri az 1-es típusú cukorbetegséget, az segíthet annak ellenőrzésében, hogy mit eszik, megfelel minden egyéni táplálkozási igényének, és figyelemmel kísérheti étkezésének a vércukorszintre gyakorolt ​​hatását. Látogasson el a Dietetians Australia webhelyére, hogy dietetikusokat találjon a közelében, vagy vegye fel a kapcsolatot a segélyvonalunkkal az 1800 637 700 telefonszámon .

További információ a táplálkozásról és az 1-es típusú cukorbetegségről az oldal tetején található fülekre kattintva, beleértve a szénhidrátszámlálást, a glikémiás indexet és a lisztérzékenységet.
Olvassa el táplálkozási adatlapjainkat, ha további információkat szeretne kapni a következőkről:

  • Az élelmiszer-címkék megértése
  • Szénhidrát számlálás
  • A glikémiás index