10 bizonyított egészségügyi előnye az áfonyának

Az áfonya édes, tápláló és vadul népszerű.

Gyakran szuperélelmiszer címkével látják el, alacsony kalóriatartalmúak és hihetetlenül jók az Ön számára.

Olyan ízletesek és kényelmesek, hogy sokan kedvenc gyümölcsüknek tartják őket.

Itt van az áfonya 10 bizonyított egészségügyi előnye.

Az áfonyabokor (Vaccinium sect. Cyanococcus) egy virágzó cserje, amely kékes, lila árnyalatú bogyókat termel - más néven áfonya.

Szorosan kapcsolódik hasonló cserjékhez, például áfonyát és huckleberry-t termelő cserjékhez.

Az áfonya kicsi - kb. 5–16 milliméter átmérőjű -, a végén pedig fellángoló korona.

Zöld színűek, amikor először megjelennek, majd érésükkor lilára és kékre mélyülnek.

A két leggyakoribb típus a következő:

Magas áfonyás áfonya: A leggyakoribb termesztett fajta az Egyesült Államokban.
Lowbush vagy „vad” áfonya: Jellemzően kisebb és gazdagabb néhány antioxidánsban.

Az áfonya a tápanyag-sűrűbb bogyók közé tartozik. Egy 1 csésze (148 gramm) áfonya adag tartalmaz (1):

Rost: 4 gramm
C vitamin: A KFI 24% -a
K-vitamin: A KFI 36% -a
Mangán: A KFI 25% -a
Kis mennyiségű különféle egyéb tápanyag

Ezenkívül körülbelül 85% víz, és egy teljes csésze csak 84 kalóriát tartalmaz, 15 gramm szénhidráttal.

Kalória kalóriaként, ez teszi őket számos fontos tápanyag kiváló forrásává.

Összegzés Az áfonya nagyon népszerű bogyó. Alacsony a kalóriatartalma, de magas a rosttartalma, a C-vitamin és a K-vitamin.

Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyököktől, amelyek instabil molekulák, amelyek károsíthatják a sejtjeit, és hozzájárulhatnak az öregedéshez és a betegségekhez, például a rákhoz (2, 3).

Az áfonya az összes legmagasabb antioxidánsszintnek számít az összes elterjedt gyümölcs és zöldség közül (4, 5, 6).

Az áfonya fő antioxidáns vegyületei a polifenol antioxidánsok családjába tartoznak, amelyeket flavonoidoknak neveznek.

Főleg a flavonoidok egyik csoportja - az antocianinok - felelõs ezen bogyók jótékony egészségkárosító hatásáért (7).

Az áfonya kimutatták, hogy közvetlenül növeli az antioxidáns szintet a szervezetben (8, 9).

Összegzés Az áfonya rendelkezik a legmagasabb antioxidáns kapacitással az összes népszerű gyümölcs és zöldség közül. Úgy tűnik, hogy a flavonoidok a bogyók antioxidánsai a legnagyobb hatással.