10 étel, amely megkönnyíti az ízületi gyulladás fájdalmát

Az étel gyógyszer. Ha ízületi gyulladással küzdő fájdalommal küzd, akkor antioxidáns, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító ételek fogyasztása - az orvos által ajánlott gyógyszerekkel vagy egyéb kezelésekkel együtt - segíthet.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

"A kutatások folyamatban vannak, de a tudósok már megállapították, hogy bizonyos ételek csökkenthetik az ízületi gyulladással összefüggő gyulladásokat és fájdalmakat" - mondja a bejegyzett dietetikus, Andrea Dunn, RD, LD, CDE.

Itt van 10 étel, amelyet Dunn olyan étrendre ajánl, amely segíthet enyhíteni az ízületi gyulladás fájdalmát, és egészséges is lehet a szív számára:

1. Zöld tea

A zöld tea köztudottan magas tápanyag- és antioxidáns-tartalommal rendelkezik, és képes csökkenteni a gyulladást - mondja Dunn. Az állatokon végzett vizsgálatok azt is megállapították, hogy ez segíthet csökkenteni a rheumatoid arthritis előfordulását és súlyosságát.

"Az előnyök kihasználása érdekében törekedjen napi két adagra, akár melegre, akár hidegre" - jegyzi meg Dunn. „Ügyeljen arra, hogy teafiltereket használjon, és ne a porított teakeverékeket, amelyek jobban feldolgozottak. Ha a koffeinmentes fajtát issza, győződjön meg róla, hogy a folyamat természetes.

2. Lazac, tonhal, szardínia és makréla

Ezek a halak gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek a vizsgálatok szerint csökkenthetik a gyulladást. Az Arthritis Alapítvány szerint a hal védelmére és a gyulladás csökkentésére ajánlott hetente két vagy több alkalommal elfogyasztani 3-4 hal adagot ezekből a halakból.

Míg a friss hal gyorsan drágulhat, az egyik tipp, hogy megfizethetőbbé tegye, ha a fagyasztóba néz, vagy konzerv szardínia, lazac vagy tonhal vásárol. Konzervtermékek vásárlásakor mindenképpen válasszon alacsonyabb nátriumtartalmú opciókat, ha kordában kell tartania a nátriumot.

3. Bogyók, alma és gránátalma

A bogyókban gazdag antioxidánsok találhatók, és az Arthritis Alapítvány megjegyzi, hogy az áfonya, a szeder, az eper, az áfonya, a málna és az áfonya egyaránt ízületi gyulladás elleni erőt nyújt. Egészségügyi előnyökkel jár, függetlenül attól, hogy fagyasztva, frissen vagy dehidratálva (hozzáadott cukor nélkül) eszi-e őket, ezért mindenképpen fogyasszon különféle bogyókat a hét folyamán.

Az almában is magas az antioxidáns-tartalom és jó rostforrás. Ráadásul ropogósak és segíthetnek csökkenteni az egészségtelen falatok iránti étvágyat - mondja Dunn.

A bogyós gyümölcsök közé sorolt gránátalma tanninban gazdag, amely képes küzdeni az ízületi gyulladás ellen. Adja hozzá ezeket egy salátához, vagy keverje sima joghurtba néhány további előnyért.

4. Zöldségek

Tegyen egy lépést tovább, és vegye be a napi étrendbe a gyulladáscsökkentő zöldségeket, például karfiolt, gombát, kelbimbót és brokkolit fagyasztott vagy friss formában. Adja hozzá a sütéshez, salátákhoz vagy egészséges köretként.

Noha az étrend nagy változások nem történnek egyik napról a másikra, a különféle ízületi gyulladás-barát ételek apránként történő hozzáadása segít általános egészségi állapotában és abban, hogy mennyire tudja kezelni ízületi gyulladásos fájdalmait.

5. Repce- és olívaolajok

Hagyja ki a növényi olajat vagy a kukoricaolajat, és nyúljon ehhez a két fajtához, amelyek jó egyensúlyban vannak az omega-3 és az omega-6 savakkal, amelyek mind esszenciális zsírsavak. Tanulmányok szerint az olívaolaj oleocanthal nevű komponense gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és köztudottan különösen jót tesz a szív egészségének is, mondja Dunn.

6. Gyömbér és kurkuma

Ezen növények vegyi anyagainak köszönhetően a gyömbér és a kurkuma is gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Mindkettőt széles körben használják a kínai és az indiai konyhában.

A gyömbér vagy a kurkuma ajánlott napi vagy heti bevitelére vonatkozó tudományos adatok főként kiegészített adagokkal szerepelnek, de ezeknek a fűszereknek az egészséges meghintése ételekre vagy italokra korlátozott egészségügyi előnyökkel járhat - mondja Dunn. Még egy kis rúgást is adnak kedvenc ételeihez. Sőt, kis mennyiségű gyömbér segíthet rendezni a gyomorrontást.

7. Diófélék

Valamennyi dió magas fehérjetartalmú, alacsony telített zsírtartalmú, és az állati fehérjékkel ellentétben nem tartalmaz koleszterint. Egyen egyedül, vagy adjon hozzá kedvenc joghurtjához, salátájához vagy egészséges ételéhez a fehérje extra növelése érdekében.

"Ha egy adag húst csak egy csésze dióval helyettesít, akkor elkerülheti a vörös hús elfogyasztása során fellépő gyulladást" - jegyzi meg Dunn. „A hústól eltérően a dió is jó rostforrás. Válasszon sózatlan diót, hogy korlátozza az étrendben lévő nátrium mennyiségét. ”

8. Teljes kiőrlésű gabona

A teljes kiőrlésű gabonáknak nem kell unalmasnak lenniük. A quinoától a farron át a bulgurig rengeteg változatosság közül lehet választani és beépíteni az étrendbe. Ezek a fajták extra tápanyagokat és rostokat adnak hozzá, amelyeket csak a teljes kiőrlésű gabonák tudnak természetes módon kínálni. Az előnyök kihasználása érdekében az Arthritis Alapítvány naponta három és hat uncia gabonafélét fogyaszt.

Próbáld ki köretként, inkább gyakoribb választások helyett, mint például a fehér rizs - mondja Dunn. Néhány változatosabb teljes kiőrlésű termék közül az etióp lapos kenyér előállításához használt freekeh, egy közel-keleti konyhai vágott vagy teff.

9. Salsa

A salsa keverése a napi étrendbe remek módszer a C-vitamin, rost és antioxidánsok bevitelének növelésére, köszönhetően a paradicsom, hagyma és más zöldségek gazdag keverékének. Dunn azt javasolja, hogy zöldséges mártásra használja az élelmiszerboltban gyakran előforduló magas kalóriatartalmú öntetek helyett.

10. étcsokoládé

Az étcsokoládé klasszikus kedvenc, de nem végeztek nagyszabású véletlenszerű kontroll vizsgálatokat az étcsokoládé cukorka bármilyen mennyiségű ajánlására a gyulladás enyhítésére. Ha élvezi az étcsokoládét, akkor legalább 70% -os vagy magasabb kakaótartalommal nézzen ki (minél magasabb a kakaótartalom, annál alacsonyabb a csokoládé mennyisége).

"Csak tartsa az adagokat kicsi a telített zsír és kalória korlátozása érdekében" - mondja Dunn. "Például egy napi fél uncia étcsokoládé nagyban hozzájárul az intenzív íz és a csokoládé élvezetéhez."