Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

élvezhetünk

Úgy tűnik, hogy a túl sok hozzáadott cukor fogyasztásával kapcsolatos problémák manapság nagy figyelmet kapnak. A gyulladáshoz, a cukorbetegséghez, a szív- és érrendszeri betegségekhez és az elhízáshoz való hozzájárulástól kezdve a cukrot nemrégiben emelték ki aggodalomra.

Az étrendi útmutató bizottság (DGAC) nemrégiben közzétett jelentése először azt sugallja, hogy az amerikaiak a kalória 10 százalékára korlátozzák a cukrot. Ez nagyjából 200 kalóriát jelentene - és 12 teáskanál - egy 2000 kalóriás étrendhez. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt is javasolja, hogy a hozzáadott cukrot az összes kalória kevesebb mint 10 százalékára korlátozzuk. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) azt javasolta, hogy a gyártók kötelezzék az élelmiszerek címkéjén szereplő "hozzáadott cukrok" mennyiségének feltüntetését, hogy a fogyasztók megértsék, mennyi cukrot adtak egy termékhez.

Valóban, szeretjük a cukrot, és túl sokat eszünk belőle. Az amerikaiak jelenleg 22-30 teáskanál hozzáadott cukrot fogyasztanak naponta, amelynek fele szódából, gyümölcslevekből és más cukros italokból származik. A cukor hozzájárul az ételek és italok édes ízéhez, miközben sok kedvenc ételünkben tartósítószerként is működik.

Élelmiszer-álomként viselkedtem, nemrégiben meglátogattam egy helyi New York-i szupermarketet egy nyilvános rádió egyik riporterével egy rejtett cukorforrásokról szóló történetért. Bár tudjuk, hogy a cukros italok, például a szóda és a cukorral édesített gabonafélék, mint például a Gyümölcshurok, a hozzáadott cukor fő tettesei, gyakran meglepő az emberek számára, amikor azt hallják, hogy a kenyérben (még a teljes kiőrlésű fajtákban is) a cukor is leselkedik valamint salátaöntet (még egészséges hangzásúak is, különösen alacsony zsírtartalmú fajták.) A szupermarket folyosóit áttekintve, miközben biztosak voltunk abban, hogy sok cukrot fogunk látni gyümölcsütésben, fagylaltban és cukorkában, jelentős mennyiségű hozzáadott anyagot is találtunk. cukor sok általánosan fogyasztott ételben, beleértve a gofrit, ketchupot, teriyaki mártást és granolát.

Tehát mit ehetünk túl sok hozzáadott cukor nélkül?

Az alábbiakban 10 étel élvezhető, anélkül, hogy aggódnia kellene a cukorköltség túllépésével.

1. Sima görög joghurt
A hozzáadott cukor megtalálása a csésze joghurtban manapság bonyolult lehet, ez az egyik oka annak, hogy az FDA megköveteli a gyártóktól, hogy tegyék fel a „hozzáadott cukrot” az élelmiszer-címkékre. Míg első ránézésre a joghurt magas cukortartalmúnak tűnik, a cukrozatlan joghurt csak a természetben előforduló egyszerű cukor-laktózt, az úgynevezett tejcukrot tartalmazza. Az ízesített joghurtok viszont gyakran sok hozzáadott cukrot tartalmaznak, a természetesen előforduló cukor mellett. Sok édesített joghurt több teáskanál hozzáadott cukrot tartalmaz.

2. Apple
Míg a gyümölcsök tartalmaznak cukrot (az úgynevezett fruktózt), ez természetesen előforduló cukorforrás. Az alma, valamint más gyümölcsök is tartalmaznak rostokat, amelyek segítenek abban, hogy jól érezd magad a kalóriák nélkül.

3. Mogyoróvaj
Kenjen el egy evőkanál mogyoróvajat az almáján az íz és a teltség érdekében, miközben egy adag egészséges zsírot és hozzáadott tápanyagot is kap. Kerülje el a cukorral édesített mogyoróvajat. Ragaszkodjon a sima cukrozatlan fajtákhoz.

4. Dobott saláta
Mindenféle friss zöldség elsődleges kalóriaforrásként szénhidrátokat tartalmaz, de valóban nem kell aggódnia a cukortartalmuk miatt. Míg a sárgarépában több cukor, tehát több kalória lehet, mint egy zellerszárban, a zöldségek természetesen előforduló cukrot tartalmaznak, miközben rostot, magas víztartalmat és meglehetősen alacsony kalóriatartalmat tartalmaznak. A friss zöldségek természetes állapotukban nem tartalmaznak hozzáadott cukrot.

5. Avokádó
Dobjon be egy avokádót, amely szív egészséges egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz. Bár az avokádó nem alacsony kalóriatartalmú (zsírtartalma miatt), ez a gyümölcs nem hozzáadott cukor.

6. Házi salátaöntet
A bolti palackozott salátaöntetekben gyakran előforduló hozzáadott cukor kihagyása érdekében azt javaslom, hogy készítse el sajátját. Az olyan összetevőkben, mint az olívaolaj, a balzsamecet, a mustár és a citrom, nagyon alacsony a cukorszint.

7. Grillezett lazac
Töltse fel salátáját grillezett lazacdal, amely hozzájárul a fehérjéhez, valamint az egészséges omega-3 zsírsavaknak nevezett, egészséges szív zsírokhoz. A lazac, valamint más halak és magas fehérjetartalmú ételek nem tartalmaznak hozzáadott cukrot. Figyelje azonban a teriyaki mázat, a szójaszószt és a zsemlemorzsát, amelyek hozzájárulhatnak cukorhoz, sóhoz és hozzáadott kalóriákhoz. Öntsön lazacot olívaolajjal és fűszerekkel, hogy spóroljon a hozzáadott cukoron és són.

8. Levegővel pattogatott kukorica
Éhes egy délután közepi harapnivalóra? Hagyja ki a cukorkát és válasszon helyette pattogatott kukoricát. A levegőben pattogatott pattogatott kukorica alacsony cukortartalmú és kalóriatartalmú, és rostot tartalmaz, amely segít jóllakni. És ami még jobb, hogy bőséges adagot élvezhet. 3 csésze popcorn alkot egy adagot a gabonacsoportból.

9. Hummus és zöldségek
A hummus tartalmaz fehérjét, amely segíti a jóllakottság érzését. Élvezze ezt a finom csicseriborsót a kedvenc friss zöldségeivel.

10. Szénsavas víz
Hidratálja magát szénsavas vízzel, szóda és más édesített italok helyett. Adjon hozzá egy csomó friss citromot vagy lime-t, hogy megkóstolja az ízét. Sok szénsavas vizet természetes módon ízesítenek hozzáadott cukor nélkül. Olvassa el azonban figyelmesen a címkéket, mert néhány egészséges hangzású ital gyakran tartalmaz hozzáadott cukrot. A hozzáadott cukor nélküli emberek gyakran tartalmaznak mesterséges édesítőszereket, amelyek nem sokkal jobbak, mint a cukor.

Szeretnénk hallani néhány kedvenc ételt, amely kevés hozzáadott cukrot tartalmaz?