10 étel fogak nélküli időseknek

A fogak elvesztése néha az öregedés tünete, de csak azért, mert lágyabb ételekre van szüksége, még nem jelenti azt, hogy táplálékának szenvednie kell. A következő 10 étel tápanyag-sűrű, miközben az idősek számára is könnyű rágni fog nélkül.

étel amelyet

1. CSÚRTOTT TOJÁS

A tojás a legteljesebb fehérjeforrás, és tele van egészséges zsírokkal is. A puha rántottát könnyű elkészíteni és rágni. Az íz fokozása érdekében a tojáshoz keverés előtt adjon hozzá egy kanál túrót vagy könnyű tejfölt.

2. PURGÁLT burgonya

Ha rajta hagyja a héjakat (amelyek további rostot biztosítanak), vágja le a vajat, és tejszínt használjon nehéz tejszín helyett, a burgonyapüré valójában elég egészséges köret.

3. JÓL FŐZÖTT GŐZZÖLDSÉGEK

A nyers zöldség nagy kihívást jelenthet a fogak nélküli időseknek. Zöldségfőzéskor próbáljon gőzölőt használni forrázás helyett. A párolás segíti a zöldség tápanyagainak megtartását, szemben a forrázással, amely a vitaminok nagy részét a főzővízben hagyja.

4. EGYESSÉGEK

A turmixok remek módja az étrend fokozásának, ráadásul nincs szükség rágásra. Keverje össze kedvenc friss (vagy fagyasztott) gyümölcseit, sima görög joghurtját, tejét (tejmentes tejet is használhat) és minden további kiegészítőt (chia mag, lenliszt, acai por stb.). Akár friss spenótot is adhat a szuperélénkítéshez - ígérjük, hogy nem is fogja megkóstolni!

5. Pelyhes hal

A pelyhesebb halakat könnyebb rágni, mint a finomabb fajtákat. Válasszon tőkehalat, lazacot vagy narancssárgát a kardhal, a mahi-mahi vagy a tonhal helyett. Legalább hetente hal fogyasztása nagyszerű módja az omega-3 és fehérje megszerzésének. A sült vagy grillezett hal mindig sokkal egészségesebb, mint a sült.

6. JOGURT

Azok az idősek, akik nem tolerálják a laktózt, a joghurt nagyszerű kalcium- és fehérjeforrás. Ráadásul vannak probiotikumok, amelyek elősegítik az egészséges bélbaktériumokat. Válasszon teljes tejjoghurtot zsírmentes helyett, amely általában cukorral és más mesterséges összetevőkkel van tele.

7. LEVES

A legtöbb leves, különösen a pürésített, meglehetősen tápláló és könnyen fogyasztható az időseknek fogak nélkül. 100 leves közül választhatunk, kedvenceink között szerepel a burgonyapóré, a paradicsom-bazsalikom és a minestrone.

8. OATMEAL

A régimódi zab valójában az egyik legegészségesebb reggeli étel, amelyet könnyű megtalálni, amellett, hogy könnyen rágható. Próbáljon kerülni egy halmozott kanál barna cukrot, inkább mézet vagy lágy friss gyümölcsöt választ.

9. Lassan főtt hús

A magas hőfokon főtt húsok valószínűleg az legnehezebben rágható ételek az időseknek. Ezzel szemben a lassan főzött húsok, mint a sertéshús vagy a marhapörkölt, sokkal jobb lehetőségek az időseknek, akiknek nehézségeik vannak a rágással.

10. BAB

A bab egészséges rost- és fehérjeforrás, és ha elég hosszú ideig főzzük őket, teljesen puhák lesznek. Rengeteg recept áll rendelkezésre, amelyek tartalmazzák a babot, például a szárított babot, a fekete bablevest és a sült babot.

Ha Ön idősebb, aki küzd a diétás ételek megtervezésével és elkészítésével, vagy egy aggódó szerelem, kattintson az alábbi gombra, ha további információt szeretne kérni Szakácsok az időseknek személyre szabott étkezési szolgáltatások.