Burgonya-káposzta leves

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

1 4 csillagos értékek:

0 5 csillagos értékek:

Ez az egyszerű, krémes krumplileves savoy káposzta, mogyoróhagyma és fokhagyma hozzáadásával extra ízt kap.

Hozzávalók

1 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál sózatlan vaj

0,5 fej Savoyai káposzta, aprítva

3 mogyoróhagyma, nyírva és aprítva

3 fokhagymagerezd meghámozva és felezve

0,5 teáskanál kóser só

4 csésze csirkehúsleves

2 csésze főtt idahói burgonya, 1/2 hüvelykes szeletekre vágva

Táplálás

zsírból származó kalória %

telített zsír 2g

Hogyan készítsem el

Melegítsük fel az olajat és a vajat egy nagy lábasban közepes lángon. Hozzáadjuk a káposztát, a mogyoróhagyma, a fokhagymát és a sót, és addig főzzük, amíg a káposzta kissé megpuhul, kb. 5 percig. Vegye ki a 1/3 csésze káposztát és tegye félre díszítésre. Hozzáadjuk a csirkehúslevest és a burgonyát, és felforraljuk. Pároljuk lefedve, amíg a káposzta megpuhul, kb. 15 percig. Turmixgéppel pürésítsük simára, és ízlés szerint ízesítsük további sóval, ha szükséges. Tálalás előtt díszítsük a levest a fenntartott káposztával.