10 gyönyörű bogyó, amit meg kellene ennie

Shereen Lehman, MS, egészségügyi újságíró és tényellenőr. Társszerzője két könyv a népszerű Dummies sorozatnak (Shereen Jegtvig néven).

Ayana Habtemariam, MSW, RDN, LDN, bejegyzett dietetikus, táplálkozási terapeuta, okleveles intuitív étkezési tanácsadó és makro szociális munkás.

A bogyós gyümölcsök szedése vagy elfogyasztása különös nyári alkalom. Olyan finomak és gyönyörűek - gondoljunk csak a gazdag vörös eperre, a lédús áfonyára és a csipkés áfonyára.

A bogyóknak az étrend részének is kell lennie, mert vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal vannak ellátva, ráadásul gazdag antioxidánsokban, amelyek megvédhetik a sejtjeit a szabad gyökök károsodásától. És alacsony a kalóriatartalom.

Eper

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

Az eper zamatos bogyó, amelyet egész évben minden élelmiszerboltban könnyen megtalálhatunk. Olcsóak és jó táplálékkal is ellátottak.

Egy csésze eper több mint 100 milligramm C-vitamint tartalmaz, majdnem annyit, mint egy csésze narancslé. Az eperek kalciumot, magnéziumot, folátot és káliumot is tartalmaznak. És alacsony a kalóriatartalmuk. Egy csésze eper csak 53 kalóriát tartalmaz.

Tálaljuk a szeletelt bogyókat egy habverővel tejszínhabbal és mandulaszeletekkel. A nagy epret csokoládéba mártva tápláló, teljesen dekadensnek érezhető snacket kínál.

Málna

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A málna gyönyörű bogyós gyümölcsök, amelyek a legjobbak a nyári hónapokban, amikor a csúcson vannak, és a legkedvezőbb áron. Finomak és nem tartanak sokáig, ezért gyorsan használja őket. A legtöbb málna vörös, de előfordulhat, hogy aranyat vagy fekete málnát is talál.

Táplálkozási szempontból a málna gazdag kalciumban, magnéziumban és C-vitaminban. Egy csésze málna 64 kalóriát tartalmaz. A

Áfonya

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

Úgy tűnik, hogy az áfonya szinte minden szuperélelmiszer-lista tetején szerepel, valószínűleg azért, mert tele vannak antioxidánsokkal. Az áfonya egész évben elérhető, de a legjobb a nyári hónapokban.

Rengeteg tápanyagra is jók. Egy csésze áfonyában sok kálium és csaknem 4 gramm rost található. Jó adag C-vitamint és 83 kalóriát is kap.

Ribizli

amit

A friss piros vagy fekete ribizli nem biztos, hogy könnyen megtalálható, de aszalt ribizlit egész évben lehet vásárolni. Valószínűleg a legjobb friss ribizli forrása a késő tavaszi gazdapiac.

A ribizli sok káliumot, kalciumot és C-vitamint tartalmaz, rostokban gazdag. Egy csésze friss nyers ribizli körülbelül 60 kalóriát tartalmaz. Ha friss ribizlit talál, vásároljon bőségesen és fagyassza le.

Szeder

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

A szeder úgy néz ki, mint a nagy fekete málna, és finomabb íze van. Nagyon jók az Ön számára, mert magas a kalcium-, C-vitamin- és káliumtartalma, ráadásul egy csésze szederben több mint 7 gramm rost van és kb. 60 kalória. Mint minden bogyó, itt is antioxidánsok vannak. A szeder finom a turmixokban, vagy egy kis krémet tartalmaz.

Áfonya

A fanyar, de ízletes vörösáfonya leginkább a skandináv receptekben ismert, és gyakran használják befőttek és gyümölcslevek készítésére. Az áfonyalekvár nem túl nehéz megtalálni, de keresse meg a fagyasztott vörösáfonyát az interneten.

Az áfonya alacsony kalóriatartalmú (bár általában szükségük van némi cukorra a fanyarodás legyőzéséhez). Magas a C-vitamin, a magnézium és a rost tartalma is. Próbáljon meg egy kis áfonyalekvárot és brunostot (barna sajt) egy szelet pumpernickel kenyéren.

Áfonya

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

Az áfonya nagyon hasonlít az áfonyára, de nem az. Az áfonya vadon termő bogyós gyümölcsök, amelyek a Brit-szigetekről származnak, ezért a brit receptekben fordulnak elő leggyakrabban. A fekete áfonya antioxidáns tartalma miatt egészségügyi előnyei miatt is nagyra becsülik. A friss áfonyát nehéz lehet megtalálni, de vásárolhat szárított áfonyát, amely ízletes és egészséges snacket kínál.

Áfonya

Az áfonya Észak-Amerikában őshonos, és leggyakrabban a téli ünnepeken szolgálják fel. A legtöbb élelmiszerboltban meglehetősen könnyű friss vagy fagyasztott áfonyát találni, ráadásul sokféle áfonyalé létezik.

Ami a táplálkozást illeti, az áfonya magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, és rengeteg antioxidánssal rendelkezik. Olyan vegyületeket is tartalmaznak, amelyek segíthetnek a hólyagfertőzések megelőzésében. Az áfonya nagyon fanyar, ezért a legtöbb recept cukrot igényel, de vannak sós receptek.

Bodza

A bodza kis mélylila bogyós gyümölcsök és nagyon finom. Valószínűleg leginkább a bodzaborral és a bodzaszörppel társulnak, amelyeket köhögés elleni szirupokban és hideg tonikokban használnak. A bodzabogyókat nem könnyű üzletekben találni, de előfordulhatnak a helyi gazdapiacokon. Vagy megtermelheti saját bodzáját.

A bodzabogyóban sok a C-vitamin, a kalcium és a kálium, valamint nagyon magas az A-vitamin és a rosttartalom.

Cseresznye

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Verywell/Alexandra Shytsman

Technikailag a cseresznye nem bogyó, mert ehetetlen gödrük van, de ezeket a kis vörös gyümölcsöket hasonló módon használják. A cseresznye számos tápanyagot és antioxidánst tartalmaz, a sötét cseresznye pedig kiváló melatoninforrás (hasonló ahhoz a hormonhoz, amely az alvás közben nő a szervezetben). Valójában az, hogy lefekvés előtt egy kis tál cseresznyét rágcsál, segíthet a jobb alvásban.

Tálalja a kimagozott meggyet sima görög joghurttal vagy fanyar fagyasztott joghurttal. Vagy adjon meggyet egy turmixhoz banánnal, eperrel vagy más gyümölcsökkel.