A legjobb 10 alacsony szénhidráttartalmú étel és étel a japán éttermekben

A japán éttermek leginkább arról szólnak, hogy finom sushit szolgálnak fel. Számos keto-diétázó azonban lemondott a felvételről és saját alacsony szénhidráttartalmú sushi készítéséhez folyamodott otthon.

Sok étteremben alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyaszthat, ha távol tartja magát a rizst és tésztát tartalmazó ételektől, és grillezett húst vagy tenger gyümölcseit választja. El kell kerülnie az összes cukros szószt is.

Itt van a legjobb 10 legalacsonyabb szénhidrát lehetőség, amelyet szinte bármely japán étteremben megrendelhet. Megmutatjuk azt is, hogyan lehet ezeket az ételeket módosítani, hogy alacsony szénhidráttartalmúak legyenek.

szénhidráttartalmú

  • Sashimi
  • Edamame
  • Yakitori
  • Hínársaláta
  • Oshitashi
  • Lazac steak
  • Bulgogi Don
  • Kani-Su
  • Tofu Bibim Bob
  • Teriyaki

Sashimi

A Sashimi friss nyers hal (általában tonhal vagy lazac), amelyet mártásos mártással, például szójaszósszal kínálnak. Jó alternatíva a sushihoz, ha csökkenteni akarja a szénhidrátot.

100 gramm nyers lazac 127 kalóriát, 4,4 gramm zsírt, 0 gramm szénhidrátot és 20,5 gramm fehérjét tartalmaz (1).

Sok japán ételhez rizs, házi saláta és miso leves tartozik. Néhányan kenyeret is szolgálhatnak. Feltétlenül tartsa a kenyeret és a rizst. Kérjen házi salátát öntet nélkül, és élvezzen egy kis csésze miso levest.

Arra is érdemes figyelni, hogy a sashimijét ne cukros mártással tálalják. A sashimi kis mennyiségű szójaszószba mártása mértékkel rendben van.

Mit kell ordítanir: sashimi rizs és kenyér nélkül. Válasszon szójaszószt mártásként.

Edamame

Az Edamame főtt szójabab. Általában sózzák és előételként szolgálják a legtöbb japán étteremben.

100 gramm főtt edamame 121 kalóriát, 5,2 gramm zsírt, 8,91 gramm szénhidrátot (3,71 gramm nettó szénhidrátot), 5,2 gramm rostot és 11,91 gramm fehérjét tartalmaz (2).

Élvezheti az edamame sorrendjét, amely mellé sült hús vagy hal mellé kerülhet.

Mit rendeljen: kérjen edamame rendet.

Jegyzet: Ha a keto diéta szigorú változatát követi, vagy ha allergiás a szójatermékekre, az edamame nem lesz jó választás.

Yakitori

A Yakitori olyan étel, amely nyársas csirkéből áll mártással. Általában rizs fölött tálalják. Néhány étterem előételként szolgál.

A szósz általában szójaszósz és barna cukor keverékét tartalmazza. Kérhet Yakitori grillezett csirkés nyársat szósz és rizs nélkül. Ehelyett miso levest vagy alacsony szénhidráttartalmú salátát válasszon.

Mit rendeljen: kérjen Yakitorit szósz nélkül. Ha azt tervezi, hogy ezt étkezéssé változtatja, akkor kérjen alacsony szénhidráttartalmú oldalt, például házi salátát, miso levest vagy Oshitashit.

Hínársaláta

A japán étterem hínársaláta valószínűleg főtt vagy száraz hínár keverékét tartalmazza, szójaszószból, cukorból, szezámolajból és ecetből készült ízes öntettel.

Ez egy jó alacsony szénhidráttartalmú saláta, amelyet a hús vagy a hal egyik oldalán elfogyaszthatunk, ha az öntet nélkül is megkaphatja. Kérjen helyette olajat és ecetet.

100 grammnyi nyers hínár 38 kalóriát tartalmaz,

Rendelhet lazac steaket, amely roston sült halhoz és zöldséghez tartozik. Ezt az ételt általában rizzsel és miso levessel szolgálják fel.

Ügyeljen arra, hogy ne legyen szósz az ételéhez. Kérjen rizst sem.

Mit kell rendelni: lazac steak szósz és rizs nélkül. Élvezze egy csésze miso levessel.

Bulgogi Don

A Bulgogi Don olyan étel, amely pácolt marhahúsból és zöldségekből áll, speciális mártással, tálban rizs fölött.

Alacsony szénhidráttartalmúvá teheti ezt az ételt, ha nem kér szószt vagy rizst, és csak a marhahúst és a zöldségeket fogyasztja.

Rendelhet tíz Don-t is, amely ugyanaz az étel, friss marhával marhahús helyett. Kerülje az étel sült változatát, amely rántott húst tartalmazhat, például Katsu Don (sült sertéshús).

Mit kell rendelni: kérjen Bulgogi Don-t vagy Tíz Don-t a rizs és a szósz nélkül.

Kani-Su

A Kani-Su rákos és uborkás, salátás étel vinaigrette öntettel.

Ez egy jó alacsony szénhidráttartalmú lehetőség, ha olajjal és ecettel rendelheti meg a valószínűleg cukrot tartalmazó vinaigrette öntet helyett.

Kipróbálhatja a Tako-Su-t is, amely ugyanaz az étel, amelyet rák helyett polipral készítettek. Az Ebi-Su ugyanaz az étel garnélával.

Mit rendeljen: kérjen Kani-Su-t vinaigrette öntet nélkül, és válasszon helyette olajat és ecetet.

Tofu Bibim Bob

A Tofu Bibim Bob olyan étel, amelyet főtt válogatott zöldségekkel, tofuval és tojással készítenek. Forró kőtálban tálalják.

Ez kiváló lehetőség azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú ételeket próbálnak fogyasztani, de korlátozni akarják a húsbevitelüket. Ügyeljen arra, hogy ne legyen szósz vagy rizs.

Mit rendeljen: rendelje meg a Tofu Bibim Bobot rizs és szósz nélkül.

Teriyaki

A legtöbb japán étterem marhahúst, csirkét vagy lazacot tartalmaz. Teriyaki mártással bevont roston sült hús, rizs és miso leves kerül hozzá.

Nem szeretne szószt vagy rizst kérni. Ehelyett élvezzen egy melléksalátát vagy egy csésze tiszta alapú savanyúságot, például miso levest.

Mit rendeljen: marhahús teriyaki teriyaki szósz nélkül. Fogja meg a rizst, és inkább oldalsalátát és miso levest válasszon.

Következtetés

Ha kedveli a japán ételeket vagy a sushit, akkor azt javasoljuk, hogy saját maga készítsen alacsony szénhidráttartalmú sushit otthon.

A legtöbb japán étteremben alacsony szénhidráttartalmú ételeket fogyaszthat, ha hús- és zöldségételeket rendelnek mártás nélkül, amely általában hozzáadott cukrot tartalmaz.

Tartsa a rizst, amely a legtöbb ételhez tartozik, és inkább alacsony szénhidráttartalmú köretet választ, például miso levest vagy alga salátát.

Vízzel és cukrozatlan teával ragaszkodjon a választott italhoz. Ez a szabály a gyorséttermekre is érvényes.