10 egészséges cukkini recept

Olvasson el mindent a legújabb tornaterem-nyitásokról, az egészséges eseményekről és a fitnesz trendjeiről a heti kétszeri Wellness hírlevelünkben.

legjobb

A nyár cukkini szezon, ezért nem kell csodálkozni, ha a helyi szupermarketben halmokat lát a nyári tökről. A nyers és főtt cukkini fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár - a zöldség magas magnéziumtartalommal rendelkezik, amely vegyi anyag központi szerepet játszik az izmok összehúzódásában, emellett rost- és folátforrás, amely elősegíti az emésztést és az anyagcserét.

Ami a főzést illeti, a cukkinit enyhe íze miatt meglehetősen könnyű beépíteni bármilyen receptbe. Jól veszi a fűszereket, és sok szénhidráttal helyettesíthető, például tészta vagy kenyér. Ha egészséges, robusztus és ízletes ételre vágyik, próbálja ki a nyári cukkini receptek egyikét.

1. Sautéed Julienned nyári zöldségek


a Gina sovány receptjein keresztül

A sárgarépa, a cukkini és a sárga tök aprításával olyasvalami lesz a vége, amely színes tésztaételnek tűnik, de valójában alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, paleo-barát vacsora. A zöldségeket fokhagymával és egy csepegtető olívával megdinszteljük, és friss bazsalikommal feltöltjük őket.

2. Cukkini tészta recept avokádó-uborka mártással


az Egyszerű Veganisztán keresztül

Ennél a receptnél a cukkini tészta. A legjobb az, hogy a tészta tetejére krémes, friss püré kerül, amely avokádóból, uborkából, bazsalikomból, citromból és fokhagymából készül. Dobja fel a tésztát a pürével és egy marék rukkolával, és tálalja az ételt apróra vágott örökös paradicsommal.

3. Töltött cukkini


a Kayotic Kitchen-en keresztül

A töltött cukkini egyszerű vacsora választás, mert a hűtőbe beletöltheti a cukkini, bármi is lehet a kezedben. Miután létrehozott egy üreges „csónakot” a cukkiniből, ez a recept azt javasolja, hogy a tököt apróra vágott cukkinivel, hagymával, paradicsommal, curryporral, sajttal és petrezselyemmel töltsék meg.

4. Cukkini muffin


keresztül csináld és hogyan

A cukkini remek vacsora alapanyag, de tudta, hogy desszertekhez is adható? Ezekhez a muffinokhoz, amelyek a cukkini miatt nagyon nedvesek, fűszereket, például fahéjat és szerecsendiót ad a tésztához, és az őrölt mandula köretként szolgál. Ha kedve támad felfröccsenni, töltse fel a muffinokat krémsajtos cukormázzal.

5. Sült egészséges cukkini chips


keresztül Vittles és Bits

Ha burgonya chipsre vágysz, próbáld inkább ezt az egészségesebb verziót. Egyszerűen szeleteljen egy cukkinit vékony medalionokra, fűszerezze a medalionokat bármilyen választott fűszerrel (fokhagyma, paprika, chili por stb.), Kenje meg főző spray-vel vagy olívaolajjal, és 30-50 percig sütje 225 fokos sütőben.

6. Fokhagymás sült cukkini


a Gingered habverőn keresztül

A cukkini főzésének legegyszerűbb (és sokszor legfinomabb) módja a sütőben megsütés. Ez a recept azt sugallja, hogy a nyári tököt fokhagymagerezdekkel, rozmaringgal, olívaolajjal, valamint sóval és borssal sütjük meg.

7. Cukkini egészséges reggeli tülekedés


a Fűszerezett élet útján

Nincs jobb módja annak, hogy elkezdje a napot, mint valami teli, zamatos és tápláló dologgal. Bár bármit hozzáadhat a rántásához, ez a recept azt javasolja, hogy kaliforniai paprikát, cukkínit, fokhagymát, paradicsomot és feta sajtot vegyen be a rántottába.

8. Grillezett cukkini recept

Nyár van, szóval gyújtsd fel a BBQ-t, és grillezd meg a cukkinidat. Ehhez a recepthez a cukkinit néhány órán át pácoljuk kedvenc vinaigrette-ben és szárított olasz gyógynövényekben. A keresztirányú grillnyomok megszerzéséhez forgassa el az egyes darabokat 3-4 perc elteltével a grillen.

9. Curried cukkinitorták


az éhes belga útján

A frittek csodálatosak, de hihetetlenül magas kalóriatartalmúak is lehetnek. A tézisek cukkini, sárgarépa és hagyma keverékéből készülnek, így alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a szokásos sültek. Ráadásul a kecskesajt, a pirított fenyőmag és a currypor is ízesíti őket.

10. Cukkini kecskesajt pizza


a Vegetarian Times-on keresztül

Vegyél fel egy friss pizzatésztát a helyi szupermarketben (vagy készítsd el magad), majd díszítsd a tésztát kecskesajttal, vékonyra szeletelt cukkinivel és apróra vágott piros paprikával. Ez a recept házi paradicsomszószt igényel, de ha kevés az idő, akkor az üzletben is felvehet egy alacsony kalóriatartalmú márkát.

Kérdezze meg a szakértőt: Meggondolhatom-e a tojásaim fagyasztását?

Kérdezze meg a szakértőt: Szedjek-e probiotikum-kiegészítést?

Azt kérdezte: Mi a különbség a táplálkozási és a dietetikus között?