10 legjobb hagyma recept

Receptek/Instagram/Feliratkozás

Íme az összes legjobb hagyma recept, amely miatt ez az egészséges zöldség a csillag! Sós ízt ad minden ételhez, legyen az pizza, mártogatós, salátás vagy sült rizs.

Van néhány hagyma kéznél? A hagyma kulcsfontosságú receptek sokaságában, hogy sós ízt adjon az ételhez. A hagymát szinte minden más zöldségnél szélesebb körben használják a világ konyháin. Itt egy páros szakácsnál annyi receptünk van hagymával, hogy nehéz megszámolni! (Valószínűleg több száz.) De van egy jó marékunk, amely csillagként hagymát tartalmaz.

Íme az összes legjobb hagyma receptünk! Gyorsan savanyított hagymát kapunk, amely élénk zingot ad a tacókhoz és a pizzákhoz, vagy karamellizált hagymákat, amelyek édes sós ízt adnak a mártásokhoz és a pizzákhoz. Vagy próbálja ki a három vöröshagymás sült rizst, egy tál meleg, tojásos y, ropogós rizst srirachával és selymes majommal, amely a legjobb kényelmi étel közül.

És most ... a legjobb hagymás receptjeink!

1 órás gyors pácolt hagyma

Először a hagyma receptjeink között szerepel: pácolt hagyma! Ha még soha nem próbálta ki ezt a finomságot, akkor itt az ideje! Ezek a gubancos, élénk rózsaszínű darabok tökéletesek a tacók, szendvicsek és saláták feltöltésére. Ragyogó zinget hoznak egy olyan ételhez, amely nem hasonlít más fűszerekhez! Szerencsére a pácolt hagymát könnyű elkészíteni: bár van egy órája várni, amíg "pácolnak", a gyakorlati idő csak körülbelül 5 perc. Próbálja ki őket a mexikói pizzánkon vagy a Quinoa Tacos-on.

Könnyen sült hagyma

A hagymát forró kemencében pörkölve ízük egészen mélyen karamellás és édes lesz. Párosítsd egy csipetnyi balzsamecettel és lágyszárú friss kakukkfűvel, és… csak hú! Ezek az egyszerű ízek egy könnyed köretből készülnek, amely szinte bármihez passzol.

Grillezett hagyma

A grill csodát tesz a hagymával: az íze csípősből édes és kissé füstössé válik! A grillezett hagyma egykori önmagának gyengéd és elszenesedett változata, az élénk rózsaszín pedig egyszerűen élénk! Dobjon bele vöröshagymát egy halom más grillezett zöldséggel, mert hihetetlen ízt adnak hozzá.

Karamellizált hagymamártás

A vöröshagyma a csillag ebben a vörösboros karamellizált hagymás mártogatós receptben! Legyen az epikus happy hour tál középpontja zöldségekkel, chipsekkel, olajbogyókkal és sajttal körülvéve! Meg fogja találni az embereket, akik összegyűlnek e merülés körül, mert ez csak olyan jó: vörösborban és hűvös tejföllel megpárolt karamellizált hagymával töltve meg. Tökéletes mártásra: a burgonya chips a mi személyes kedvünk.

Három hagyma házi sült rizs

Ez a sült rizs recept a hagymáról szól! Három típus valójában: sárga hagyma, mogyoróhagyma és mogyoróhagyma (más néven zöldhagyma). De valójában bármilyen hagyma megteszi, legyen az mogyoróhagyma, póréhagyma, mogyoróhagyma, rámpák - ön megnevezi! Megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadunk egynapos rizst, sós rántottával ropogósra harapjuk. Egy tál meleg, tojásos y, ropogós hagymás sült rizs srirachával és selymes majonézzel a legjobb kényelmi étel.

Szeder és hagyma sós torta

Ez a sós torta lenyűgöző hagyma recept, amely villásreggelihez vagy ebédhez használható. A friss szedret hagymával és egy kis balzsamokkal kombinálva sós lila kompótot készítenek, amelyet elfojtanak egy citromos, sós ricotta feltét felett. És alapként: teljes púpos és ropogós teljes kiőrlésű lisztből készült sós savanyú kéreg. Töltsön rá néhány szép zöld kakukkfű ágat, és valóban szép és egyedi sós torta receptet kapott.

Uborka paradicsom hagyma saláta

A hagyma tökéletes a nyers saláta receptekben! Egy trükk: ha nyers lilahagymát használ, öblítse le, vagy áztassa néhány percig hideg vízben, mielőtt salátában használná. Eltávolítja a durva harapást, csak a sós hagyma íze marad. Ez az uborkás paradicsomos hagymás saláta nagyon egyszerű: tiszta összetevők, amelyek pácoláskor a legdúsabb ízeket hozzák össze. Tökéletes köretként étkezéshez a teraszon vagy a nyári grillen: bármihez és mindenhez passzol. Az íze olyan, mint a tiszta arany.

Karamellizált hagyma és kelbimbó pizza

Mi a jobb hagyma recept, mint a pizza? Itt a hagymát karamellizálják: addig főzik a tűzhelyen, amíg karamellásan barnává és édessé nem válnak. Aztán egy olyan pizzát szoktak feltölteni, amelynek főbb könnyű pizzaszószunk és vékonyra szeletelt nyers kelbimbó szerepel. Az édes és sós hagyma egyedülállóan finom pizza öntetet eredményez (ha pizzaszerető vagy, íme még 22).

Párolt hagyma, burgonya és sárgarépa

Volt már hagymád. párolt? Ha ezt a zöldséget húslevesben főzi a sütőben, selymes és sós lesz. Hagymával és sárgarépával kombinálva ezek a párolt zöldségek olyan ízűek, mintha egész nap csirkehús alatt sütötték volna! De teljesen növényi alapúak és egészségesek, tele vannak olyan ízzel, amely a következő szintre emeli a hangulatot. Tökéletes köret minden különleges alkalomra, az ékszer tónusú lila hagymával és a narancs sárgarépával.

Uborka és hagyma saláta

Itt egy másik hagyma saláta recept, ez egy hagyományos német stílusú uborka és hagyma saláta! Tökéletes bográcsokhoz, teraszos grillekhez, piknikekhez, egyike azoknak a saláta recepteknek, amelyek zökkenőmentesen kiegészítik a lazactól a grillezett hamburgerig. A vékonyra szeletelt uborka és a fehér hagyma egyszerre sós, gubancos és enyhén édes.

Házi zöldségleves

Végül, de nem utolsósorban ezekben a hagymás receptekben: házi zöldségleves! Íme egy példa arra, hogy a hagyma döntő támogató szerepet játszik az egyszerű leves húslevesében. Hangulatos és megnyugtató, tésztával és egyszerű zöldségekkel, például sárgarépával, hagymával és zellerrel készítették. Majdnem olyan, mint egy csirkés tésztaleves, amelyet csak zöldségekkel készítenek. és tele van kiadós, sós ízzel (köszönet, hagyma!).

Hogyan vágjunk hagymát

A hagymával történő főzés során a legfontosabb tudás, hogy hogyan kell levágni őket! Ha még nem sajátította el ezt a készséget, akkor ez az első számú építőköveink annak, hogy mester házi főzővé váljunk. Alexnek és nekem van egy remek módszerünk, amely könnyebb, mint a szokásos módszer. Itt van a titkunk, hogy hogyan lehet hagymát vágni (lásd az alábbi videót!):

Egy nagy szakács késsel vágja le a hagyma tetejét és gyökérvégét. Állítsa a hagymát a lapos vágott oldalra, és vágja le középen.
Az ujjaival távolítsa el a papírt és a hagyma külső rétegét.
Helyezze a hagymás felét a lapos oldalára, majd vágjon szeleteket a gyökér végével párhuzamosan, így hagyjon helyet a végén, hogy a szeletek rögzüljenek.
Vágjon szeleteket a másik irányba, a hagyma görbéjét követve. Amikor félig átvágta, fordítsa le a hagymát a lapos vágott oldalra, és folytassa a szeletelést. Lásd a videót erről a részről!

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Könnyen pácolt hagyma

(9. szavazat, átlag: 4.78 5-ből)

4,8 9 értékelés alapján

Szerző: Sonja Overhiser
Felkészülési idő: 1 óra
Főzési idő: 0 perc
Teljes idő: 1 óra
Hozam: 1 csésze 1 x

Leírás

Ezt a pácolt hagyma receptet könnyű összeállítani, és tökéletesen alkalmas a tacók, szendvicsek és saláták feltöltésére! Fényes zinget adnak hozzá, amely ellenállhatatlan.

Hozzávalók

1 közepes lilahagyma
1/2 csésze almaecet
1 csésze víz
1 evőkanál cukor (vagy juharszirup)
1 1/2 teáskanál kóser só

Utasítás

Vékonyan felszeleteljük a lilahagymát.
Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, és keverje össze. Hagyja szobahőmérsékleten legalább 1 órán át ülni, ha lehetséges, még többet. Letakarva hűtőszekrényben tároljuk. 2 hétig előre elkészíthető. Használat előtt engedje le a hagymát.

Megjegyzések

Bon Appetit-ből adaptálva

Kategória: Fűszer
Módszer: Pácolt
Konyha: amerikai

Kulcsszavak: Hagyma receptek, Pácolt hagyma

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @acouplecooks alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be #acouplecooks

Még néhány hagyma recept

Íme még néhány recept, ahol a hagyma fontos támogató szerepet játszik: