10 magas fehérjetartalmú bariatrikus lassú tűzhely recept

A lassú tűzhely egy fantasztikus konyhai eszköz, amelyet különféle módokon lehet használni a fogyás útjának támogatására. A bariatrikus barát lassú tűzhely receptek a következők lehetnek:

Magas fehérjetartalmú
A műtét után könnyen tolerálható
Tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal
A műtét után az egészséges táplálkozás egyszerű módja

A lassú főzés előnyei

Még nem adták el a lassú tűzhelyen? Íme néhány előnye annak, hogy a lassú tűzhelyet magas fehérjetartalmú, bariatriumbarát ételek készítéséhez használjuk.

1. Az ételeket nagyon könnyű összeállítani.

Leginkább a lassú tűzhelyi ételeket lehet elkészíteni reggel, csak néhány hozzávalóval, és egész nap főzni, miközben más dolgokat csinálsz. Kivételt képez az az eset, ha húst használ, és annak ízét úgy szeretné fokozni, hogy először egy serpenyőben megbarnítja. Ellenkező esetben hozzáadhat nyers húst a lassú tűzhelyhez, és ez finoman főzni fog a többi hozzávalóval.

2. Az ételek jól megfagynak későbbi felhasználás céljából.

Attól függően, hogy mekkora a lassú főzőlapja, érdemes megragadnia a lehetőséget, hogy előre főzzön a jövőbeni étkezésekhez. A lassú tűzhelyi ételeket adagokban lehet kiszerelni és légmentesen lezárt edényekben tartani a fagyasztóban, hogy később élvezhessék. Ez nagyszerű, ha nem tud nagyobb adagokat kezelni, de szüksége van a fehérjére. Csak feltétlenül hagyja az ételt alaposan kihűlni, mielőtt lezárná őket.

3. A hús lassan főzve nedves marad, még fagyasztás és felolvasztás után is.

A száraz és kemény hús gyakori panasz, amelyet bariatrikus műtét után hallok. A fagyasztott húst még nagyobb veszély fenyegeti, hogy túl száraz lesz. A lassan főtt ételek a húsnak és más fehérjéknek kellemes textúrát adnak, amelyek ismételten nedvesek maradnak, ha újramelegítik. Az étkezés folyamata lassan beszivárog, megpuhítva a húst. Ennek az a bónusz, hogy ezek az ételek könnyebben emészthetők és sokkal jobban tolerálhatók a bariatrikus műtét után.

4. A lassan főtt ételek sokoldalúak.

A lassú tűzhelyek kiváló eszköz a különféle konyhákban való kísérletezésre és felhasználásra. A lassú tűzhelyek nem csak levesek és pörköltek számára kiválóak. Használhatja őket curry, zsenge hús vagy finom köretek készítésére is. Ezenkívül a lassú főtt ételeket a megfelelő állagúra keverhetjük vagy pürésíthetjük, attól függően, hogy milyen étrendi konzisztenciára van szükség a műtét után.

5. A lassú tűzhelyben készített recepteket készíthetjük azonnali edényben is.

Az Instant Pot-ban többnyire bármi elkészíthető, amelyet lassú tűzhely használatával készít. A lassú tűzhelyek az összetevőket hosszabb ideig kíméletesebb ütemben készítik. Másrészről az Instant Pot egy lezárt készülék, amelynek célja az ételek rövid időn belüli (általában kevesebb, mint 30 perc) elkészítése. Az azonnali fazék töredék idő alatt megkapja mindkét világ legjavát, egy finom „lassú tűzhelyhez hasonló ételt”.

A magas fehérjetartalmú receptek kiválasztása

A fehérje az egyik legfontosabb tápanyag, amelyre figyelni kell a súlycsökkentő műtét után.

Elengedhetetlen a műtét utáni gyógyuláshoz, az izomtömeg fenntartásához, az anyagcseréhez és hozzájárul a folyamatos fogyáshoz. Ha a bariatrikus műtét után nem jut elegendő fehérje, tápanyaghiányhoz, izomvesztéshez és energiahiányhoz vezethet.

Attól függően, hogy hol tartózkodik a műtét után, keressen olyan recepteket, amelyek könnyen kielégítik a textúra igényeit. A lassú főzés megkönnyíti ezt a különféle húsok esetében, mivel kissé lágyul az állagig. Fontolja meg az elején a darált húsokat, amelyeket szükség esetén könnyebb pürésíteni.

A választott recept típusa attól is függ, hogy mennyi fehérjére van szüksége. Míg a fehérjeszükséglet olyan tényezőkön alapul, mint az aktivitás szintje, a műtét típusa, az életkor és a nem, a súlycsökkentő műtét után a fehérjére vonatkozó tipikus ASMBS-ajánlások 60-120 gramm.

Keressen olyan recepteket, amelyek egy adagban megfelelnek a napi fehérjeigényének ¼-⅓. Ez segít elérni a fehérje és a fogyás céljait.

10 magas fehérjetartalmú bariatrikus lassú tűzhely recept

A tökéletesen összeállított, ízletes egykannás étkezés a kedvenc ételeim közé tartozik, és könnyű választás lehet a fogyókúrás műtét után. A kezdéshez az alábbiakban felsoroltam néhány, magas fehérjetartalmú bariatrikus-barát lassú tűzhelyes receptemet a gyűjteményemből és más webhelyekről.

Ne feledje, hogy személyes fehérje- és textúraszükségletét a műtéti központja és a műtét típusa határozza meg. Ne feledje, hogy ezek többségét könnyen pürésíthetik, hogy kielégítsék a textúra igényeit. Ha 6 hónapos vagy annál hosszabb az opció után, érdemes hozzáadni valami ropogósat az oldalához, például egy tápláló zöld salátát.

Curry csirke lencseleves - Bariatric Meal Prep

Ez az aromás recept ötvözi a csirke és a lencse fehérjét köménnyel, curryval, hagymával és sárgarépával, hogy megnyugtató és kielégítő végeredményt nyújtson Önnek. Használhatja az Instant Pot-ot a receptben feltüntetett módon, vagy választhatja azt is, hogy lassítja-e a dolgokat egy lassú tűzhely segítségével. Főzzük magasan 4-6 órán át.

Törökország Chili - a Bariatric Meal Prep

A chili az egyik kedvenc receptem, amelyet maradékként fogyasztok, ezért fontolóra veheti, hogy ebből egy nagy adagot lefagyasszon. Ha ezt a receptet lassú tűzhelyben kívánja elkészíteni, akkor a pulykahúst egy serpenyőben először kevés olajjal megpirítja, hogy az utolsó ételben ízét kihozza, majd adja hozzá a többi hozzávalóhoz, hogy átmelegedjen. Főzzük alacsony hőmérsékleten 4-6 órán át.

Sok szerencsét tartalmazó zöld leves - Bariatric Meal Prep

Csak egy csésze ebből a levesből 16 gramm fehérje található. A zöldek, a bab és a kolbász finom kombinációja, amely lassú tűzhelyben kombinálható, és finom illatokkal tölti meg a konyháját.

Könnyű tészta Fagioli - Bariatric Meal Prep

Ne hagyd, hogy a név becsapjon! A tészta általában nem bariatrikus, így ez az étel valójában nem tartalmaz tésztát. Ennek ellenére ízes olasz étel, bazsalikommal, oregánóval és paradicsommal, magas fehérjetartalmú pulykahússal, vesebabbal és cannellini babgal együtt.

Lassú tűzhelyű földimogyoró vajas csirke - a Bariatric Cookery cégtől

Ha még soha nem volt mogyoróvajas csirkéje, akkor élvezheti ezt a receptet. Mindkét fő összetevő kiváló fehérjeforrás, és a végeredmény az enyhe fűszer, a merész illat és a gyengéd textúra tökéletes kombinációja.

Lassú tűzhelyű csirkecacciatore - készítette: Griffin Bariatrics

Ez egy sokoldalú recept, amely tetszés szerint állítható be, amikor a gyógynövények merészségéről és minden egyéb zöldségről, amelyet esetleg hozzá szeretne adni, például a gombát. Egyszerűen tegyen egy csirkemellet a lassú tűzhelybe, fedje le zúzott paradicsommal, zöldségekkel és fűszerekkel, és főzze át. Ha egy „tészta típusú” komponenst szeretne hozzáadni az oldalához, használhatja az edamame fettuccine-t.

Lassú tűzhelyes bab nélküli Butternut Squash Chili - gyönyörű étkezések és dolgok által

Mindannyian tudjuk, hogy a chili egyszerű megoldás lehet a bariatrikus műtét után. Ez a bab nélküli chili szép csavar a hagyományos verzióhoz képest. A bab helyett butternut tököt és kreolízesítőket használ az egyedi íz eléréséhez. Marhahús helyett őrölt pulyka is szükséges, amelyet könnyebben emészthet meg a teste a súlycsökkentő műtét után. Körülbelül 15 g fehérje van 1 csésze adagban, és tele van ízzel.

Marhahús Ragu a Spagetti Squash felett - a The Nutrition Adventure-től

Ez a recept finom elkészítésű, magas fehérjetartalmú mártást eredményez. Ha hiányzik a tészta a bariatrikus műtét után, imádni fogja ezt az ételt. A hagyományos olasz ízeket kínálja, de a friss ragu tészta helyett spagetti tökön kerül felszolgálásra. Ez megkönnyítheti a test számára a tolerálást. A hús nedves is marad. Mivel ez a recept nagy mennyiségű ételt állít elő, a receptet kettévághatja, vagy lefagyaszthatja a maradékot (én inkább).

Lassú tűzhelyes tojás a karfiol hasára - a táplálkozás főszereplésével

Ha magas fehérjetartalmú reggelire vágyik, akkor ne nézzen tovább, mint ez a lassú tűzhelyű tojás a karfiol hash felett. Körülbelül 2 órán át főz, így előkészítéséhez idő előtt fel kell kelnie. Vagy hétvégén elkészítheti az ételt, majd egész héten elfogyaszthatja. A szerző azt javasolja, hogy adjon hozzá saját mártást, például salsa vagy sriracha, de ez rajtad múlik.

Törökország Albondigas leves - Bariatric Meal Prep

Ez a recept klasszikus ízeket kínál magas fehérjetartalmú pulyka- és tojáshúsgombócokkal, zöldbabbal és olasz ételízesítőkkel. A köretek könnyen eltávolíthatók, és a leves pürésíthető, ha szükséges.

Egészséges Crockpot Carnitas - írta a Lively Table

Az egyik kedvenc étkezés-előkészítési módszerem az, hogy nagy mennyiségű fehérjét főzök a hétvégén, majd egész héten ételekhez használom. Ha ez is a te stílusod, akkor imádni fogod ezt a carnitas receptet. Használhatja a karnitákat olyan levesekbe, mint a sertéshús posole, saláta pakolások, saláták vagy a karfiolos rizs tetejére. Nagyjából bármi megy. Sok íze van és egyszerűen elkészíthető.

A bariatriánbarát lassú tűzhely receptek időt és energiát takaríthatnak meg, miközben betartják a műtét utáni irányelveket. Remélhetőleg ez ad kreatív új ötleteket arra vonatkozóan, hogyan használhatja a lassú tűzhelyet finom és magas fehérjetartalmú receptek készítéséhez, amelyek támogatják a fogyás útját. További útmutatásért és receptekért nézze meg a Bariatric étkezési terveket és a webhelyemen található egyéb Bariatric receptek gyűjteményét.