10 módja a tejsavó felhasználásának

Ez egy POST fejléc. Lehet egy AD-terület vagy cselekvésre ösztönzés. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.

Ez a bejegyzés tartalmazhat kapcsolt linkeket, beleértve az Amazon.com linkjeit is, ami azt jelenti, hogy kis jutalékot kapunk a vásárlásokból. És ez a helyzet: Csak olyan szolgáltatásokat és termékeket említünk, amelyek szerintünk valóban megérdemlik a figyelmét, függetlenül attól, hogy ingyenesek-e, fizetettek-e vagy sem. Ez a webhely az Ön ÖN bizalmára támaszkodik, így ha nem állunk 110% -os termék mögött, akkor nem említik. Időszak.

Tehát, miután leszűrte a joghurtját görög stílusú joghurt készítésére, vagy miután elkészített egy kedves adag sajtot, a Beaucoups zöld, vizes savó marad. Általában miután két liter tejet használtam a mozzarellához, közel 1 1/2 liter tejsavóm van. Mit kell tenni?

Ne dobd el! Táplálkozási jósága van bőven, és itt van tíz módszer arra, hogyan használhatjuk fel mindazt a szeretetet.

Használja kenyerekben, süteményekben, kekszekben, muffinokban és palacsintákban.

Bármely sült jó receptben helyettesítheti a tejsavót a vízzel, hogy lágyabb, gyengébb morzsát kapjon, de ne felejtse el - főleg élesztő kenyereknél -, hogy a kéreg gyorsabban és mélyebben megbarnul. Egyesek számára ez kívánatos, mások számára - nem annyira.

Használja benne turmixokat.

A testépítők tetemes összegeket fizetnek a tejsavófehérje por elfogyasztásáért, miközben felgyülemlik, de a rendelkezésedre álló tiszta, folyékony formában adj hozzá 1/2 csészét a következő turmixodhoz a hozzáadott édesség és fehérje érdekében.

Használja a zöldségek erjesztésére.

Az erjesztett ételek fogyasztása elengedhetetlen része a vastagbél egészségének megőrzésében, és ezáltal lehetővé teszi a testének, hogy felszívja a szükséges tápanyagokat. Használjon csak néhány evőkanál tejsavót, amikor elkészíti a következő adag savanyú káposztát, kimchit vagy gyömbéres sárgarépát, vagy keverje bele a házi majonézbe a hasznos élettartam meghosszabbítása érdekében.

Meg kell említenem, hogy a sajtkészítés során nyert tejsavó nem a legjobb a laktóerjesztéshez, pusztán azért, mert a koaguláns és az enyhe hő miatt gyorsan elválik a tej szilárd anyagától. A tenyésztett tejtermékekből, például a joghurtból vagy a kefirből nyert tejsavó a kultúra minden előnyét hordozza magában, ráadásul ideje van arra, hogy természetes úton elváljon a tej szilárd anyagától, ezáltal időt hagyva a jó baktériumok szaporodására. Ez utóbbi mindenképpen az előnyben részesített módszer ebben az esetben.

Tejsavójának „erejét” jelentősen befolyásolja, ha pasztőrözött tejet használ - mivel a melegítési folyamatban az összes baktérium elpusztult, és a károsodott enzimek többségénél a pasztörizált tejsavó egyszerűen nem ugyanaz, mint más tejsavó. Még egy ok a nyerstej fogyasztására!

Készíts ricottát.

Minél frissebb a tejsavó, annál jobb ez a sav, és a sajtkészítő tejsavó mindenképpen előnyben részesítendő.

Melegítsen fel bármilyen mennyiségű tejsavót 200 ° F-ra, majd szűrje át szűrőbe vagy tésztaszűrőre fektetett konyharuhába. Elképesztő módon az édes ricotta túró ott lapul a tiszta folyadék között.

A ricottát frissen fogyaszthatjuk egy kis sóval, vagy reggel remek ételeket fogyaszthatunk. És természetesen ott vannak a hagyományos lasagna és más olasz tésztaételek.

Használja a bab és a szemek áztatására.

Savas közegre van szükség a szemcsékben és lisztekben található fitátok lebontásához és emészthetőbbé tételéhez testünkben. A tejsavó erre kiváló lehetőség.

Idd meg.

Hippokratész állítólag sok betegének ajánlott tejsavót inni, kifejezetten jótékony és gyógyító tulajdonságai miatt. Tele van hasznos baktériumokkal a bél gyógyításához, tele van fehérjével, és már nincs benne laktóz, mivel elválasztották a tej szilárd anyagától, így könnyen emészthető. Ha az a gondolat, hogy egyenesen megiszom, kissé nyugtalanná tesz (akárcsak én), nézzen meg legalább egy finom receptet a Tápláló hagyományokból, vagy keverje össze lével vagy joghurttal (milyen ironikus, hiszen egész idő alatt a kettőt elválasztotta ... heh…)

Használja bőr- és hajápolásra.

Számos kereskedelmi sampont és arckrémet fehérjében gazdag címkével látnak el, de nem kell messzebbre néznie, mint a savó, hogy fantasztikus fehérjét kapjon a bőrére és a hajára.

Bőr esetén használja a fürdőben. Tegyen 2-3 csészét a vízbe és áztassa 10-20 percig. A tejsavó savassága segít egyensúlyban tartani a bőr pH-értékét, a tejsavófehérjék pedig fiatalítják a bőr sejtjeit.

Hajhoz fésüljön némi tejsavót a tresszébe a zuhany után a puha, fényes, erős haj érdekében. Személy szerint szeretek samponozás után csak a zuhany alatt használni, és 5-10 perc múlva kiöblíteni - az emberek többsége esküszik, hogy nincs szaga, de azt tapasztalom, hogy a mozzarellát a legkülönösebb pillanatokban kapom, ha hagyja egész nap.

Használja a komposztjában.

Ahogy kiváló, mint a zöldségek erjesztőindítója, a komposztban is kiváló fermentációs indító. Savasságának köszönhetően takarékosan használja - talán 1 liter hetente egyszer egy nagy komposztkupacon, közvetlenül a megfordítása előtt.

Ha a Bokashi komposztálási módszert használja, ne tegye közvetlenül a Bokashi vödörbe, mivel a vödör tartalmát a lehető legszárazabban szeretné tartani, hanem adjon 1/4 csészét a Bokashi vízhez, amely összegyűlik. az alja, hogy megelevenítse és szaporítsa az összes jelenlévő kedves mikrobát.

A vermikompostálás során csak akkor használja, ha az ételmaradéka túl száraz, és ezen a ponton csak egy-két evőkanál - ezek a kis férgek nem szeretik a sok savat, és örülni akarnak, szaporodnak és kakilnak.

Használd a kertben.

Egyesek a tejsavót „Nature's Miracle Gro” -nak nevezik, mivel nitrogént, foszfort, káliumot, magnéziumot és más ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a növények növekedéséhez. Használja azonban körültekintően - egy kicsit hosszú savó lesz! Hetente egyszer készítsen 1: 1 arányú vizet és tejsavót, és öntsön kb. 1/4 csészét az egyes növények tövéhez, vigyázva, hogy ne kerülhessen a levelekre.

Etetni háziállatoknak és állatállománynak.

A tejsavó ugyanezen okokból hasznos az emberek számára, és az állatok számára is előnyös. A kutyák különösen jól állnak a fehérjével, és hagyományos táplálék a disznóknak való takarmányozás, hogy hizlalják őket. Csirkék és macskák is profitálhatnak.

Általában a tehenek és a kecskék etetésével húztam meg a határt, mivel az diót vezet, hogy a hagyományos tömeges takarmányok őrölt állati részekből készülnek, majd az ugyanazon fajba tartozó állatoknak (beleértve a kereskedelmi sajtkészítők tejsavóját is) táplálkoznak, de mivel a TEJ az az élelmiszer, amelyet kifejezetten ugyanazon fajon belül kell felhasználni, a tejsavónak az állatállománynak is előnyösnek kell lennie. Ha borjúoltót használtál, ez talán egy másik kérdés ...

Van-e kedvenc felhasználása extra savójának?