10 napos méregtelenítő diéta: Spagetti Squash Pad Thai

diéta

Spagetti Squash Pad Thai recept A vércukor-oldat szakácskönyve

Maximalizálja táplálkozását szénhidrátban gazdag rizstészta kereskedelmével az alacsony glikémiás és az A-vitaminban gazdag spagetti tökért.

Spagetti Squash Pad Thai Hozzávalók:

A thai halszószt megtalálhatja a helyi ázsiai vagy természetes ételpiacon, vagy a legtöbb nagy szupermarket nemzetközi folyosóján.

Spagetti Squash Pad Thai útvonalterv:

  1. Melegítse fel a sütőt 400 F-ra.
  2. Kenje meg a tök vágott oldalait 1 evőkanál mogyoróolajjal.
  3. Helyezze a tököt, vágott oldalával lefelé, egy tepsire, és 30-40 percig pirítsa. Kétségtelen, hogy a spagetti tök akkor főz, amikor egy kés könnyen áthatol a húson.
  4. Miután a spagetti tök lehűlt, használjon villát, hogy a húst spagetti-szerű szálakra aprítsa, és tegye félre.
  5. Keverje össze a halmártást, a tamarit és a pirospaprikás pelyhet egy kis tálban. Félretesz, mellőz.
  6. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy wokba vagy egy nagy öntöttvas serpenyőbe, közepesen magas hőfokon.
  7. Adjuk hozzá a tojást és főzzük, amíg rántva van. Tegyük át egy tányérra és tartalékoljuk.
  8. Öntsön további evőkanál olajat a wokba, és keverje aromásra a fokhagymát.
  9. A csirkét kevés sóval ízesítjük, és kb. 4 perc alatt aranybarnára sütjük.
  10. Tolja oldalra a csirkét, adja hozzá a garnélarákot, és gyakran keverje addig, amíg a garnélarák rózsaszínű és szilárd lesz.
  11. Dobja bele a sárgarépát, és keverje át 1 percig. Tegye a serpenyő tartalmát egy tálba.
  12. Adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál olajat a wokhoz, terítsük ki a sütőtök szálait a serpenyőben, és keverés nélkül 1 percig főzzük. Fordítsa át a halom szálat és 2 percig barnítsa őket.
  13. Öntsük a mártást a wokba, és adjuk hozzá a csirke-garnélarák keveréket, a tojást, a babcsírát és a mogyoróhagymát. Óvatosan dobja át, hogy átmelegedjen, és az egyik mész levét az egész felére nyomja.
  14. Díszítsük a földimogyoróval, és tálaljuk az asztal feletti sajtoláshoz rendelkezésre álló mész másik felével.

Táplálkozási elemzés: adagonként (1 és 1/3 csésze): kalória 263, zsír 15 g, telített zsír 2 g, koleszterin

131 mg, rost 1 g, fehérje 21 g, szénhidrát 14 g, nátrium 611 mg

Az esetleges maradékot legfeljebb 4 napig lehet hűtőszekrényben tartani.

Visszajelzésem:

A tesztkonyhám (azaz a család és a barátok) vendégeim nagy rajongói voltak ennek a Spagetti Squash Pad Thai-nak .

A dicséretek között szerepel, hogy „nem íze egészséges”, „nagyon hiteles”, és „nem tudtam, hogy a spagetti tök ilyen jóízű lehet”.

A spagetti tök más, mint a többi téli tök, mivel húsa spagettivá válik szálakként. Ez tökéletes helyettesítő az összes tészta receptjében.

A spagetti tök káliumot biztosít, amely alapvető szerepet játszik az izmok és idegek működésében, beleértve a szívizom működését is.

A-vitamint, C-vitamint, B6-vitamint, vasat és kalciumot is biztosít. Ez az erőmű még fehérjét is kínál. Csészében mindössze 40 kalória esetén a spagetti squash kiemelkedő helyet érdemel az étkészleten.

A mung babcsíra fehérjét biztosít és izoflavon tápanyagokat tartalmaz. Ez hormonszabályozó tevékenységet kínálhat, alacsony a koleszterinszint és az oldható étkezési rostok mennyisége.

Azok az ételek, amelyekben magas az oldódó étkezési rostok száma, segíthetnek az LDL-koleszterinszint csökkentésében. Az LDL-koleszterin alacsony sűrűségű lipoproteinek vagy „rossz koleszterin” néven is ismert. Ez az a rossz koleszterinszintű fiú, akit csökkenteni akarunk (ennek egyszerű emlékezetes módja: L az alsó és a H, mint a HDL esetében, a magasabb). 1,9 g teljes élelmi rostot tartalmazó csirkemell babot használva naponta 10-25 g oldható rostot kap, amely az egészségre ajánlott.

Azt mondják, hogy a garnélarákban magas a koleszterinszint, de a New York-i Rockefeller Egyetem és a Harvard kutatói átfogó kutatásokat végeztek, amelyek azt mondják nekünk, hogy ez nem okozhat aggodalmat.

Ennek oka az lehet, hogy a garnélarák kevés zsírtartalmú, és a szívének jó halolajokat tartalmaz. Elizabeth De Oliveira, a Rockefeller Egyetem munkatársa kijelenti, hogy „Ha szereted a garnélákat, és egészséges szívből táplálkozol, akkor élvezd garnélarákodat bűntudat nélkül. Valójában a garnélarák fogyasztása más zsírtartalmú ételek helyett jótékony hatással lesz. ”

A Spaghetti Squash Pad Thai minden bizonnyal egy másik Dr. Hyman egészséges sláger, amelyet arra biztatok, hogy próbáld ki.

Próbálta már korábban a spagetti tököt tésztahelyettesítőként? Most akarja?