10 receptötlet: Egészséges ujjétel szilveszterhez vagy bármelyik partihoz

Ha újév van a sarkon, akkor szembe kell néznie azzal a kihívással, hogy milyen ételt tálaljon. Tehát itt vannak: a tíz legjobb ötletem a vegán ujjlenyomatokhoz. Ezeket a recepteket könnyű elkészíteni, finomak és egészségesek is. Így máris kezdheti újévi fogadalmaival az óév utolsó estéjén.

Azt javaslom, hogy készítsen teljes körű büfét - így bárki ízlésének és preferenciájának megfelelhet.

Antipasti: Cukkini tekert mázas sárgarépa és Hummus cukkini tekercs

Ha létezik ilyen, mint az ideális ujjlenyomat, akkor nagy valószínűséggel valami ilyesmi nézne ki. Ezeket a hummusszal vagy sárgarépával töltött cukkinitekercseket könnyen át lehet szúrni egy fogszedővel, így nincs szükség edényre.

Pao de Queijo (brazil sajtkenyér sajt nélkül)

Még mindig nagyon izgatott vagyok ez a recept miatt, mivel a pão de queijo nevű brazil sajtkenyér rabja voltam. Most, hogy megtaláltam a módját, hogyan készítsem ezeket a sajtgolyókat sajt nélkül, de ugyanolyan finomak, soha többé nem kell nélkülöznöm nélkülük. Csak egy downer van: a sajtgolyókat melegen kell enni, vagy - az eredetihez hasonlóan - lehűlésük után elveszítik a szarvas textúrájukat (és erről szólnak). Ezek azonban jól megfagynak. Így formázhatjuk a tésztát, megsüthetjük, amennyire szükségünk van, a többit pedig sütetlenül lefagyaszthatjuk. Csak kb. Egy órával dobja be őket a sütőbe, mielőtt melegen tálalná őket.

Avokádó gyógynövény vajjal

Van valami jobb, mint a guacamole? Igen, ez az avokádó gyógynövény vaj perzsa nagymamám receptje szerint. Ok, talán nem jobb, de ugyanolyan jó - a guacot végül is nehéz felülmúlni. Legalábbis a guacamole alternatívája.

Finger Food Classic: Bruschetta

Míg a bruschetta egykor szegény ember étele volt, manapság minden BBQ-nál klasszikus. Bármilyen alkalomra remek ujjételeket is készít: bolondbiztos, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és véletlenül vegán.