10 tipp a cukorbetegséggel való jó étkezéshez

MD, Minesh Khatri, 2019. október 20-án

való

Legyen válogatós. Válassza ki a megfelelő ételeket a cukorbetegség kordában tartása érdekében. És próbáljon otthon főzni, ahelyett, hogy kimenne. Könnyebb nyomon követni, hogy mit eszik, amikor elkészíti saját ételeit.

Használja ezeket az ötleteket motivációként, amikor valamit felforgat a konyhában. Tartsa szem előtt ezeket a tippeket, amikor vacsorázik is.

1. Gondolj egészben

Használjon barna rizst és teljes kiőrlésű tésztát. Keressen 100% teljes kiőrlésű lisztet és kenyeret, valamint egyéb teljes kiőrlésű gabonákat, például zabot és árpát.

Tegye egyszerűvé a kapcsolót. Például, ha kevés az idő, akkor dobjon be egy csomag előre főtt fagyasztott barna rizst a mikrohullámú sütőbe.

2. Töltse fel!

Célozzon étkezésenként legalább 8 gramm rostot, különösen akkor, ha szénhidrátban gazdag ételeket fogyaszt. Ez segít kezelni a vércukorszintet, megtartja a teltségérzetet és jót tesz a szív egészségének. Ez rendkívül fontos, mert a cukorbetegség valószínűbbé teszi a szívbetegségeket.

  • Borsó
  • Bab
  • Zab
  • Árpa
  • Gyümölcsök, mint az alma, körte, bogyók és citrusfélék
  • Zöldségek, mint édesburgonya, kelbimbó, brokkoli, sárgarépa és cékla

3. Cseréljen néhány szénhidrátot jó zsírra

Az egyszeresen telítetlen zsírok - dió, avokádó, olívaolaj és repceolaj - segíthetnek csökkenteni a vércukorszintet. Csak kerülje a hatalmas adagokat, hogy ne vegyen be túl sok kalóriát.

Adjunk hozzá diót és avokádót a salátákhoz és a főételekhez. Keressen salátaönteteket, pácokat és repce- vagy olívaolajjal készített szószokat. Főzhet ezzel a két olajjal is.

4. Fogyasszon olyan ételeket, amelyek nem tesznek ki vércukrot

A jó választások, amelyek valószínűleg nem okoznak nagy szintemelkedést, tartalmazzák a sovány húst, a baromfit, a halat, az avokádót, a saláta zöldségeket, a tojást és a sajtot. Adja hozzá ezeket a tételeket a tányérjára, hogy egyensúlyba hozza azokat az ételeket, amelyeket szénhidráttal fogyaszt.

5. Menj Lean

Válasszon recepteket kevesebb telített zsírral. Talán hagyja ki ezt a tejszínes mártást, és keressen sovány húsdarabokat, sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és növényi fehérjeforrásokat, például babot, lencsét vagy diót.

6. Ellenőrizze a Finom nyomtatást

A recepted megfogalmazza, hogy mi a kalória, a szénhidrát, a rost és a zsír? Ez az információ jól jön. Akkor csak annyit kell tennie, hogy ragaszkodik a javasolt adagmérethez, és pontosan tudja, mit kap.