Fontos a részecskeméret a sertés étrendjében?

A gabonafélék adják az elsődleges energiaforrást a sertéstáplálásokhoz. A termelőknek nemcsak a gabona összetételével, hanem annak feldolgozásával is foglalkozniuk kell. Mivel a takarmányköltség a sertéstermelés készpénzköltségének körülbelül 80% -át teszi ki, a takarmány-felhasználás kritikus fontosságú a gazdasági jövedelmezőség szempontjából.

részecskeméret

A gazdaságban a takarmányt keverő termelők képesek javítani az egész állomány takarmányátállítását azáltal, hogy kisebb kiigazításokat hajtanak végre a takarmányfeldolgozásban, például a részecskeméret csökkentésével vagy a takarmány egyenletes keverésével. A részecskeméret az egyes takarmányrészecskék átlagos átlagos átmérőjére, vagy egyszerűen a takarmány "őrlemény finomságára" vonatkozik. A részecskeméret úgy határozható meg, hogy a takarmányt egy szitán haladják át, amelynek nyílásai fokozatosan kisebbek.

A szemcseméret-csökkentés nagy hatással van a takarmány-felhasználás hatékonyságára. A részecskeméret csökkenése javítja a tápanyagok emészthetőségét a felület növelésével, amely lehetővé teszi a sertés emésztőrendszerében lévő emésztőenzimek számára a takarmányban lévő tápanyagok megemésztését. A fehérje, az energia és más tápanyagok emészthetősége általában javul, kisebb részecskemérettel. Az emészthetőség javításának javított takarmány-átalakítást kell eredményeznie. Ezenkívül a részecskeméret-csökkentés befolyásolhatja a takarmány egyenletes keverését, és csökkentheti a szegregáció mértékét, amely az állat takarmányát juttatja el. Meg kell jegyezni, hogy a kiegyensúlyozott étrend biztosításának előnyei elveszhetnek, ha a takarmány gyártása nem megfelelő gondossággal jár.

Noha a szemcseméret csökkenése javíthatja a takarmány átalakulását, más tényezőket is figyelembe kell venni, mielőtt meghatároznánk a takarmány részecskeméretét: 1) rendkívül finom szemcseméretet feltételeztek a sertések megnövekedett fekélyének okaként; 2) a poros takarmányok csökkent takarmányfelvételt, a takarmány áthidalását okozhatják az adagolókban és a tartályokban; 3) fokozott légzési problémákkal jár; és 4) magasabb takarmány-feldolgozási költségek.

Gabona típusa

Az etetett gabona típusa befolyásolja az ideális részecskeméretet a sertés étrendjében. Úgy tűnik, hogy a takarmány hatékonysága javul a kukorica diétákkal, amikor az átlagos átlagos szemcseméret 460 mikronra csökken. 6-10 százalékos javulást mutattak ki a kukorica őrlésénél 460 mikronra, szemben a durva szemcsével 1107 mikronnál. Az átlagos napi gyarapodás csekély vagy egyáltalán nem várható javulása. A befejező sertéseknél a fekélyek előfordulása azonban növelhető a kukorica 460 mikronos szemcseméreténél. A Kansas államban végzett kutatások azt mutatják, hogy a kukoricát a legtöbb sertésnél 700-800 mikron részecskeméretig kell őrölni.

A cirokszem nem javíthatja a takarmány hatékonyságát azáltal, hogy a részecskeméretet annyira csökkenti, mint a kukorica alapú étrendet. A részecskeméret 1217-ről 539 mikronra történő csökkentése 9 százalékos hatékonyságjavulást eredményezett a Kansas-ban végzett kutatások alapján. Mivel a gabona-cirok és a búza általában jobban összetörik, mint a kukorica, a rendkívül finom, porszerű részecskék aránya nagyobb lehet ugyanazon takarmány-feldolgozó berendezéssel. A kis szemek (szemcirok és búza) részecskeméretének a kukoricához hasonló méretének előállításához más-más őrlőberendezésekre lehet szükség. A hengeren keresztül feldolgozott apró szemcsék általában nagyobb részecskeméretűek és kevesebbek a szemcsék vagy a por.

A Kansas Állami Egyetem felmérése a takarmányminták részecskeméret-elemzéséről öt év alatt (1578 minta, 1986–1990) azt mutatta, hogy a termelők többsége valószínűleg durván őrölt takarmány miatt 3-8 százalékos veszteséget szenved a takarmány-átalakításban (1. táblázat). A vizsgált mintáknak csak mintegy 20 százaléka esett az ajánlott 700-800 mikronos részecskeméretbe.

Takarmánymaró berendezések

A minőségi sertéstakarmányt a gazdaságban sokféle berendezéssel lehet előállítani, azonban a malom üzemeltetőjének teljes mértékben meg kell értenie a takarmányfeldolgozó berendezések korlátait. A gazdaságban a részecskeméret csökkentésének általános módszerei kétféle malmot foglalnak magukba (kalapácsmalmok és hengerek). A kalapácsmalmok a következő tulajdonságokkal rendelkeznek a hengerekhez képest:

  • könnyebb karbantartás
  • nagyobb lóerő
  • az anyagok szélesebb választékát dolgozza fel
  • a szemcseméret nagyobb tartománya
  • nosier
  • több por
  • nagyobb kapacitás méretenként

A kalapácsmalmok csökkentik a részecskeméretet 1) a kalapácsok hatására bekövetkező robbanással; 2) vágás a kalapácsok és az ernyő szélénél; és 3) dörzsölés vagy kopás. A kalapácsmalmok előnye, hogy képesek kezelni a szemek bármilyen kombinációját, és alacsony karbantartási költségük van

Ha kalapácsmalmot használnak a gabona feldolgozására, számos tényező létezik, amelyek megváltoztathatók a részecskeméret növelése vagy csökkentése érdekében. A kalapácsmalom nyílásainak mérete nagymértékben meghatározza a keletkező részecskék méretét. Általánosságban elmondható, hogy azok a takarmányok, amelyek 1/8-3/16-os részen átjutottak. A képernyő átlagos részecskemérete 600 és 800 mikron között lesz. Az 1/4–3/8 hüvelyk méretű képernyők részecskemérete általában 800–900 mikron. Nehéz azonban a képernyő méretét egyes mikronokhoz kapcsolni, a berendezés olyan változatai miatt, mint a csúcssebesség, a kopás, a szem nedvességtartalma stb.

Az RPM csökkentése általában alacsonyabb bírságot eredményez, bár az őrléshez szükséges idő megnő. A kalapácsok száma és állapota befolyásolja a finomságot. A szemcsék nedvességtartalma meghatározza a részecskeméretet. Az alacsony nedvességtartalmú szemcsék jobban összetörnek, és több finom bírságot eredményeznek, mint a normál nedvességtartalom 10 - 12 százalék. A kalapácsmalomon keresztüli szemcseáramlás növelése hajlamos a részecskeméret növekedésére, de a részecskeméret nagyobb eltéréseit eredményezheti.

A hengerművek előnye, hogy egységesebb részecskeméretet hoznak létre, mint egy kalapácsmalom. A hengerműveknél általában magasabb az eredeti beszerzési költség, de üzemeltetésük olcsóbb. Egyéb szempontokat az alábbiakban sorolunk fel:

  • a karbantartás megköveteli a hengerek újbóli hornyolását
  • alacsony lóerő
  • apró szemcsékhez használják
  • az előállított részecskeméretek szűk tartománya
  • csendes
  • maráskor kevés por keletkezik

A szemcseméret egy hengerműben szabályozható a görgők, hullámok, spirálgörgők és nemspirálok beállításával és a görgők sebességkülönbségével. A hengerművek nem szálas termékekre korlátozódnak. A legtöbb hengermű fűrészfogat vagy Dawson konfigurációt fog használni. 800 mikronos szemcseméret eléréséhez 10-12 barázdánként hüvelykes görgőkre van szükség. A legtöbb gyártó a 10-25 százalékos differenciálművet is ajánlja fordított tekercsekkel, hogy az egyes tekercsek éles széle találkozjon a szemcsékkel. A gördülési sebesség a felszíni sebességtől függően 350 és 600 RPM között mozog. Ez az alacsony sebesség kevesebb port és kopást eredményez. A hengerművek a kalapácsmalom energia felével fel tudják dolgozni a gabonát, és egyenlő részecskeméretet adnak.

Takarmánykeverés

A keverési hatékonyság arra utal, hogy mennyire jól keverhető össze egy adag takarmány. A különféle típusú keverők különböző időtartamot igényelnek a takarmány alapos keveréséhez. A gazdaságban leggyakrabban függőleges keverőket használnak. A hordozható darálókeverők általában egycsavaros függőleges keverők, és az utolsó hozzávaló hozzáadása után körülbelül 15 percre van szükség egy adag adag megfelelő keveréséhez. A vízszintes keverőknek az utolsó összetevő hozzáadása után 5-10 perc szükséges a megfelelő keveréshez.

A takarmány egyenletességét és a keverési időt növelő tényezők a következők: részecskeméret és sűrűség, a szem nedvességtartalma, a berendezés kopása, a keverő fordulatszáma, a keverő túltelése, valamint a zsírok és olajok felhalmozódása. Nagyobb szemcseméret vagy durva őrölt szemcse megnövelheti a keverési időt és növelheti az összetevők elválasztásának mennyiségét.

Állati teljesítmény

Összesen 240 elválasztó sertést (átlag kezdeti tömeg 11,7 lb) alkalmaztunk a kukorica részecskeméretének és két cirok genotípusnak a növekedési teljesítményre gyakorolt ​​hatásának meghatározására. A kezeléseket kukoricából, kemény endospermium-cirokból és lágy endospermium-cirokból álló, 900, 700, 500 és 300 mikronos szemcseméretig őrölt étrendek képezték.

A részecskeméret csökkentése növelte az őrléshez szükséges elektromos energiát és csökkentette a gyártási sebességet. Az őrléshez szükséges energia gabonaforrásai és a termelési arányok között azonban különbségek voltak. A cirok 500 mikronra történő őrlése kevesebb energiát igényelt, mint a kukorica 900 mikronra őrölése (3,4 v 4,8 kwh/tonna, 2,6 vs 1,9 tonna/h). A leghatékonyabb nyereséget 300 mikronnál d 0-7, 300-500 mikronnál d 0-14 és 500 mikronnál d 0-35-nél értük el. Összességében a kukoricát tartalmazó étrenddel etetett sertések gyorsabban nőttek, több takarmányt fogyasztottak és hatékonyabbak voltak, mint a cirgot. A kukoricával etetett kezdő sertések ADG-je 15-20 százalékkal nagyobb volt, és 4 százalékkal nagyobb volt a gyarapodás hatékonysága, mint a cirokkal etetett sertéseknél. Ez a tanulmány azt sugallta, hogy a sertés öregedésével az optimális részecskeméret növekedhet. Figyelembe véve az őrléshez szükséges energiát, a termelési sebességet és a növekedési teljesítményt, a cirok és a kukorica 500 mikronra történő őrlését javasoljuk az újonnan elválasztott sertések pelletált takarmányaiban.

Növekvő befejező disznók

Hetven sertést (átlag 119 font) használtak a cirok genotípusának a malmok jellemzőire, a növekedési teljesítményre, a tápanyagok emészthetőségére és a gyomor morfológiájára gyakorolt ​​hatásainak meghatározására a befejező sertéseknél. A kezelések egy kontroll diétából álltak, amelynek során kukoricát őröltek 600 mikronig, kemény endospermium-cirok és lágy endospermium-cirok őrölték 800, 600 és 400 mikronos részecskeméretre, és a kukoricát helyettesítették a kontroll étrendben, tömeg/tömeg.

A cirok kevesebb energiát igényelt az őrléshez, nagyobb volt a termelési sebessége, és kevesebb zajt produkált az őrlés során, mint a kukorica. Az étrendet kemény és lágy endospermium-cirokkal táplált sertések átlagos napi gyarapodása, átlagos napi takarmányfelvétele és takarmány/gyarapodás hasonló volt a kukoricával tápláltakhoz. A kemény cirokkal etetett sertések gyorsabban nőttek, de a lágy cirokkal táplált sertések hatékonyabbak voltak.

Mivel a részecskeméret csökkent, az őrléshez szükséges energia nőtt, és a gyártási sebesség lelassult. A gyarapodás és a tápanyagok emészthetőségének hatékonyságát maximalizálták, és a tápanyagok kiválasztódását, mint a székletet, minimálisra csökkentették 400 mikronnál mind a kemény, mind a lágy endospermium cirok esetében. Figyelembe véve a finom őrlés pozitív hatásait a nyerés hatékonyságára és a tápanyagok emészthetőségére, de az őrléshez szükséges energiára, a termelési sebességre és a gyomor morfológiájára gyakorolt ​​negatív hatásokat, elfogadható kompromisszum a lágy és kemény endospermium-cirok részecskemérete tekintetében a sertések befejező pelletáló étrendjében. kevesebb mint 600 mikron ajánlott.

Összegzés

A takarmány-felhasználás kritikus fontosságú a sertésművelet gazdasági jövedelmezősége szempontjából. A szemcseméret-csökkentés nagy hatással van a takarmány-felhasználás hatékonyságára. A takarmány részecskeméretének csökkentésével nő a felület, ami lehetővé teszi az emésztőenzimek hatékonyabb működését a tápanyagok emészthetőségének javítása érdekében. A tápanyagok emészthetőségének javításával javítani kell a takarmány átalakulását. Ezenkívül a részecskeméret csökkentése befolyásolhatja a takarmány egyenletességét keverés közben, és csökkentheti a keverés és az állat közötti szegregáció mértékét.

A részecskeméret rendkívüli csökkentését a disznókban előforduló megnövekedett fekélyek, a csökkent takarmányfelvétel, a takarmány áthidalása az etetőkben és a tartályokban okozzák, ami megnövekedett légzési problémákkal és a takarmány magasabb feldolgozási költségeivel jár. A sertéstáplálások ajánlott geometriai átlagátmérőjének 500–800 mikron tartományba kell esnie, növelve a geometriai átlagátmérőt az állat korának növekedésével. Bár meg kell jegyezni, hogy a legtöbb gazdaságban előállított takarmány csak egy szemcseméretet használ minden étrendhez.

1. TÁBLÁZAT A gazdaságban lévő részecskeméret-csökkentés összefoglalása