10 tipp a fenntarthatóbb táplálkozáshoz WWF

Az állatok hús- és tejtermék-tenyésztése helyet és hatalmas mennyiségű vizet és takarmányt igényel. Egyedül az állattenyésztési ipar termeli az ember által előidézett üvegházhatású gázok közel 15% -át. Mivel a globális húsfogyasztás 1992 és 2016 között 500% -kal emelkedik, egyértelmű, hogy egyensúlyba kell hoznunk étrendünket a növények prioritása és az állati termékek bevitelének mérséklése révén.

2. Egyél több változatosságot

A világ élelmiszer-ellátásának 75% -a mindössze 12 növényből és öt állatfajból származik. Az étrendünk nagyobb változatossága elengedhetetlen, mivel a mezőgazdaság változatosságának hiánya egyszerre káros a természet számára és veszélyezteti az élelmezésbiztonságot. A Knorr segítségével azonosítottuk a Future 50 Foods-t, amelyek segíthetnek csökkenteni az élelmiszer-rendszerünk környezeti hatásait.

3. Használd a hangodat

Jelenleg az Amazon ég, és a megvásárolt termékek a rendszer részét képezik, amely hajtja ezt a pusztítást. Nem kell még egy fát égetnünk vagy kivágnunk, több mint elegendő föld van az élelmiszer-termesztéshez, hogy 2050-ig 2 milliárddal több embert tudjunk táplálni. Segítsen nekünk abban, hogy sürgessük a kormányt az erdőirtásmentes élelmiszer követelésével.

fenntarthatóbb

Az Egyesült Királyságban évente 4,5 milliárd font értékű tengeri halat eszünk meg, de a nagy kereslet és a rossz gazdálkodás túlhalászathoz vezetett, ami számos határozott kedvencnek, például az északi-tengeri tőkehalnak és a vad atlanti-óceáni lazacnak zuhant. Vásárláskor figyeljen az olyan címkékre, mint a kék MSC címke vagy az ASC, amelyek jelzik, hogy a halak jól kezelt forrásból származnak, és próbálkozzon olyan kevésbé ismert fajokkal, mint a fekete tőkehal, a polló és a szürke tőkehal.

5. Vágja le a hulladékot

Az élelmiszer-pazarlás nagy probléma. Az előállított élelmiszer 30% -a pazarlódik el, ami komoly következményekkel jár a környezetre nézve. Valójában, ha az élelmiszer-pazarlás ország lenne, akkor Kína és az USA után a 3. legnagyobb üvegházhatású gáz kibocsátó lenne. A háztartásban a hulladék mennyiségének csökkentése egyszerű: fagyasszon le mindent, amit nem ehet, amíg friss, és lehetőség szerint vásároljon laza terméket, így kiválaszthatja a szükséges mennyiséget.

6. Termelje meg saját ételeit

Mi a jobb, mint a friss, házi termésű termékek közvetlenül a kertből? Amellett, hogy egészséges és finom, mentes a bolti ételek szénlábnyomától.

7. Keressen olyan termékeket, amelyek RSPO minősítésű pálmaolajat tartalmaznak

A nem fenntartható pálmaolaj felelős az erdők nagymértékű pusztulásáért, veszélyeztetve az olyan vadállatokat, mint az orangutánok és a tigrisek, hozzájárulva az üvegházhatású gázok kibocsátásához és növelve az éghajlatváltozás kockázatát. De a pálmaolaj együttes elutasításának nem szándékos következményei lehetnek, mivel az alternatívák még rosszabbak lehetnek a környezetre nézve, egyesek számára akár kilencszer annyi földre van szükségük a termeléshez. Amikor vásárol, keressen olyan termékeket, amelyek RSPO tanúsított fenntartható pálmaolajat tartalmaznak.