10 tipp az egészséges táplálkozáshoz, ha összetört

Amikor kevés a pénzed, valószínűleg nem az az első ösztönöd, hogy egy káposzta szárat vásárolj egy olcsó sajtburger helyett, de ha egészségesen próbálsz étkezni, nehéz lehet olyan lehetőségeket találni, amelyek nem törik meg a bankot . Szerencsére az egészséges táplálkozásnak számos módja van, még akkor is, ha elromlott, és általános tévhit, hogy az egészséges táplálkozás csak a pénzt kereső embereknek szól. Bár egy prémium zöldlé vagy egy fantasztikus gluténmentes szuperételes kenyér megvásárlása meglehetősen filléres költségekkel járhat, rengeteg más módja van az egészséges táplálkozásnak, mint az egész fizetésének kiadása egy divatos üzletben.

"Az a téves felfogás, miszerint sokat kell költenie az egészséges táplálkozáshoz, egyszerűen pontatlan" - mondja Rima Kleiner, MS, RD. "Ennek ellenére ez a mítosz továbbra is fennmarad, és ami a legrosszabb, elriasztja azokat a fogyasztókat, akik feltételezik, hogy nem engedhetik meg maguknak, hogy családjukat jól táplálják, ezért kevésbé egészséges lehetőségekhez folyamodnak."

Az élelmiszeripari kutatócég, a Technomic felmérése szerint az emberek 53 százaléka azt állítja, hogy egészségkímélő ételeket vásárol költségkorlátok miatt. Megfelelő tervezés és előkészítés mellett - és néhány kirándulás az élelmiszerboltba - egészséges táplálkozást fogyaszthat, még akkor is, ha pénzt szeretne megtakarítani.

Ha figyelemmel kíséri kiadásait, de mégis egészségesen szeretne étkezni, vegye figyelembe a dietetikusok ezt a 10 tippjét, hogyan lehet egészségesen táplálkozni akkor is, ha elromlott.

1. Tömeges vásárlás

Az ömlesztett ételeket gyakran kedvezményes áron kínálják. "Bár bizonyos cikkek megvásárlásakor eleve többe kerülhet, sok mindent könnyen vásárolhat ömlesztve, amelyek sokáig tartanak a kamrában és/vagy lefagyaszthatók, előkészíthetők későbbi használatra, vagy a vásárlás után arányosak, majd tárolhatók" - mondja Keri Glassman, MS RD CDN e-mailben.

2. Bioanyagokat csak szükség esetén vásároljon

Az ökológiai vásárlás nagyszerű módja annak, hogy elkerüljük a peszticideket és a GMO-kat, de nem minden étel éri meg az ökológiai árcédulát. "Ha nem tud mindent organikusan megvásárolni, koncentráljon olyan bioélelmiszerek vásárlására, amelyek nagy valószínűséggel nagy mennyiségű peszticidet tartalmaznak" - mondja Glassman. "Ellenőrizze a koszos tucatot, és tisztítson meg tizenötöt, hogy tájékozódhasson és a legjobb döntéseket hozza."

3. Étkezés előkészítése

Van egy oka annak, hogy az étkezés előkészítése jelenleg nagy a fitnesz közösségben - olcsó és biztosítja, hogy az étkezés nagy részét otthon eszi. "Az egészséges táplálkozás olcsóbb lehet, ha előre tervezel" - mondja Glassman. "Az étkezés előkészítésével és az ételek csomagolásával pénzt takarít meg, és felhasználja a friss termékeket, mielőtt esélye lenne elromlani. Például csirkét és brokkolit főzni vacsorára? Használjon 3 uncia csirkét és brokkoli rabe maradékot, és keverje össze konzerv csicseriborsóval és fagyasztott vegyes zöldségekkel teljes ebéd elkészítéséhez. "

4. Vásároljon Frozen-et

A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek lényegesen olcsóbbak lehetnek, mint a friss termékek - és meglepő módon több tápanyagot is tartalmazhatnak. "Az ételek csúcsérettségükben fagyasztottak, így egészségesebbek lehetnek, mint friss társaik" - mondja Glassman.

5. Shop In Season

"Az igazi, teljes szezonális ételek a legdúsabbak lesznek, ezért olcsóbbak a pénztárban" - mondja Glassman. Használjon szezonális termékismertetőt, hogy megnézze, milyen gyümölcsöket és zöldségeket termesztenek jelenleg, és még jobb, ha megtudja, mi termelődik helyben.

6. Vegyen részt a hús nélküli hétfőn

"A hús nélküli ételek fogyasztása pénzt takaríthat meg az élelmiszerbolton, ráadásul az egészségednek is kedvezhet" - mondja Molly Morgan, RD, CDN, CSSD e-mailben. "Próbálja ki a tojás alapú ételeket, a gabona és a zöldség alapú ételeket, a zöldséges keveréses sütéseket stb." Ha további ötletekre van szüksége, nézze meg a MeatlessMonday.org oldalt receptötletekért.

7. Vásároljon egészben, nem apróra vágott ételeket

Csábító vásárolni az előaprított zöldségeket vagy gyümölcsöket kényelem kedvéért, de ennek az extra szolgáltatásnak ára van. "Egész sárgarépa vásárlása, majd hámozása, szeletelése vagy aprítása költséghatékonyabb, mint a babarépa vásárlása, amely gyakran 0,80 dollár - 1 dollár több fontonként a" szokásos "sárgarépához képest" - mondja Morgan.

8. Használjon bolti kuponokat

Nincs szükség extrém kuponozásra, de figyeljen arra, hogy milyen ajánlatokat kínálnak. "Használjon bolti kuponokat, és hasonlítsa össze az egységárat" - mondja Danielle Omar, MS, RD, Cal-EZ e-mailben. "Néha két kisebb méretű termék olcsóbb, mint egy nagy. Használjon bolti kuponokat, hogy 2-et kapjon 1 áron!

9. Válassza ki a megfelelő csomagolt termékeket

"Csak azért, mert egy étel konzerv vagy dobozos, nem teszi automatikusan egészségtelenné, ha egy kis plusz időt szán a címkék elolvasására" - mondja Omar. "Az olcsó lehetőségek között szerepel a teljes bab, a konzerv paradicsom, a zabpehely, a rizs és más szemek, a joghurt, a salsa stb. A halkonzervek, mint a tonhal és a lazac, kissé drágának tűnhetnek, de a frisshez képest alacsonyabbak és olcsóbbak szuper sokoldalú. "

10. Növekszik a kert

"Meglepődne, hogy mennyi pénzt takaríthat meg nyáron a saját ételeinek termesztésével" - mondja Omar. "A friss fűszernövényektől kezdve a paradicsomon, a cukkínin, a padlizsánon és a burgonyán át jól táplálhatja magát saját kertjéből" Még akkor is, ha lakik egy lakásban, néhány apró növényt, például friss fűszernövényt, saját otthonában is termeszthet.

Minél többet töltesz otthon saját ételkészítéssel, annál olcsóbbak és egészségesebbek lesznek az ételeid.