A felnőttkori elhízás fokozatos növekedése bonyolultabb, mint gondolnánk

Mindannyian tisztában vagyunk azzal, amit „elhízási járványunknak” neveznek. Az elhízás jelenlegi előfordulása a felnőttek körében az Egyesült Államokban 40 százalék körül mozog, ami drámai növekedést mutat az elmúlt 50 évben; körülbelül 15 százalék volt 1970-ben. Az árak az első világ országaiban is emelkednek, így ebben nem vagyunk egyedül.

Az elhízást a 30-nál nagyobb testtömeg-indexként (BMI) definiálják. A 25 és 30 közötti értékeket túlsúlynak nevezzük. A BMI a kilogrammban kifejezett súly, osztva a méter négyzetben kifejezett magasságával.

növekedése

A grafikon az elmúlt évtizedek tendenciáit mutatja, és érdekes tulajdonságokkal rendelkezik. Ne feledje, hogy az elhízott vagy rendkívül elhízott (BMI> 40) népesség százaléka nőtt, a túlsúlyosnak minősített százalék azonban nem. Ez azt sugallja számomra, hogy bár nem láttam róla semmit, hogy a túlsúlyos és elhízott betegek két külön csoport; a túlsúlyosak nem hivatottak elhízni. Van még néhány friss adat, amely azt sugallja, hogy az enyhe túlsúlyos életkor előrehaladtával valóban jó dolog lehet.

Számos magyarázatot kínáltak a felnőttkori elhízás fokozatos növekedésére, beleértve a megnövekedett kalóriabevitelt, gyakran üdítők formájában, és a mozgásszegény életmódot. Az elfogyasztott kalória és az elégetett kalória egyszerű kiszámítása részleges magyarázatot nyújt, és természetesen ezt tanították nekem az 1970-es években az orvosi egyetemen; az elhízás egyszerű számtan volt. Kiderült, hogy a dolgok ennél bonyolultabbak. A genetikának például nagy szerepe van, akárcsak a különféle hormonrendszereknek.

Nem követem szorosan az elhízásról szóló hatalmas orvosi szakirodalmat, de ez a közelmúltbeli tanulmány valóban felkeltette az érdeklődésemet. Olyan folyóiratban szerepelt, amelyet még nem láttam, a Economics and Human Biology című folyóiratban. Ez megfelelőnek tűnik, mivel az elhízási járvány gazdasági hatásai hatalmasak és folyamatosan nőnek. A szerzők az amerikai lakosság éves cukorfogyasztását tanulmányozták, és később összehasonlították az elhízási arányokkal. Ez a megközelítés eléggé redukcionista abban a tekintetben, hogy figyelmen kívül hagy sok más kalóriát, amelyek nem cukor, de az eredmények érdekesek. Megállapításaik arra utalnak, hogy a mai felnőttek körében az elhízás korrelál a gyermekkori 1970-es és 1980-as évekbeli globális cukorfogyasztással. Ha ez a helyzet áll fenn, akkor a kamaszok és a fiatal felnőttek körében az elhízás csökkenését lehetne megjósolni, mivel az Egyesült Államokban az elmúlt évtizedben 25 százalékkal csökkent a cukorbevitel. Valójában a serdülőkori elhízás elterjedtsége az állandó és látszólag megengedhetetlennek tűnő emelkedés után ténylegesen megdőlt az elmúlt mintegy öt évben.

Természetesen szem előtt kell tartani a korreláció szokásos figyelmeztetését, amely nem utal ok-okozati összefüggésre. Nekem mégis biológiai értelme van. Úgy gondolom, hogy anyagcsere-állapotunknak lehet egyfajta „memóriája” a korai növekedés és fejlődés során tapasztalt közegről, és sok éven át fennmaradó módon válaszolhatunk erre.