11 előnye a lenmagolajnak, amelyet soha nem tudtál

Gyakorlati fiziológus, ACSM Olvassa el a teljes profilt

amelyet

  • Ossza meg
  • Tűzd ki
  • Csipog
  • Ossza meg
  • Email

Nem mondhatom, hogy imádom a lenmagot. Mármint nem igazán van emlékezetes íze! Azt szeretem, hogy milyen jó nekem, és milyen könnyű beépíteni a napomba! Lehet egészben, őrölve vagy olajként. Adja hozzá gabonafélékhez, turmixokhoz, salátákhoz és még sok máshoz! Csak ne melegítse fel. A melegítés megsemmisítheti ennek a csodálatos magnak az egészségügyi előnyeit.

Nagy Károly király a 8. században megkövetelte alattvalóitól a fogyasztását. Valójában törvény volt! Annyira hitt annak egészségügyi előnyeiben. Ezen előnyök egy része magában foglalja a szívbetegségek, a rák, agyvérzés és a cukorbetegség csökkenését. Ez sok erő egy kis maghoz! De mi mást tehetne?

Olyan apró vetőmag, amelynek egyes előnyei az olajból származnak, mások pedig földi állapotból történő lenyeléséből származnak. Rövid eltarthatósága van, így ha nem használja nagyon, hamarabb megkopik, mint szeretné. A lenmagolaj olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B1, B2, C, E, és az A-vitamin egyik formája a karotin. Az olaj tartalmaz omega-6 és omega-9 esszenciális zsírsavakat, cinket, vasat és nyomelemeket, például magnéziumot, foszfort, kálium és kalcium. Ez egy jó omega-3 zsírsavforrás, amely elősegíti a szív egészségét. A lenmagolaj nem tartalmaz rostot és fitoösztrogént (növényi eredetű ösztrogénszerű vegyület), mint az egész mag.

A legjobb megoldás az, ha frissen ledarálod magad, és hozzáadod az ételekhez. Egy kávédarálót csak magokhoz használok, és tökéletesen működik! Egy másik jó lehetőség, ha egészben vagy darálva vásároljuk meg, és a fagyasztóban tároljuk. Végül felhasználhatja az egész magot, de jól megrághatja az ételt. Úgyis kellene, igaz? Az egész mag nagyon jó muffinban és salátában. A magok látása szép emlékeztető arra, hogy egészséges életmódot választ!

És mik ezek az előnyök? Essünk neki!

1. Rák

A lenmag két legfontosabb összetevője, amely elősegítheti a rák elleni védelmet, az omega-3 zsírsavak és a lignánok. A lenmagban található omega-3 zsírsavakról, az úgynevezett ALA-ról (alfa-linolénsav) kimutatták, hogy gátolják a tumor előfordulását és növekedését.

A lignánok (amelyek fitokémiai anyagok, mint például a fitoösztrogén) segíthetnek megvédeni a hormonokkal kapcsolatos rákokat, például az emlő- és a prosztatarákot azáltal, hogy blokkolják a hormon metabolizmusában szerepet játszó enzimeket. Ez a fitoösztrogén kötődik a sejtreceptorokhoz, blokkolva a szervezet saját hormonjainak megkötődési képességét. Ez megzavarja a tumorsejtek növekedését és terjedését.

2. Szív- és érrendszeri betegségek

Szív- és érrendszerileg a lenmagolaj olyan, mint egy erek kenőanyaga. Úgy tűnik, hogy megakadályozza a fehérvérsejtek tapadását az erek belső falain. Ez pedig megakadályozza a lepedék lerakódását, ezáltal megakadályozva az erek megkeményedését. Nyilvánvaló, hogy a lenmagolaj szabálytalan szívverés (aritmia) és szívelégtelenség kezelésében is hasznos!

3. Cukorbetegség

A teljes mag felhasználásával a lenmag javíthatja a glükózérzékenységet glükóz-intoleráns embereknél. Ez összefüggésben lehet a vetőmag antioxidáns tulajdonságaival. Más szavakkal, szerényen javíthatja a vércukorszintet.

4. Gyulladás

Kimutatták, hogy az ALA csökkenti a gyulladásos reakciókat emberben. Az artériák plakk-felhalmozódásával járó gyulladás csökkentése másik módja lehet a lenmagnak a szívrohamok és agyvérzések megelőzésében.

5. Lupus

A lenmagról azt is kimutatták, hogy javítja a lupusban szenvedők veseműködését.

6. Stroke

Mint fentebb említettük, a test gyulladásának csökkentésével csökkentheti a stroke esélyét. Vannak azonban arra utaló jelek is, hogy a len stroke-ot okozhat. Beszélnie kell orvosával, hogy megnézze, megfelelő-e a len kiegészítése.

7. Koleszterin

Ismét: az erek lenmagolajjal történő kenésével megakadályozhatja a lepedékképződést és csökkenti a magas koleszterinszint kockázatát.

8. Száraz szem szindróma

Jack Greiner, DO, Ph.D., a bostoni Schepens Szemkutató Intézet részéről, a magas zsírtartalmú étrend részben felelős ezért a szindrómáért. A magas zsírtartalmú étrend megakadályozza a szemmirigyek olajának elmozdulását. Túl vastagok lesznek! Úgy véli, hogy a lenmagolajokban található omega-3 zsír lágyítja a mirigy váladékát, hogy azok áramolhassanak.

9. Ízületi gyulladás

Más vegyi anyagok, valamint az ALA, amint azt korábban említettük, csökkentik a test gyulladását. Ezért hasznos a lenmagolaj rheumatoid arthritis és más gyulladásos (duzzanatos) betegségek esetén.

10. Depresszió

A lenmagolaj és az omega-3 dokozahexaénsavat és eikozapentánsavat tartalmaz. A jelentős depresszióban szenvedő emberek ezen vegyületek alacsony szintjén szenvednek. Ezek a vegyületek megtalálhatók a dióban és a halakban is.

11. Májbetegség

A lenmagokban lévő lignánok (fitokémiai anyagok) csökkenthetik a májbetegség kockázati tényezőit.

A hátrányok

A lenmagban található omega-3 zsírsavakat az emberi test nem veszi fel annyira, mint a halolajban lévő omega-3-at, ezért az omega-3-szükségleteink kielégítéséhez nagyobb mennyiségű lenmagot kell fogyasztani. A lenmag nagyon magas rosttartalmú, ezért a legjobb, ha lassan kezdi és fokozatosan növeli a szintet, hogy elkerülje a görcsöket, a puffadást vagy a túlzott hashajtó hatást.

Óvintézkedések

Interakciók

Ha bármilyen gyógyszert vagy egyéb kiegészítést rendszeresen szed, akkor a lenmag használata megkezdése előtt beszéljen kezelőorvosával. A lenmag blokkolhatja a gyógyszerek normális felszívódását. A lenmag és a lenmagolaj olyan gyógyszerekkel is kölcsönhatásba léphet, mint a vérhígítók, NSAID fájdalomcsillapítók, hormonkezelések, valamint a vérnyomás, a koleszterin és a cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek. Vigyázzon, ha lenmagot vagy lenmagolajat szed olyan kiegészítőkkel, mint orbáncfű és valerian, amelyeket gyakran használnak depresszióban szenvedők számára.

Soha ne egyél nyers vagy éretlen lenmagot - mérgező lehet. A lenmag vagy a lenmagolaj használata előtt beszéljen orvosával, ha cukorbetegsége, bipoláris rendellenessége, magas trigliceridszintje, vérzési rendellenességei vagy prosztatarákja van. Ne használjon lenmagot, ha emésztési problémái vannak (például Crohn-kór, IBS vagy vastagbélgyulladás), és a hormonérzékeny betegségekben (például endometriózis, PCOS, mellrák és méhrák) szenvedő nők nem használhatnak lenmagot.

Tárolási tipp

Tartsa a fagyasztóban.

A őrölt lenmag tárolásának legjobb helye a fagyasztó. Fagyassza le az őrölt lenmagot egy műanyag lezárható zacskóban. A fagyasztó megakadályozza, hogy az őrölt len ​​oxidálódjon és elveszítse táplálkozási képességét.