Hogyan befolyásolja a táplálkozás az immunrendszert?

A vírusok minden testrendszert érinthetnek, beleértve a légzőrendszert, a gyomor-bél traktust, a bőrt, a májat és az agyat. [1] A leginkább a megfázás és az influenza vírusok felismerhetők, évente több mint 62 millió közönséges megfázás, és becslések szerint 25–45 millió influenzás eset sújtja az Egyesült Államokat. [2] [3] De a tested egy hatalmas szövetségessel, az immunrendszerrel van felszerelve, hogy leküzdje a vírusokat és megakadályozza a jövőbeni fertőzések elhatalmasodását.

Az, hogy mit eszel, nagy szerepet játszik abban, hogy immunrendszere mennyire képes háborút folytatni a behatoló vírusok ellen. Az alábbiak szerint tehet arról, hogy a tiéd kiváló állapotban van és készen áll a cselekvésre.

Hogyan működik az immunrendszere a vírusok elleni küzdelemben

Az erős immunválasz azon alapul, hogy több testrendszer és sejttípus együtt dolgozik a vírusok és más kórokozók azonosításában és eltávolításában.

Mi a vírus?

A vírusok olyan DNS- vagy RNS-darabok, amelyek gazdasejteket használnak önmaguk másolásához. Amikor egy vírus bejut a szervezetébe, genetikai anyagát a sejtjeibe injektálja. A fertőzött sejtek több vírusgént termelnek, amelyek vagy „rügyesednek” a sejtek felszínéről, vagy felépülnek a sejtek belsejében, amíg fel nem szakadnak. [5] Miután új vírusanyag szabadul fel, ez tovább fertőz más sejteket.

Veleszületett és alkalmazkodó immunitás

A vírus általi invázió kiváltja veleszületett immunrendszerét. Ez az általános immunválasz segíti a szervezetet abban, hogy a fertőzést kordában tartsa, de nincs felkészítve arra, hogy specifikus kórokozókat célozzon meg. Ez az adaptív immunitás feladata.

Az adaptív immunitást a T-sejtek és a B-sejtek közvetítik. [5] A T-sejtek a csontvelőben indulnak ki, és érésükre a csecsemőmirigybe vándorolnak. A B-sejtek a csontvelőben keletkeznek és érlelődnek. Míg a T-sejtek a járőröket keresve "járőröznek" a testen, a B-sejtek antitesteket hoznak létre ismert kórokozók ellen. Ez lehetővé teszi a testének, hogy felismerje és visszavegye a vírusokat, amelyekkel korábban találkozott.

Különböző típusú T-sejtek koordinálják az adaptív immunválaszt a test nyirokszöveteinek segítségével, beleértve az emésztőrendszerben a bélhez kapcsolódó limfoid szövetet (GALT). Amikor az immunsejtek azonosítják a vírusokat és más kórokozókat, beköltöznek, hogy elpusztítsák a betolakodókat, és visszatérjenek a test egészségi állapotába.

Hogyan lehet természetes módon feljavítani az immunrendszert

Az immunrendszere a legjobban felkészült a vírusok elleni fellépésre, ha olyan ételeket választ, amelyek a legfontosabb tápanyagok folyamatos áramlását biztosítják. Különösen a teljes növényi ételek köré összpontosító diéták látszólag stimulálják a természetes gyilkos sejtek aktivitását. A természetes gyilkos sejtek annak a veleszületett immunválasznak a részét képezik, amely behatolja a kórokozókat, beleértve a gyakori légúti fertőzésekért felelős vírusokat is. [6]

Immunrendszer Booster Foods

Egyes növényi eredetű élelmiszerek olyan tulajdonságokkal bírnak, amelyek az immunrendszer megerősítéséhez a legjobb választást jelentik:

A gombák, különösen az olyan gyógyászati fajták, mint a chaga, antioxidánsokat és poliszacharidokat tartalmaznak az immunitás szabályozására és a gyulladás csökkentésére.
Gyümölcsök és zöldségek, minél fényesebbek, annál jobb! Az élénk színek jelzik az antioxidáns és gyulladáscsökkentő fitokemikáliák jelenlétét, mint a karotinok, polifenolok, flavonoidok és antocianidinek.
Az olyan keserű zöldek, mint a pitypang és a rukkola, elősegítik a máj egészségét, hogy támogassák a robusztus természetes gyilkos sejtek termelését és a T-sejtek megfelelő működését. [7] [8]
A teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek rostot biztosítanak az egészséges bél számára. Mivel a bél az immunaktivitás egyik fő központja, fontos, hogy egyensúlyban legyen! Ezek az ételek B-vitaminokat és cinket is tartalmaznak az immunvédelem fokozása érdekében.
A lenmag jó gyulladásgátló omega-3 zsírsavforrás. Ráadásul egészséges zsírok hozzáadása az étkezéshez elősegíti a zsírban oldódó vitaminok, például az A, D és E felszívódását, amelyek döntő fontosságúak az immun egészség szempontjából. [9]

Keresd meg növényi táplálkozási tanúsítvány

Az erősebb immunitás további kulcsfontosságú tápanyagai a C-vitamin, a magnézium és a szelén. Fontos, hogy a tápanyagok széles skáláját szerezzük be a teljes növényi táplálékból, hogy biztosítsuk a vírusok és más kórokozók elleni erős immunválaszt.

Az immunrendszert gyengítő ételek

Egyes ételek gátolják az immunműködést, ami hajlamosabbá teheti Önt a vírusfertőzésekre:

A sült ételek elősegítik a gyulladást, ami csillapítja az általános immunválaszt.
A magasan feldolgozott élelmiszerek, beleértve a finomított gabonákat és cukrokat, kimerítik a tápanyagokat és megakadályozzák a megfelelő immunfunkciókat.
A hús táplálék útján terjedő kórokozók - köztük vírusok - és mérgező vegyi anyagok forrása lehet, amelyek mindkettő zavarhatja az immunrendszert. Számos állati termékről is kiderült, hogy fokozza a gyulladást. [10] [11]

Ezek az ételek negatívan befolyásolják a bél egészségét is, ami súlyos következményekkel járhat az összes testrendszerre nézve. A gyulladáscsökkentő vegyületek és az alacsony rosttartalom kombinációja torzítja a baktériumok egyensúlyát a bélben, ami a bélfal legyengüléséhez vezet, és növeli a krónikus gyulladás kockázatát. A növényi élelmiszerek ezzel szemben elősegítik a hasznos bélbaktériumokat, és általában gyulladáscsökkentők.

Az étkezési szokások elmozdulása a feldolgozott és állati eredetű ételektől az egész, növényi alapú lehetőségek felé az egyik erőteljes lépés, amelyet megtehet, hogy testének megadja a vírusok elleni küzdelemhez szükséges eszközöket. Az optimális immunfunkció érdekében győződjön meg arról, hogy elegendő jó minőségű alvást is kap, rendszeres testmozgási rendet követve, a stressz szintjét kordában tartva és a jó higiénia gyakorlása mellett. Minél többet tehet az általános egészséges életmód ápolásáért, annál erősebb lesz az immunrendszere.