Egészséges tojás saláta

Egészséges tojás saláta krémes, vaskos és ízes. A tojásos saláta könnyű tápláló, fehérjével teli ebédet kínál, különféle módon tálalva, napokig tartva.

Tojássaláta recept

Mindenki másképp készíti el egészséges tojássalátáját. Hadd mondjam el azonnal - nem rajongok az avokádótojássalátáért. A tojássalátának majonéznek kell lennie. A millió dolláros kérdés: "mennyi?". 🙂 Hadd mondjam el, hogy ehhez nem kell sok.

Rögzítse ezt a receptet a Pinteresten a későbbi mentéshez

Tehát valószínűleg már tudja, hogy nem hiszek egy tojássaláta receptben, csak joghurttal. Pont annyit teszek hozzá, hogy krémes legyen a tojássaláta, de ami igazán popsá teszi az ízeket, az egy kis majonéz, lilahagyma és Dijon. Szeretem a tojásos salátámat is, darabos kaporral, és miután néhány órán át, vagy még jobb éjszakán át hűlt.

Szóval, merüljünk be!

Szüksége lesz hozzávalókra

8 nagy tojás: Bármelyik tojás működik. Bio- vagy helyi tojásokat vásárolunk, amikor egy táblát látunk elhaladni.
1/4 csésze joghurt: A legjobb 2% vagy annál magasabb zsírtartalmú görög vagy szokásos joghurt. Krémes, anélkül, hogy krétás lenne, mint a 0%.
3 evőkanál majonéz: Én erősen hiszek az egészséges tojássalátában görög joghurttal és szinte nincs majom. Csak majdnem. Néhány evőkanál majonéz hozzáadásával a tojássaláta tojásos saláta lesz. Már elég sokat kicseréltünk joghurttal. Minden nem GMO-s, organikus vagy vegán majonéz remek.
Lilahagyma és kapor: Ezek rengeteg ízt adnak. Zöldhagymát vagy friss petrezselymet is tehetünk egyikre. A zeller és a fokhagyma kapros savanyúság is jó kiegészítő lenne.
Fűszerek: Mustár, füstölt vagy szokásos paprika, só és bors.

Hogyan főzzünk tojást egy tojásos salátához

A tojás főzése a tűzhelyen: Tegyen tojást egy edénybe, és fedje le vízzel. Forraljuk fel, fedjük le, kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk állni 10-12 percig. Hűtsük le hideg vízben, és hámozzuk meg.
A tojás főzése azonnali edényben: Adjon hozzá 1 csésze vizet, tegyen tojást egy kosárba vagy egy trivetre, és nyomja meg 5 percig a Magasnyomásos főzés vagy a Kézi gombot. Hagyja, hogy a nyomás 5 percig magától csökkenjen, majd a gyorskioldással maradjon el. Csepegtesse le az edényt, adjon hozzá hideg vizet, és hagyja a tojást 5 percig kihűlni. Az Instant Pot tojások garantáltan könnyen hámozhatók.

Tipp: Vágja fel a tojásokat tetszőleges méretű darabokra. Ez személyes preferencia.

Tojássaláta készítése, tálalása és tárolása

Kombájn keményre főtt és apróra vágott tojás, joghurt, majonéz, mustár, lilahagyma, kapor, paprika, só és bors közepes tálban. Óvatosan keverjük össze egy kanállal.

Szolgál tojásos salátát azonnal, vagy 1 órán át hűtsük, hogy az ízek „összeházasodjanak”. Néhány tálalási ötlet a tojásos saláta szendvics mellett:

Minden olyan teljes ételnél keksz, például barna rizs és édesburgonya.
Salátacsomagolásban olyan zöldekkel, amelyek erősek, mint a galléros zöldek vagy a roma saláta.
Rukkola ágyon.

Hűtőbe tesszük egészséges tojásos saláta légmentesen lezárt tartályban, legfeljebb 5 napig. Készítse el a legmenőbb egészséges tojásos saláta szendvicset az egész irodában. 🙂

Egészséges a tojásos saláta?

A tojássaláta tele van tojással, nyilván. A tojás forrása fehérje, egészséges Omega-3-vitaminok, A-, B-, D-, K-, E-vitamin és folát. Ezután tiszta fehérjetartalmú teljes tejjoghurtot és kalciumot használunk.

És akkor csak egy kis majom. És a közhiedelemmel ellentétben, a szerves vagy nem GMO-s majonéz mérsékelten jó az Ön számára, mert szív egészséges tojásból és olajból készül. A tojás egészségi előnyeiről itt olvashat bővebben.