11 legrosszabb étel az anyagcseréhez

Nincs kétség afelől: nehéz kitalálni, hogyan lehet elveszíteni a hasi zsírt. Ha elüt az edzőterembe, helyesen étkezik, és megkapja azokat a Zzz-eket, akkor mit tehetne még azért, hogy elérje ezeket a súlycsökkentő célokat? Egy válasz: árassza el ezeket az ételeket, amelyek lassítják az anyagcserét.

Az anyagcsere, egy természetesen előforduló biokémiai folyamat, amelynek során a tested energiává alakítja az ételeket és italokat, kulcsfontosságú tényező ennek a számnak a skálán való elérésében. Minél hatékonyabban képes a test kalóriát égetni és energiává alakítani, annál kisebb az esélye annak, hogy eleve felesleges fontokat fog felvenni. De amikor ez a természetes képesség nem a leghatékonyabb állapotban működik, a tested nem képes annyi zsírt felaprítani, amennyit csak szeretnél. És ennek a lassulásnak az egyik oka az, hogy ezeket az anyagcserét romboló ételeket fogyasztja. E választások minden egyes falatával sokkal messzebbre mozgatja a súlycsökkentő célvonalat.

ÖSSZEFÜGGŐ: Megtaláltuk a legjobb turmix recepteket a fogyáshoz.

Finomított gabona

Nem titok, hogy a tészta, a kenyér és a pizzák nem szerepelhetnek a teendők listáján, amikor azt a hasát próbálják lapos szinten tartani. De ha mégis kezelni akarod magad, tedd a megfelelő módon. Nagy mennyiségű glutén, keményítő és fitinsav károsíthatja az anyagcserét. Valójában, amikor összehasonlítottuk az emberi test gabonák emésztési képességét, a kutatók egyetértettek abban, hogy a finomított szemek kiválasztása sokkal károsabb a belső részünk számára. Az American Journal of Clinical Nutrition közzétett egy tanulmányt, amely elmagyarázta, hogy a finomított helyett a teljes kiőrlésű gabonák választása esetén a szervezetnek nagyobb lesz a kalóriavesztesége, mert az emésztés során kevesebb kalória takarítható meg, és az anyagcseréje aktívabbá válik. Minél egyszerűbb a szénhidrát (gondoljuk: fehér kenyér, fehér tészta és fehér rizs), annál könnyebb a testének lebontani. Ez azt jelenti, hogy az anyagcserének nem kell olyan keményen dolgoznia ezen élelmiszerek lebontása érdekében. Ha finomabb szemeket eszik, az anyagcseréje felgyorsul, mivel a test erősebben dolgozik ezen tápanyagok lebontása érdekében. Ráadásul ezek az egyszerű szénhidrátok növelik a vércukorszintet, ami extra zsírraktározáshoz vezet.

Alkohol

Persze, egy szép csésze vino nagyszerű lehet a nap befejezéséhez. De túl sok alkoholfogyasztás egy ülésen, ami nőknél napi egynél több ital, férfiaknál kettőnél több ital, jelentős károkat okozhat az anyagcserében. Lehet, hogy meglep, az ok, hogy az alkohol a súlygyarapodáshoz kapcsolódik, nem csak a kalóriákra vonatkozik. Kutatások szerint az alkoholfogyasztás 73% -kal csökkenti a szervezet zsírégető képességét. Túlzott sebességgel történő iváskor acetaldehid képződik. Ez a rendkívül mérgező anyag sok belső vörös zászlót lenget a szervezet emésztőrendszerében. Ahelyett, hogy az anyagcsere elégetné az elfogyasztott kalóriákat, a testének azon kell dolgoznia, hogy méregtelenítse ezeket a vegyi anyagokat.

Hagyományos produkció

A peszticidekkel szennyezett ételek fogyasztása lassabb anyagcseréhez vezethet - és minél több ilyen étel van az étrendben, annál rosszabbul áll. Az Obesity Review tanulmányban kiderült, hogy azok az emberek, akiknek a testében magas a szerves klórtartalom, egyfajta rovarirtó szer, általában lassabb anyagcserét és nehezebben fogynak. Egy másik tanulmány Spanyolországban azt találta, hogy azok, akiknek a legnagyobb a peszticid koncentrációja, alacsony születési gyakorisággal születtek, mint azok, akiknek a vérükben nincs vegyszer.

Hagyományos joghurt

A görög joghurt magas fehérjetartalmának és probiotikumainak köszönhetően számos anyagcserét elősegítő előnye van. De amikor a hagyományos joghurt világába merészkedik, nem kíván magának olyan tejterméket, amely megéri. Ezekben az alternatívákban alig vagy egyáltalán nincs fehérje, összehasonlítva a görög joghurttal, és "Ha nem fogyaszt elég fehérjét az izmok és sejtek egészségének megőrzéséhez, a test végül lebontja az izmokat, hogy hozzáférjen a szükséges tápanyagokhoz - és ez gondot okoz. A kevesebb izomtömeg lassabb anyagcserét jelent, ami idővel súlygyarapodást okozhat "- magyarázza Alissa Rumsey, RD, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia volt szóvivője.

Ráadásul óvakodjon a túl sok hozzáadott cukrot és gyümölcspürét tartalmazó joghurtoktól. Ezek az egyszerű szénhidrátok gyorsan emészthetők, ami a vércukorszint megugrását és elkerülhetetlen összeomlást okoz, éhséget és több egyszerű szénhidrátra vágyva. Ragaszkodjon a sima 2% -os görög joghurthoz vagy az alacsony cukortartalmú, magas fehérjetartalmú izlandi joghurthoz, például a Siggi-hez.

Gyümölcslé

Az olyan italok, mint a gyümölcslé, jelentősen csökkentik az étrendet. Reggel csak egy pohár klasszikus pépmentes OJ-val szolgál ki az óriási 22 gramm cukor, és egy tál édesített gabona több mint 20 gramm cukrot takaríthat meg tálanként. Ilyen nagy mennyiségű édes cucc fogyasztása esetén a vércukorszintje a sztratoszférába emelkedik. Ez arra utasítja az anyagcserét, hogy lelassuljon, vagyis kevesebb kalóriát éget el, és növeli zsírraktárait.

Valószínűleg tudod, hogy a szóda nem tesz jót a testednek, de tudtad, hogy ez valójában lelassíthatja az anyagcserédet? Sok üdítőt magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal édesítenek: olyan édesítőszer, amely magas fruktóz nevű cukrot tartalmaz. Az anyagcseréd a tested azon képessége, hogy az ételt energiává alakítsa. Mivel a fruktóz nem metabolizálódik közvetlen energiává, mint a glükóz, ennek az édesítőszernek a magas szintű fogyasztása lelassíthatja az anyagcserét. Valójában a Current Hypertension Reports folyóiratban közzétett 2010-es áttekintés összefüggést talált a magas fruktóztartalmú kukoricasziruptal édesített italok és az anyagcserezavarok között.

Étterem Fried Food

Lehet, hogy az éttermekből származó sült ételek bűnös örömöt jelentenek, de tisztában kell lennie a dolgok elfogyasztásának következményeivel. Ezeket a zsíros ételeket részlegesen hidrogénezett olajokban vagy transzzsírokban lehet megsütni, amelyek felgyorsíthatják az anyagcserét, amíg virtuális álló helyzetbe nem kerül. Valójában a Wake Forest Egyetem kutatói azt találták, hogy a magas transz-zsírtartalmú étrendet folytató állatok nagyobb súlyra tettek szert, mint az egyszeresen telítetlen zsírokkal teli étrendet fogyasztók, még akkor is, ha a teljes kalóriabevitelben nem volt különbség. Ráadásul az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett kutatás pozitívan kapcsolta össze a sült ételek fogyasztását a hasi elhízás és a felnőttek súlygyarapodásának fokozott kockázatával, minden harapással veszélyeztetve az egészségét.

Tenyésztett marhahús

Az időnként hamburgerbe engedés nem tűnhet nagy gondnak, de ha tenyésztett marhahúst eszel, akkor komoly anyagcsere-lassuláshoz állhatsz. A nem ökológiai tenyésztésű szarvasmarhákat gyakran antibiotikumokkal kezelik, ami mélyen káros hatással lehet bélbaktériumainkra. A Harvard kutatói azt találták, hogy az állati fehérjében gazdag étrend hosszú távú fogyasztása is helyrehozhatatlanul megváltoztathatja a bélben lévő baktériumok egyensúlyát, lassítva az anyagcserét.

Fagyasztott ételek

Amitől a fagyasztott vacsorákból hiányzik a kalória és a zsír, azok többet pótolnak az anyagcserét lassító összetevőkben. Az ízhiány pótlására sok fagyasztott étel hidrogénezett olaj formájában tölti be receptjeit cukorral, nátriummal és transzzsírral. Ezeknek az élelmiszereknek a csomagolása ugyanolyan gyanús: sok fagyasztott ételtálcára van töltve BPA, a műanyag előállításához használt vegyi anyag, amely anyagcserezavarokkal és súlygyarapodással függ össze.

Rendszeres tengeri só

Helyette jódozott sót válasszon. A jódozott só pozitív hatással van a pajzsmirigyre és az anyagcserére. "Megfelelő jódszint nélkül a pajzsmirigy működése károsodik, és a testednek nehezebb zsírégetést folytatni" - mondja Dana James táplálkozási szakember, az NY Co Food Coach munkatársa, aki azt javasolja, hogy a tengeri zöldségeket hetente legalább háromszor becsempészje az étrendbe.

Granola szelet

Gyakran egészséges táplálékként tartják számon, a granola és a granola rudak az anyagcsere-összeomlások egyik legkevesebb oka. Míg a zab alapjuk segít csökkenteni a vérnyomást és a koleszterint, a sok recept sokkoló mennyisége, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és a tartósítószerek a legtöbb receptben még a leghatékonyabb anyagcserét is lassúvá tehetik. Úgy gondolja, hogy az Ön által preferált márka mentesül az egészségtelen összetevők alól? Csak egyetlen Quaker Chewy Chocolate Chip Granola bár tartalmaz cukrot, kukoricaszirupot, barnacukrot, kukoricaszirup szilárd anyagokat, mesterséges színezékeket és káros tartósítószert BHT. Ha egészségesebb snackbárra vágyik, nézze meg a 25 legjobb és legrosszabb alacsony cukortartalmú fehérjetartalmú listánkat.