Bocsánat zellerlé, de a paradicsomlé itt volt először

Úgy érzem, hogy nem dobhatsz követ, anélkül, hogy összefutnál valakivel, aki jelenleg olyan, mint igazán, igazán zellerlé. Ami jó. A sós gyümölcslé minden bizonnyal rengeteg előnnyel jár, beleértve a csökkent puffadást, extra antioxidánsokat és potenciális gyulladáscsökkentő hatásokat. De őszintén szólva, van egy ital, amely évek óta ezt (és még többet) csinálja: a paradicsomlé.

Igen, a paradicsomlé nagyrészt a villásreggeli vérmadarakra vagy az ingyenes italszolgáltatásra esett vissza 40 000 lábon. De kiderült, hogy nem kellene külön alkalmakra várnunk, hogy a városba menjünk ilyen dolgok miatt, mert a paradicsomlé előnyei meglehetősen jelentősek. Nem hiszel nekem? A szakértők a következőket mondják:

1. Magas a C-vitamin tartalma

Igen, igen, a narancsban rengeteg antioxidáns C-vitamin van, de a paradicsomlében is - mondja Kimberly Snyder táplálkozási szakember, CN, a Receptek a tökéletesen tökéletlen élethez című cikk szerzője. Egy csésze paradicsomlé 67–170 milligramm C-vitamint tartalmaz, attól függően, hogy milyen típust vásárol. Tekintettel arra, hogy szerinte az átlagos felnőttnek napi 45-90 milligramm között kell fogyasztania, könnyedén leütheti a napi bevitelét egy pohárban.

A C-vitamin segít a vas felszívódásában is, mondja Snyder (segít megelőzni az anémiát), segíthet a szervezetben az antioxidáns E-vitamin regenerálásában, jót tesz az immunrendszerének, és védő tulajdonságokkal rendelkezik olyan egészségi állapotok ellen, mint a szürkehályog és a rák.

2. Segít megvédeni a bőrt

Nem, a paradicsomlé ivása nem azt jelenti, hogy napozhat SPF nélkül. Ez csak azt jelenti, hogy magas likopintartalma (természetesen a paradicsomban található meg) elősegíti a bőr természetes védekezését a szabad gyökök ellen - mondja Snyder. Sőt, azt mondja, hogy ez az antioxidáns segíthet elhárítani a szívbetegségeket, a rákot és az oszteoporózist.

3. Rendszeresen tudja tartani a BM-eket

Ami a fürdőszobai szünetet illeti, a paradicsomlé kétféle módon segíthet. Először is tele van rostokkal, amelyek Snyder szerint „kiszoríthatják a gyomor és a bél eltömődését okozó anyagokat a testből, gyorsan mozgathatják az ételt a gyomor-bél traktuson az emésztés és az általános jó közérzet érdekében.” Ráadásul, mivel sok vizet tartalmaz, lágyítja és fellazítja az emésztőrendszer anyagát.

4. Képes pótolni az elektrolitokat

A következő alkalommal, amikor a HIIT utáni órán izzad az izzadság, próbáljon meg egy pohár paradicsomléért nyúlni. Az ital általában vaskos mennyiségű nátriumot tartalmaz (nem mindig jó dolog), de a nátrium a test egyik alapvető elektrolitja. Az elektrolitok természetesen kulcsfontosságúak az izmok helyreállításában és a sejtek kommunikációjában. "Az [elektrolitok] tökéletesen feltöltik a testet a hosszú napsütéses nap után, és jó, ha megpróbálod őket teljes ételekkel helyettesíteni" - mondja Snyder. "A kókuszvízhez hasonlóan a paradicsomlé is jó forrás ahhoz, hogy elérje."

5. Segíthet csökkenteni a gyulladást

A C-vitamin mellett a paradicsomlé történetesen antioxidánsokkal, például béta-karotinnal, flavonoidokkal és fenolsavakkal van ellátva, mondja Snyder. Mindezek a sejtek károsodásáért és számos súlyos betegségért felelős káros szabad gyökök semlegesítésére szolgálnak. Bónuszként Snyder szerint ezek az antioxidánsok is fokozzák a csontok egészségét. Nyerj győzelmet!

6. Hidratált

A paradicsomlé magas víztartalma azt jelenti, hogy hidratálja az AF-t. "A hidratálás olyan fontos szempont a jólétünkben" - mondja Snyder. „Ha hidratáltak vagyunk, az ízületeink kenődnek, a bőrünk táplálkozik, és a hajhagymáink egészségesen képesek növekedni. Ez azt jelenti, hogy hormonjaink és szerveink képesek optimális módon működni. ” Tehát, ha nem rajong a sima vízért, és szüksége van egy kis szünetre a citromvízből, a paradicsomlé ízletes lehetőség lehet.

Kíváncsi a zöldlére? Nézze meg, mit mond egy táplálkozási szakember az uber-divatos italról:

Bármi mást tudnom kell a paradicsomléről?

Rendben, tehát a paradicsomlé sokat kedvez. De mint minden étel, ez sem mindenki számára jó. Snyder szerint természetes cukortartalma elősegítheti az élesztő növekedését a szervezetben azoknál, akik élesztőgombafertőzésben vagy más típusú Candida-ban szenvednek. Mivel savas (tudod, mert a paradicsom!), Nem ideális a savas refluxban szenvedők számára. „A fogyasztandó mennyiség emberenként változó” - mondja.

És emlékszel, hogyan mondtam, hogy a paradicsomlében általában sok nátrium van? Míg a dolgok egy része kiválóan alkalmas az elektrolit szintjére, a túl sok nátrium puffadást, vízvisszatartást és potenciálisan megnövekedett vérnyomást okozhat. Mivel az átlagos csésze paradicsomlé több mint 600 milligramm nátriumot tartalmaz (az ajánlott napi bevitel körülbelül egynegyede, ami magas nátriumtartalomnak számít), ez nem feltétlenül a legjobb választás a magas vérnyomásban vagy a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára - mondja Robin Danowski, RD. a La Salle Egyetem táplálkozási adjunktusa.

Amikor egészséges paradicsomlét keres, Danowski szerint az első hely a tápértékjelölés. A szénhidrátok alatt keressen egy részt, amely felsorolja a hozzáadott cukrokat. - Azt akarja, hogy a lehető legalacsonyabb legyen. Az étrendünkben nincs szükség hozzáadott cukrokra, mert gyümölcsökből és zöldségekből természetes cukrot kapunk - mondja. Ezután Danowski azt mondja, hogy a legkevesebb nátriumot tartalmazó márkát válassza. Keressen egy olyan címkét, amely azt írja: „nincs só hozzáadva” (amelynek adagonként kevesebb mint 5 milligrammja van) vagy „alacsony nátriumtartalma”, ami azt jelenti, hogy a termék adagonként legfeljebb 140 milligrammot tartalmaz.

Persze, a paradicsomlé nem mindenkinek való. De legalább annak minden előnyének ismerete új tiszteletet élvez a következő Véres Máriával szemben.

Hé, a krumpli még jó is neked, vagy mi? És mi a helyzet a kakaóval?