11 könnyen emészthető étel

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Van, akinek olyan egészségi állapota van, amely miatt számos étel kihívást jelent számukra az emésztés szempontjából. Milyen egészséges étrendi döntéseket hozhat az ember, ha problémái vannak az emésztéssel?

Az emésztési problémák tünetei: savas reflux, puffadás, hasi fájdalom, hányás és hasmenés. Ezek számos okból eredhetnek, beleértve az irritábilis bél szindrómát (IBS), a savas refluxot, a terhességet, a túl gyors étkezést, a gyógyszereket és a gyomor-bélrendszeri műtéteket.

A testnek számos tápanyagra van szüksége, beleértve a rostot, a fehérjét és a zsírt. Bizonyos formákban azonban ezeket a tápanyagokat nehéz megemészteni.

Mit kell enni az emésztési problémákkal küzdő embereknek az egészséges táplálkozás fenntartása érdekében, miközben elkerülik az emésztési problémákat? Ez a cikk 11 könnyen emészthető ételt vizsgál, amelyek segíthetnek.

Megosztás a Pinteresten A kenyér pirítása lebontja egyes szénhidrátjait.

A pirítóst könnyebben emészthető, mint a kenyeret, mivel a pirítási folyamat lebontja a szénhidrátok egy részét.

A pirítós segíthet csökkenteni az émelygést és a gyomorégést, de nem minden pirítós egyforma.

A teljes kiőrlésű kenyér egészségesebb, mint a fehér kenyér, de magas a rosttartalma, és egyesek számára nehéz lehet enni.

Ha egy személynek nehézségei vannak a teljes kiőrlésű pirítós megemésztésével, az első lépés vaj nélküli sima kipróbálása. A további zamat eléréséhez válasszon gyümölcs zseléket a krémes kenetek helyett, mint például a dióvaj.

A dúsított fehér kenyér akkor választható, ha valaki nem tudja elviselni a teljes kiőrlésű gabonákat. Típustól függően két szelet dúsított fehér kenyér adhatja:

140 kalória
29 gramm (g) szénhidrát
4 g fehérje
1 g rost
60,2 milligramm (mg) kalcium
1,44 mg vas
60,2 mikrogramm (mcg) folát

A vékony sima, fehér pirítós szétkenés nélkül a legjobb megoldás lehet néhány ember számára.

A búza vagy a glutén intoleranciában szenvedők választhatnak búzamentes vagy gluténmentes kenyér opciót.

Számos élelmiszerbolt készít búza nélküli kenyeret, gluténmentes kenyeret és dúsított fehér kenyeret. Ezek a termékek online is megvásárolhatók.

A rizs jó energia- és fehérjeforrás, de nem minden gabona könnyen emészthető. A magas rosttartalmú rizs, például a barna rizs, hozzájárulhat az emésztési problémákhoz, beleértve a hasmenést, a puffadást és a gázt.

Ha az emésztőrendszeren könnyen szemcséket keres, a barna, a fekete vagy a vörös rizs helyett a fehér lehet jobb megoldás. A dúsított fehér rizs vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek növelik tápértékét.

Fél csésze hosszú szemű, száraz, barna rizs biztosítja:

300 kalória
64 g (szénhidrát)
6 g fehérje
2 g rostot
2,88 (mg) vas

Fél csésze dúsított, száraz, közepes, fehér rizs tartalmaz:

337 kalória
74 g szénhidrát
6,6 g fehérje
1,2 g rost
4 mg vas

Olajok és más zsírforrások hozzáadása a rizshez szintén megnehezítheti az emészthetőséget. A legjobb, ha a sima rizst választja, és az öntvényeket óvatosan adja hozzá, amíg meg nem deríti, melyek a legalkalmasabbak.

Tudjon meg többet itt a rizs egészségügyi előnyeiről és a rendelkezésre álló különféle típusokról.

Keressen dúsított, fehér rizst az élelmiszerboltban, vagy vásároljon online.

A banán szénhidrátokat, rostokat, káliumot és sok más vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A legtöbb ember jól meg tudja emészteni őket.

Folyadékot is biztosítanak, ami fontos a hasmenésben vagy székrekedésben szenvedők számára.

Egy 118 g tömegű közepes banán a következőket tartalmazza:

88,4 g vizet
105 kalória
1,29 g fehérje
3,07 g rost
27 g szénhidrát, ezen belül 14,4 g cukor
5,9 mg kalcium
31,9 mg magnézium
422 mg kálium

Minél érettebb a banán, annál több szénhidrát válik cukorrá. A cukorbeteg étkezési tervben részt vevőknek a napi számítások során figyelembe kell venniük a banánból származó szénhidrátokat és cukrot.

A banán magas FODMAP gyümölcs. A FODMAP diéta az ételt aszerint kategorizálja, hogy milyen hatással van az IBS-ben szenvedő emberekre. A magas FODMAP gyümölcsöket nehezen tolerálhatja az IBS-ben szenvedő személyek, mint az alacsony FODMAP gyümölcsöket, például az epret és a szőlőt. A banán puffadást, görcsöket és egyéb tüneteket válthat ki az IBS-ben szenvedőknél.

Tudjon meg többet itt a banán egészségügyi előnyeiről.

A gyümölcs az egészséges étrend része, tápanyagokban és antioxidánsokban gazdag. A gyümölcsben lévő rost azonban emésztési problémákhoz vezethet.

A főzés elősegíti a rostok lebontását, így könnyebben emészthető. Emiatt az almaszósz könnyebben emészthető, mint a főzetlen alma.

Az almaszósz pektint is tartalmaz, egy oldható rostot, amely segíthet bizonyos típusú hasmenés kezelésében.

Az alma típusától függően egy 244 g csésze cukrozatlan almaszósz biztosítja:

215 g vizet
102 kalória
27,5 g szénhidrát
22,9 g cukor
2,68 g rost
181 mg kálium
7,32 mcg folát
4,88 mg nátrium

Az alacsony cukortartalmú étrendben szenvedőknek el kell számolniuk az almaszószban található cukorral.

Az alma és az almaszó erjeszthető szénhidrátokat tartalmaz, amelyek táplálják a bélbaktériumokat, de ezek súlyosbíthatják az IBS tüneteit.

Almaszósz készítéséhez

Ez az útmutató bemutatja, hogyan készítsünk almaszószt otthon:

1. Hámozzuk meg, magozzuk és szeleteljük az almát.

2. Tegyen egy serpenyőbe egy evőkanál vizet, éppen annyit, hogy az alma ne ragadjon le.

3. Fedjük le, és főzzük lassú tűzön kb. 15 percig, időnként megkeverve.

4. A nem kívánt csomók eltávolításához cefre vagy szita.

5. Tálaljuk melegen vagy hidegen.

Az almaszósz házi készítésének előnye, hogy az emberek biztosak lehetnek abban, hogy friss és nem tartalmaz adalékokat.

A premade almaszósz online megvásárolható.