PharmEasy Blog

10 olyan étel, amelyet nehéz megemészteni!

Élelmiszer és emésztőrendszer

A gyomrunk az egészségünk elsődleges mutatója. A bélflóra felelős az ételeink asszimilálásáért a testünkben, de dönti el a gyulladás és immunitás szintjét is. Mennyit mér, a savas reflux jelenlétét és az emésztési problémákat a bélben lévő baktériumok döntik el. És amit eszünk, annak több következménye van, mint azt el tudjuk képzelni. A nem megfelelő étkezés sok problémához vezethet, például irritábilis bél szindróma, gasztro-nyelőcső reflux (GERD), székrekedés vagy hasmenés.

És ez a „nem eszik helyesen” jelenség súlyosbodik az ünnepi szezonban! Az új év közeledtével minden egészséges étrend feledésbe merül, ahogy felmerülnek a bulitervek! Ennek ellenére vessünk egy pillantást a következőkre:

10 nehezen emészthető étel

1. Carb-sűrű ételek

A szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása hosszú távú egészségkárosodást okozhat, mivel fokozza a gyulladást és átalakítja a bélflórát. Például a burgonyát szénhidrát-tartalmú ételnek lehet tekinteni, de túlnyomórészt vízből készül. A rizs, a tészta, a perec, a bagel vagy a fánk károsabb a szervezetre, mivel intenzíven szénhidrátban gazdag.

2. Sült étel

A sült ételnek szigorú nem-nemnek kell lennie, mivel különböző szinteken károsítja a testet. Nem csak növeli a testen lévő fontokat, hanem nehezen emészthető is. Mivel a test nehezen emésztheti meg őket, lebomlás nélkül mozoghatnak a belekben, és hasmenést vagy puffadást okozhatnak. A legtöbb sült étel rosttartalma alacsony, és ez nehezen emészthető. Akár székrekedést is okozhatnak. Ha nehéz emésztési időszakon megy keresztül, tegyen alacsony zsírtartalmú, nem sült ételeket a menübe a bél egészségének helyreállítása érdekében. Még azokat az ételeket is, amelyek zsírban gazdagok, ki kell választani az étkezési listáról. Az olyan tételek, mint a fagylalt, a steak, a sült krumpli és más, nehezen emészthetőek, és kényelmetlenül és jól érezhetik magukat.

3. Feldolgozott étel

A feldolgozott élelmiszerek az egyik legrosszabb bűnösnek számítanak egészségünk szempontjából. Tápértékük nulla, rosthiányuk van, és felesleges adalékanyagok és tartósítószerek jelenlétében irritálják a beleket. Néhány közülük tartalmazhat laktózt is, amely hozzájárulhat emésztőrendszeri bajaihoz. A feldolgozott élelmiszerek nemcsak az elhízáson kívül növelik a 2-es típusú cukorbetegség és a szívproblémák kockázatát, hanem gázt, puffadást és görcsöket is okoznak. Ha nem tudja teljesen elkerülni a feldolgozott ételeket, párosítsa őket sovány fehérjével vagy más, lassan emészthető élelmiszerrel, hogy növelje tápértéküket és csökkentse a hasi problémákat.

4. Fűszeres étel

Fűszereket adnak az ételekhez az emésztőrendszer stimulálása érdekében. Néhány ember számára azonban kedvezőtlen hatást gyakorol, mivel fokozhatja a fűszerek iránti érzékenységet. Sok embernél fokozott fűszerbevitel mellett gáz, puffadás, gyomorégés, savas reflux, sőt gyomorfájás is tapasztalható. A fűszeres ételeket kifejezetten kerülni kell lefekvés előtt.

5. Mesterséges édesítőszerek

A mesterséges édesítőszerek közül a leggyakoribb gyomor-irritáló hatás a szorbit. Természetesen megtalálható egyes gyümölcsökben, mint az alma, az aszalt szilva és az őszibarack. A rágógumi és a diétás ételek édesítéséhez a szorbit gázokat, puffadást és hasmenést okoz. A mesterséges édesítőszerek fokozzák a gyulladást a szervezetben, és számos más egészségügyi problémát okozhatnak. Még egyeseknél is felelősek a hasi zsír növekedéséért.

6. Nyers zöldségfélék

Vigyázz, a zöldségek is bekerülnek a „legrosszabb ételek az emésztőrendszer egészségére” listára! Igen, a nyers zöldségek jót tesznek az egészségnek, és a legtöbb táplálkozási szakember rekedten beszélt előnyeiről, de a legfontosabb a mértékletesség. Mivel a nyers zöldségek gazdag rostokban, oldhatatlan fajtákban, gázokat, puffadást, hasmenést és más ilyen gyomorproblémákat okozhatnak.

Az érzékeny gyomor-bél traktusban szenvedők számára az ilyen rostokkal terhelt termékek megemésztése nehézzé válik. Kenyérsütéses vagy párolt zöldségeket szaggathatnak, miközben főzésük lebontja rostjaikat és megkönnyíti a gyomorban.

7. Alkohol

Az alkohol káros a gyomorra és a májra. Mérgező a szervezetre és súlyos egészségügyi problémákat okoz, mint például a cirrhosis és a függőség. Még mérsékelt mennyiségű alkohol is ellazíthatja a nyelőcső záróizomzatot, gyomorégést és savas refluxot okozhat. Nagy mennyiségben a gyomor nyálkahártyájának gyulladását, görcsöket és hasmenést okozhat. Sőt, az alkoholnak csak üres kalóriái vannak, és ez lelassítja a zsír metabolizálódási folyamatait a szervezetben.

8. Kávé

Azok számára, akik nem tudnak működni napi csésze kávé nélkül, ez rossz hír, de a túl sok koffein káros az emésztőrendszerére. Növeli a gyomor-bél traktus mozgékonyságát, és ez csökkenti az étel bélben töltött idejét. Ez hasmenéshez és alacsony táplálkozási szinthez vezet. Mivel vizelethajtó, dehidrációt okozhat, ezért székrekedéshez vezethet. A koffein fokozott savtermeléshez vezet a gyomorban. Valaki, akinek hasproblémái vannak, távol tartsa magát a kólában lévő koffeinektől, csokoládéktól, sőt teától. Korlátozza a kávéfogyasztását, és lehetőleg ne legyen üres gyomra.

9. Tejtermékek

A tejet és a tejtermékeket mindenki számára nehéz megemészteni, egyesek számára jobban, mint mások. Ennek oka a tejtermékekben található cukorfajta laktóz jelenléte. Ha valaki nem tudja megemészteni ezt az élelmiszercsoportot, akkor gáz, puffadás és esetenként hányinger is kialakul. A túl sok tejtermék fogyasztása hasmenéshez vezethet, amikor belépnek a vastagbélbe és szórakoztatják azt. A tejtermékek elkerülése miatt elvesztett táplálék pótlására joghurtot és kemény sajtokat fogyaszthatunk, mivel ezekben nincs laktóz.

10. Savas ételek

Az olyan élelmiszerek, mint a paradicsomszósz, a citrusfélék, mint a narancs, az édes mész, a citrom és a lime, savas jellegűek. Irritációt okoznak a gyomor nyálkahártyáján és zavarják a bél környezetét. Még a kólák és a szénsavas italok is gázokat és puffadást okozhatnak. A savas ételeket általában túl nagy mennyiségben kerülni kell, különösen, ha gyomorrontása vagy hasmenése van, mivel tovább irritálhatják a testet.

Következtetés

Előfordulhat, hogy még az egészséges étkezési lehetőségek sem mentesek teljesen csapdáktól, és meglepődve fogja látni őket a „legrosszabb ételek az emésztőrendszer egészségéhez” listán! Ha egészségesen táplálkozik, és még mindig emésztési problémákat tapasztal, át kell gondolnia, hogy az ételválasztása hogyan zavarja a gyomrot. Válasszon intelligens ételválasztékot, hogy teste egészséges maradjon és könnyebben érezze magát. Sok életmódbeli betegség elkerülése érdekében próbálja csökkenteni a gyulladást növekvő ételeket.