11 koreai snack, amit érdemes kipróbálni

Szöul vagy Busan gyalogos felfedezését tervezi, vásárol, amíg leesik vagy kirándul Korea egyik sok hegyi ösvényén? Szükséged lesz egy kis energiára, barátom. Szerencsére Koreában nincs hiány finom ételekből - íme az útmutató az utazási hangulatok elrettentésének legjobb módjaihoz.

A szárított, pörkölt és fűszerezett lavór hínár vékony lapjaiból készült gim a koreai koreai snack. Mindenütt megtalálható a kisboltoktól a hagyományos piacokig, amelyek általában hatalmas csomagokban értékesítik a gim. Amellett, hogy finom, a gim számos egészségügyi előnnyel jár - alacsony kalóriatartalmú, magas kalciumot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ez egyike azon kevés vegán B12-vitamin forrásnak, amely ismert az agynövelő tulajdonságairól.

Mézes vaj chips

Sós, édes és vajas, ezek a krumpliforgácsok sokkal inkább addiktívak. Amikor 2014-ben debütáltak, a Haitai-Calbee Cukrászda által gyártott chipek olyan gyorsan repültek a polcokról, hogy a harapnivalók „fekete piaca” a kereslet kielégítésére alakult ki. A „mézes vaj” azóta a koreai ételek népszerű ízévé vált, és megtalálta a sört, a mandulát, a McDonalds krumplit és a szárított tintahalat. Az eredeti Haitai-Calbee chipek még mindig erősek, és néha megtalálhatók szezonális „különleges kiadású” ízekben, például cseresznyevirágban és juharszirupban.

Injeolmi

A japán mochihoz hasonlóan az injeolmi kicsi ragacsos sütemények nyálkás rizslisztből készülnek, amelyeket gyakran töltelék borít, például édes babpor. Népszerű snack, amely megtalálható minden kisboltban és a piacokon (ahol nagyobb mennyiségek vásárlására számíthat, frissebb formában). Meglepő módon kitűnően fogadnak útközben éhségérzetet.

Hotdogok

Bár nem biztos, hogy az alázatos hot dogot különösebben ázsiai gondolja, a koreaiak a húsos snacket teljesen új szintre emelik. Számos élelmiszer-árusító szakosodott különféle formájú hot-dogokra, a bonyolultan vágott nyársaktól kezdve a vastagon panírozott és rántott kukoricakutyákig. A hot dogokat bottal (soha nem zsemlében) árusítják, vagy grillezve, vagy rántva. A rántott változatot egyszerűen vastag kukoricalisztes tésztával vagy sajttal és tésztával lehet bevonni. Sok standon a hot dog kolbász helyett kukorica „kutyát” is eladnak, amely henger szilárd Mozzarella sajttal van feltöltve.

Hotteok

A Hotteok Korea egész területén népszerű utcai étel. Ínycsiklandó, apró, édes palacsinták, amelyek sültek, barna cukorsziruppal vannak töltve, és forrón szolgálják fel a csöveket. Egyes standokon különféle töltelékeket kínálnak, beleértve a csokoládét, a különféle gyümölcsöket és a tejszínt. Ha meglátogatja Busan városát, rábukkan a különféle változatára, a ssiat hotteokra - ez bőségesen tele van sziruppal, apróra vágott diófélék és magok keverékével.

Édes szendvicsek

Az összes fajta „kenyér” népszerű Koreában, és többnyire édes. A pékáruk iránti szeretet logikus kiterjesztéseként az édes szendvics népszerű koreai snack. Általában édes tejszínnel és eperrel, vagy csokoládéval töltik meg (ez a változat inkább főtt-toastie-szerű formában található meg, levágva a héja), akkor inkább egy kisboltban találja meg, mint egy sós szendvics.

Gimbap

A Gimbap, olykor alternatívaként kimbap néven romanizálva, talán Korea első számú kényelmi étele. A sushi tekercsekhez hasonlóan ez is különféle töltelékből áll, amelyeket szilárdan rizsbe csavarnak és szárított hínár (vagy gimna) lapba csomagolnak. A legkönnyebben fogyasztható változat a samgak-gimbap, amelyet háromszög alakúra formálnak, és amelyet az ország minden kisboltjában értékesítenek.

Szárított tintahal

A szárított tintahal vagy ojingoechae fogalmában hasonló a marhahús rántásokhoz vagy más feldolgozott hús snackekhez; a tintahalat megszárítják, ízesítik és vékony csíkokra vágják. Népszerű kísérője a sörnek vagy a soju-ivásnak, lehet csípős, vajas vagy édes. Azok számára, akik beleszerettek a mézes vaj chipsbe, még egy mézes vajas változat is létezik.

Lotte Sand

A név eleinte tűnhet csalódástól, de a Lotte Sand-i „homok” valójában a „szendvics” rövidítése - itt nincs száraz parti íz. Csakúgy, mint a bourbon krémek, vagy az egyre népszerűbb Oreos, ezek ropogós sütik, puha édes töltelékkel töltve. Különböző ízűek, mindegyik felismerhető Lotte-kivitelben. A Lotte Korea egyik legnagyobb márkája, áruit bárhol meglátogatja, a kisboltoktól a szuper bevásárlóközpontokig. Szöulban még egy vidámpark is működik, a Lotte World.

Banántej

Édes és meglepően telt, ezeket a azonnal felismerhető kis üvegeket látni fogja, bárhová is megy. Kiválóan alkalmasak útközbeni pick-up felvételre, és Korea egyik kötelező étele. A banántej nemcsak szuper népszerű, hanem nagyon kedvelt is - figyeljen a koreai üzletekben található matricákra, kitűzőkre, kiegészítőkre és pólókra, amelyek segítségével hirdetheti elkötelezettségét a gyümölcsös, tejes ital iránt. Egyéb népszerű tejízek közé tartozik a csokoládé, az eper és a kávé.

Gyümölcszselé

Ha látott K-pop videókat, akkor ismeri a koreai szépségideált - sápadt, őzszemű és nagyon-nagyon karcsú. A gyümölcskocsonyákat gyakran emlegetik a megfoghatatlan testalkat megszerzésének módjaként, mivel alacsony kalóriatartalmúak, és több, mint folyékonyak. Szuper ízletesek, és a bűntudatos nassoláshoz is tökéletes étel. Keresse meg őket a hűtőben, hogy hűvös élvezetet nyerjen Korea forró, párás nyári időjárására.