11 kreatív módszer a nulla hulladék bevásárlására a teljes ételek piacán; Vad minimalista

hulladék

11 kreatív módszer a nulla hulladék vásárlására a teljes ételek piacán

Írta: Lily Cameron, 2018. április 12

Az élelmiszerboltok a hulladékmentes életmód egyik legnagyobb akadályát jelentik. Ott vannak a műanyag zsákok, a műanyag csomagolt áruk, az olajbogyó és a vaj vaj műanyag tartályai, a műanyag csomagolt sajtok, és még az ömlesztett folyosó is tele van műanyag zacskókkal.

A műanyagmentes vásárlásokra való törekvésem azzal kezdődött, hogy műanyag zacskókat cseréltem fel újra felhasználható pamut zsákokra, hogy gyümölcsöt és zöldséget vásárolhassak a Whole Foods Marketen. Ez az egyszerű kapcsoló drasztikusan levágta a műanyagot, amit hazavittem. Csak egy évvel később kezdtem el vizsgálni más módszereket a műanyag-fogyasztás további csökkentésére. Megismertem a műanyagmentes életmódot, és észrevettem, hogy sok nulla pazarló üvegedényeket és más kreatív módszereket használt a vásárláshoz.

A mandulavaj vásárlása a saját üvegedényembe eleinte félelmetesnek érezte magát. Bonyolult lenne? Elutasítanának a pénztárosok? Szerencsére a Whole Foods személyzete nagyon kedves volt, és lemérte és felcímkézte az üvegemet, mielőtt krémes, finom dióvajjal töltöttem volna meg. Utána belekötöttem. Magabiztosabbnak éreztem magam a saját konténereim használatával, és elkezdtem felkeresni a Whole Foods további részlegeit, hogy megtudjam, elfogadják-e a hulladék nélküli megközelítést. Kiderült, sok üzlet nagyon fogékony a műanyagmentes vásárlásra!

Íme 11 kreatív módszer, amellyel műanyag nélkül vásárolhat a Whole Foods Marketnél:

1. Termelj: A műanyag zacskók a műanyagmentes vásárlás kapuja. Nagyra értékelem, hogy a Whole Foods termékeinek nagy része csomagolatlan - még ömlesztett saláta-, spenót- és rukkoladobozuk is van hozzájuk, valamint különféle ínyenc csomagolatlan gombák vannak. Szívesen használok hálós táskát szilárdabb termékekhez, például almához, narancshoz és burgonyához. Ezek a táskák azért is kedvesek, mert a pénztáros könnyen átlát a hálón, hogy átkutassa az elemeket. Finomabb tárgyakhoz, például salátához, muszlin termőzsákot használok. Adok egy zsákvizet a zsáknak, ha otthon vagyok, hogy a levelek ropogósak maradjanak a hűtőszekrényben.

2. Dió vaj: Kipróbálta már a friss őrölt dió vajat a Whole Foods-ban? Őrülten jók. Mielőtt megtanultam volna, hogyan kell egy üvegedénnyel vásárolni, hetente átmentem egy műanyag kádban mandulavajjal. Most veszem a saját extra nagy edényemet, és megtöltöm. Mielőtt megtöltené, feltétlenül „tára” (más néven mérlegelés) és címkézze meg üres edényét. A pénztáros levonja az üres edény súlyát a dióvajjal töltött üveg teljes tömegéből. Ha meg szeretné tudni, hogyan kell üveggel üvegezni és vásárolni, olvassa el itt a bejegyzésemet.

3. Olive Bár: A Bon Appetite nemrégiben összeszedte a 8 legjobb dolgot a Whole Foods olíva bárban. A castelvetrano olajbogyó a személyes kedvencem - vajas, gyengéd és nassolásra tökéletes. Az olívabárban pácolt gigante bab és gomba, grillezett articsóka és cornichon is található. Műanyagmentes vásárlás az olajbogyó-bárban könnyű - csak be kell ürítenie a kitöltetlen edényt, és meg kell töltenie. Nem kell leírni egy PLU-t (árkeresés), mint a tömeges folyosón. A Whole Foodsnak egy meghatározott ára van az olíva bárnak.

4. Sajt számláló: Észrevetted már, hogy a sajtkészítők nevetségesen kedvesek. nem, csak én? Míg a legtöbb sajtot a kényelem érdekében előre celofánba csomagolják, a sajtpult kedves emberei boldogan vágnak le egy friss éket egy sajtkerékről, és beteszik a tégelyedbe. Önnek sem kell kancsolnia az üveget - a sajtpultnak van egy mérlege, és külön meg fogja mérni a sajtot, hogy árat kapjon, mielőtt elhelyezné a tartályát.

5. Hús számláló: Ugyanez vonatkozik a húspultra is. Míg vegetáriánus vagyok, a férjem húst eszik, és egy nagy üvegtartályt visz a Whole Foods heti húspultjához. A hentes külön meg fogja mérni a húst, és az üvegtartályba helyezi, a fedélre helyezett ár matricával a pénztáros pásztázhatja.

6. Salátabár: A saját rozsdamentes acélból készült ebéddobozt használtam a salátabárban, és kiválóan alkalmas arra, hogy ételt vigyek haza anélkül, hogy használnék egy dobozos papírt. Ügyeljen arra, hogy az edényt feltöltse, mielőtt étellel megtöltné. Azt is észrevettem, hogy Észak-Kaliforniában a Whole Foods Market sok helyén újrahasználható tányérokat és tálakat kínálnak étkezéshez az üzletben. Olyan fantasztikus ötlet. Feltétlenül hozzon magával evőeszközöket, mivel csak műanyag és néha komposztálható evőeszközöket láttam.

7. Ömlesztett folyosó: Az ömlesztett folyosó az abszolút kedvenc helyem a műanyagmentes vásárlásokhoz. A Whole Foods-nál mindent felhalmozok a liszttől és a cukortól kezdve a diófélékig és a szemekig, a szárított gyümölcsökig és a nyomkeverékig. Találtam még ömlesztett teát, fűszereket, és néhány helyen olívaolaj, méz és ecet van. A legtöbb cikkhez muszlintermékeket használok, és a telefonra írom a PLU-t. Finom termékek, például fűszer és liszt esetében gyakran hozok egy kátrányos edényt, és az üvegre írom a PLU-t. Folyékony termékek, például olívaolaj és méz esetében hozok egy kátrányos reteszelő palackot vagy tégelyt, és egy papírszalaggal felírom az üvegre az PLU-t. A tömeges folyosó nem csak műanyagmentes vásárlásra alkalmas, sok ilyen termék sokkal olcsóbb, mint a csomagolt változatok - különösen a fűszerek!

8. turmix/kávézó: Egy nagy élelmiszerbolt után gyakran szeretek egy turmixmal vagy tejeskávéval kedveskedni. Nagyon jó, hogy a Whole Foods helyszínek közül sokban gyümölcslé vagy Allegro kávézó működik. Csak azt kérem a baristától, hogy töltse meg a saját rozsdamentes acél poharat vagy üveg kávéscsészét, és ők szívesen köteleznek. Jó, ha előzetesen ismered a csészéjének kapacitását, így tudod, milyen méretben rendelj.

9. Pékáruk . A mellékelt papírhüvelyek helyett vegye magával saját ruhás kenyérzsákját, hogy ingyen vásárolhasson süteményeket és kenyércsomagot. Olvastam, hogy Bea Johnson egy régi lepedőből készült nagy kenyérzacskót hoz, hogy kéthetente 15 bagettet vegyen családjának! Finomabb tárgyak, például sütemények és muffinok esetében érdemes egy szilárdabb edényt hozni, például rozsdamentes acélból készült ebéddobozt vagy üvegedényt. Azt is olvastam, hogy Kathryn Kellogg saját konténerét hozta, hogy vegyen egy tortát a hulladék nélküli esküvőjére.

10. Mochi: Láttad a Whole Foods-nál felbukkanó önkiszolgáló mochibárokat ?! Az édes rizstésztába burkolt mochi, harapásméretű jégkrém egy kedves desszert, beépített adagkontrollal (kivéve, ha természetesen többször eszik egy ülésen, nincs ítélet). Vigye magával a saját edényét, hogy megtöltse a különféle mochi ízeket - eper, dupla csokoládé, matcha, kávé, mangó és néhány szezonális változat. A Whole Foods 2 dollárt számít fel mochi után, így nem kell tégelyedet tintázni.

11. Szappanok: A Whole Foods-ban szép választék van ömlesztett szappanokból. Találhat folyékony fürdőmosókat, samponokat és balzsamokat, és láttam már ömlesztett fürdősókat és szappant is. Hozzon magával kátrányos üvegedényt a folyékony termékekhez, vagy használjon muszlinszövetes táskát rúdszappanokhoz és sókhoz. Feltétlenül vegye figyelembe a PLU-t is.

Egy kis tervezéssel és gyakorlással Ön is műanyag nélkül vásárolhatja meg az élelmiszerek nagy részét. Az a tapasztalatom, hogy a Whole Foods-nál nincs hulladék vásárlás, csak Észak-Kaliforniában találhatók. Ha nem a környéken tartózkodik, javasoljuk, hogy hívja fel a boltot, vagy jelentkezzen be az információs pultnál, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elfogadják-e a vásárlást az Ön edényeivel.

Remélem, hogy a Whole Foods műanyagmentes vásárlási módjainak listája segít, és szívesen megtudnám, milyen további módszereket és tippeket javasol a hulladékmentes élelmiszer-vásárláshoz.