11 nemzetközi étel, amelyet kipróbálhatsz, mielőtt meghalsz

Független utazó

Az utazás a felfedezésről és a tanulásról szól - és egy új étel kipróbálása ideális módja annak, hogy sokkolja ízlelőbimbóit és megnyissa az elméjét. Akár Olaszország utcáin jár, pincérek könyörögnek, hogy csatlakozzon hozzájuk vacsorára, vagy mintát vegyen a gőzölgő árukból egy bangkoki utcai kocsin, az új nemzetközi ételekkel való minden találkozás nem csak a „Mangia, mangia!” Lehetőség. hanem hogy kijusson a kényelmi zónájából, találkozzon a helyiekkel és tanuljon valami újat.

Nem tudod eldönteni, hová tedd a következő falatot? 11 nemzetközi ételt választottunk, amelyekbe befogja a fogát. Mindannyian fontosak és ikonikusak kultúrájuk számára - és nagyon csodálatos ízűek is.

Tavaszi tekercs, Vietnam

Robyn Mackenzie/Shutterstock.com

Unokatestvére, a goi cuon ugyanazokat az alapanyagokat használja, de garnélával a sertéshús mellett. A nem nuong cuon és a goi cuon megtalálható az élelmiszer-kocsiknál és gyakorlatilag az ország minden éttermében.

Összefüggő:

Cevapcici, balkáni államok

Andrija Ivanovic/Shutterstock.com

Horvátország, Bosznia, Szerbia és Montenegró megosztott történelemmel bírhat, de a cevapcici rajongók kedvence minden határon át. Attól függően, hogy hol tartózkodik a Balkánon, az ételben használt hús típusa eltérhet - általában sertéshús, bárány, marhahús vagy a három kombinációja. A Cevapcicit hagymával és fokhagymával készítik, majd grillezik, főzik vagy megsütik. Öt-tíz ujjnyi darab kolbászt gyakran tálalnak házi készítésű kenyerekhez, amelyekből szendvicseket készítenek. Az oldalon általában az ajvárt találja, amely egy ujjat nyalogat, hogy a sült pirospaprika minden utolsó darabját megkapja.

Összefüggő:

Gnocchi, Uruguay

martiapunts/Shutterstock.com

Hacsak nem járt Uruguayban a hónap 29. napján, valószínűleg még soha nem hallott a Dia de Noquis-ról vagy a Gnocchi-napról. A gnocchi étkezésének szokása 29-én egyszerű. A hónap végére elfogyott a pénz, és a burgonya, a liszt és a tojás kombinációja költségkímélő ételt jelent. Számos uruguayi étterem hirdeti gnocchi ételeit, és kedvence a klasszikus, noqui de papa vagy burgonyás gnocchi.

Ne felejtsen el enni egy kis pénzt a tányérja alá. A hagyomány szerint ez jó szerencsét és jólétet biztosít a következő hónapra.

Meze, a Közel-Kelet és a Földközi-tenger

HelgaBragina/Shutterstock.com

Nem tudja eldönteni, mit fogyasszon az étlapról? Meze (tönköly mezze is) rendelés. Ez a spanyol tapas világverziójának ez a része. Attól függően, hogy hol tartózkodik, a meze különféle helyi ételeket tartalmazhat, amelyek lehetnek labne (leszűrt joghurt sajt), baba ghanoush (fűszerezett kockákra vágott padlizsán), muhammara (csípős paprika mártással, morzsával és dióval) és tabbouleh (bulgur, finoman) apróra vágott petrezselyem, menta, paradicsom, mogyoróhagyma, citromlé és olívaolaj).

Ha nem akar döntést hozni az étlapról, vagy csak élvezni akarja a különféle kistányérok megosztásának társadalmi aspektusát, akkor ez a módszer.

Összefüggő:

Poutine, francia Kanada

Habib Sajid/Shutterstock.com

Ez a hagyományos quebecois-i étel sült krumplival, barna mártással és sajttúróval készül. A nem is olyan távoli múltban a hírességek és a köztisztviselők néha elrejtették szenvedélyüket a poutine iránt munkás eredete miatt. De népszerűsége egyre növekszik, és manapság a szakácsok húst, karamellizált hagymát és más csavarokat adnak ehhez a híres, falánk ételhez.

Bár azt gondolhatja, hogy látott már krumplit és barna mártást - New Jersey-t és a diszkóban sült krumplit, én rád nézek -, addig nem volt poutine, amíg nem volt ilyen krumpli és barna pecsenye sajtos túróval. Nyikorgó, kérdezed? Ha a túró csikorog, miközben rágja magát, az biztos jel, hogy ezek a legfrissebb túrók.

Összefüggő:

Complete, Chile

Chile a világ legjobb avokádótermelői közé tartozik. Egyedülálló természetes akadályai - a Csendes-óceán nyugaton, az Andok-hegység keleten és az Atacama-sivatag északon - segítenek megvédeni a sérülékeny avokádófákat a kártevőktől és betegségektől. Ha chilei avokádó vágott mintát szeretne, rendeljen komplettet. Ez egy hot dog, kétszer akkora, mint egy amerikai hot dog, tetején avokádóval, paradicsommal, savanyú káposztával és majonézzel. Ha ez nem a te dolgod, ne ess kétségbe; az avokádó nélkülözhetetlen a chilei étrendhez, és rengeteg lehetőség kínálkozik az avokádó minden étkezésbe történő felvételére.

Összefüggő:

Kenguru hús, Ausztrália

seeshooteatrepeat/Shutterstock.com

A kengurut régóta fogyasztják az ausztrál őslakosok. A hús sok fehérjét tartalmaz, de nagyon kevés zsírt tartalmaz. Nagyjából ugyanúgy elkészíthető, mint más húsok - sültként, nyársra vágva, vagy kolbásszá vagy medalionként készítve. A húst legjobban közepesen ritkán vagy közepesen lehet főzni az ízek megragadása érdekében.

Amíg Ausztráliában tartózkodik, érdemes forgatagot adnia a kengurizmusnak. A kenguruiak minden húst kizárnak étrendjükből, a kenguru kivételével. Az érv az, hogy a kengurukat emberségesen kezelik, és ez jót tesz a környezetnek, mivel az állatok a szabadon tartott, biohús végső forrását jelentik.

Összefüggő:

Churros és csokoládé, Spanyolország

Goskova Tatiana/Shutterstock.com

Mintha egy spanyol churro cukorral bevont, ropogós tészta finomsága nem lenne elég, próbáld meg a sült tésztát gőzölgő csésze vastag forró csokoládéba süllyeszteni. Felejtsen el egy tál gabonapelyhet vagy egy tányért rántottát; churros és csokoládé a spanyolok reggelijét. Többet kell mondanunk?

Összefüggő:

Saag Paneer, India

bonchan/Shutterstock.com

A spenót, a darabos sajtdarabok és a fűszerek alkotják ezt a vegetáriánus indiai kedvencet, amelyet általában rizzsel és egy meleg naan oldalával szolgálnak fel. A Paneer egyedülálló és sokoldalú tejtermék. Ennek a nem olvadó sajtnak általában tofu konzisztenciája van (ami valójában ajánlott helyettesítő, ha az edényt panel nélkül készíti el). Másodszor, a panelkészítés nem tartalmaz oltót. Ez a sajtot teljesen lakto-vegetáriánussá teszi, és a vegetáriánusok számára kulcsfontosságú fehérjeforrás.

Összefüggő:

Homár Rolls, Amerikai Egyesült Államok.

Foodio/Shutterstock.com

Homár vagy lob-stah? Bármelyik kiejtési módról is van szó, a legjobb mintát frissen venni egy új-angliai homár kunyhóból. A homár tekercsek közé tartozik egy enyhén kivajazott, pirított hot-dogos zsemle, amely a karm, a csülök és a farok húsának bármilyen kombinációjával van töltve. A töltelékek különböztetik meg az egyik homár kunyhót a másiktól; ezek lehetnek kockára vágott zeller, mogyoróhagyma, vaj és/vagy majonéz, valamint citromlé, só és bors. A homár tekercseket chipszel, krumplival vagy savanyúsággal tálalják.

Összefüggő:

Queso Helado, Peru

A Maps/Shutterstock.com ihlette

Ennek a finom csemegének a megfelelő fordítása szó szerint „sajtfagylalt”. Szerencsére nincs benne tényleges sajt; az elnevezés a hagyományos elkészítéséből ered, amely miatt az étel inkább szeletelt sajtra hasonlít, mint egy gombóc fagyira.

A Queso helado fahéjjal ízesített fagyasztott rizspudingra emlékeztet. Egyesek szerint olyan, mint a krémes borotvált jég. Édes tejből készül, egy kis kókuszdióval vagy fahéjjal. A perui Arequipa lehet a queso helado szülőhelye, amint azt a saját verzióját hirdető boltok és utcai kocsik túl sok száma is megjegyzi.

További információk a SmarterTravel-től:

—Írta Lori Sussle

A szerkesztő megjegyzése: Ez a történet eredetileg 2017-ben jelent meg. Frissítésre került a legfrissebb információkkal együtt.

Kézzel válogatunk mindent, amit ajánlunk, és teszteléssel és ellenőrzéssel válogatjuk ki az elemeket. Bizonyos termékeket ingyen küldünk nekünk, nem ösztönözve a kedvező felülvizsgálat felajánlására. Kínálunk elfogulatlan véleményünket, és nem fogadunk el kompenzációt a termékek felülvizsgálatáért. Minden termék raktáron van, és az árak pontosak a közzététel időpontjában. Ha linkjeinken keresztül vásárol valamit, jutalékot kaphatunk.