A 12 legjobb alacsony szénhidráttartalmú rizspótló a táplálkozási szakemberek szerint

Helloooo, keto burrito tálak.

A kínai felvétel és a Chipotle futtatása elengedhetetlen kelléke a rizs - vagy legalábbis a keto és a karfiol előtt volt - minden nagyjából feketelistára tette a cuccot.

Míg a rizs (nevezetesen a barna rizs) bizonyos legitim előnyöket kínál - mint például a jó olrost -, nem éppen alacsony a szénhidráttartalma. (Egy fél csésze 39 grammot tartalmaz, az USDA-nként). Tehát, ha a keto életet éled, vagy éppen a szénhidrátokat akarod csökkenteni.

"A rizs keményítőtartalma magasabb, fehérje és rosttartalma alacsonyabb, mint néhány más teljes kiőrlésű gabona esetében, így ha nincs megfelelő zsír-, rost- és fehérjemennyiséggel párosítva, egyeseknél magasabb vércukorszint-emelkedést okozhat" - mondja Kelly Jones táplálkozási szakember RD. Ez a vércukorcsökkenés (és az ezzel járó éhség, ingerlékenység és fáradtság) receptje később.

Akár rántást, akár thai curry-t készít, rengeteg ugyanolyan kielégítő, alacsony szénhidráttartalmú rizs alternatíva van, amelyet fel lehet cserélni. Ezek közül sok (amit zöldségfélékből készíthet a termelő folyosón vagy vásároljon előre) egyszerűek és tele vannak jó táplálékkal.

"A rizs alternatívái általában növényi és hüvelyes alapúak" - mondja Jones, aki azt ajánlja, hogy keressen egy olyan lehetőséget, amely adagonként legalább két gramm rostot tartalmaz, és párosítsa más rosttartalmú ételekkel a maximális elégedettség érdekében.

Legközelebb, amikor a rendes rizs rágós harapására és ízelszívó jóságára vágyik, próbálkozzon inkább az alábbi szénhidráttartalmú alternatívákkal.