12 egészséges étkezés gyerekeknek (+ őszinte visszajelzésük!)

A gyerekek etetése mindig kaland- igazam van ?! A 7 és 4 éves lányaimnak ezt a 12 egészséges ételt kínálták, majd őszinte visszajelzéseket adtak nekik. Néhány eredmény meglepetést okozhat!

Heti hírlevelemben (regisztráltál már?!). Többek között megosztom az előző hét során készített receptjeimet és a család véleményét. Elég szórakoztató vacsoraidős tevékenység lett az étkezés vagy az étkezés összetevőinek értékelése 1-10 skálán. Arra ösztönöz mindenkit, hogy próbáljon ki mindent, érvényesíti véleményét, és több agyteljesítményt hoz az étkezéstervező megbeszélésekbe. Például, ha egy ember nem szereti az étkezés egy részét, elmélyülünk, miért és mitől lehetne jobb. Aztán legközelebb megpróbáljuk!

Nagyon szórakoztató volt nézni, ahogy a gyerekek felfogják a koncepciót, és izgalmas nézni, ahogyan rájuk fénylik, hogy részt vehetnek a beszélgetésben. Természetesen ez azt jelenti, hogy meg kellett tanulnom kezelni néhány kulináris kritikát. Bevallom, még a rossz vélemények is megérik, mert Kaitlyn mindig azzal kezdi őket, hogy "nem akarom bántani az érzéseit, de ..."

Az 1-10: 1 skálát használjuk, mivel nem érdekel, hogy valaha is többet eszem, és 10 éves koromban ezt lehetne vacsorázni. egyetlen. éjszaka. Hailey (7) nagyjából megragadja a tartományt, de Kaitlyn (4) még mindig megpróbálja teljesen megérteni. Néha azt mondja, hogy szeret valamit, majd ad neki egy másik értéket. Máskor öklendező arcot csinál, majd 8,5-nek értékeli.

Az értékelések betekintést engednek preferenciáikba, ami szép, de többnyire szórakoztató beszélgetéseket és ebédidős szórakozást idéz elő.

Önnek is tetszhet: 3 beszélgetős játék a családi vacsora szórakozásához

Azóta több kérdésem van, hogy mit esznek a lányok, mióta inkább a pegan diéta magam mostanában. A rövid válasz: mindent megesznek.

A szokásos módon eszik, amit eszünk, de szükség szerint tésztát vagy kenyeret vagy tejterméket adok hozzá, hogy kicsit gyerekbarátabb vagy kerekebb legyen. Sok zöldségre, néhány gyümölcsre, teljes kiőrlésű gabonára, egészséges zsírra és sovány fehérjére koncentrálok. Valentin-napra azonban süteményt sütöttünk, és három nap alatt felemésztettük az egészet, szóval ... egyensúly.

Íme 12 egészséges étkezés gyerekeknek, amelyeket az utóbbi időben fogyasztottak, őszinte visszajelzéseikkel együtt.

1. étkezés: Lassú tűzhelyes vajas csirke karfiolos rizs, sült édesburgonya és szeletelt alma fölött.

Kaitlyn: Imádta az édesburgonyát és az almát. Tetszett a csirke mártása a karfiolon, de nem vadult magában a felaprított csirke miatt. Az egészet megette, kivéve a csirkét, amelynek körülbelül a felét megette.

Hailey: Imádta az egészet, másodperceket kért az egészből.

2. étkezés: pitakenyéren készített pizzák kockára vágott pirospaprikával és sajttal. Alma az oldalán.

Kaitlyn: Fogyasztotta az egészet, bár azt mondta nekem, hogy inkább az igazi pelyhes héjat kérte.

Hailey: Egy rajongó megette az egészet.

3. étkezés: Házi készítésű gluténmentes csirkemell grillezett mártással. Sült édesburgonya vajjal, fahéjjal és mézzel. Sült sárgarépa, cékla és kelbimbó.

Kaitlyn: Imádta a rögöket (lenyűgöző, mert általában nem nagyon szereti a húst), az édesburgonyát és a sárgarépát. Megette a Brüsszelt, de közölte, hogy kissé megégtek. Nem rajongott a répáért.

Hailey: Imádta az egészet, kivéve a céklát. Másodpercek voltak mindenen.

Anya megjegyzés: Az Eat What You Love csirkecomb receptjét használtam, amely ugyanaz a recept, de megduplázódott. Nem fogok hazudni, ez sok munka! Azonban mindenki szerette őket, ez egy nagy tétel, és nagyon jól lefagy!

4. étkezés: Snack tányér ebéd! Pita kenyér, keksz, vegyes sült dió, áfonya, uborka, pirospaprika, sárgarépa, bébi spenót, szőlőparadicsom, lilakáposzta, hummus és tanyasi mártás.

Kaitlyn: Tanyával felfalta a kekszet, a pirospaprikát, az áfonyát, a paradicsomot és a lilakáposztát. Egyél egy kicsit a többi cuccból. Nem evett hummust.

Hailey: Mindent megesz. Leginkább a káposztát, az áfonyát és a sárgarépát élvezte.

Anya megjegyzés: A gyerekeim valahogyan beleszerettek a hummusba. Korábban kanállal ették, de inkább "mostanában". Nem értem. Add át a kanalat.

5. étkezés: Burger falatok és avokádó sült zöldbabbal, brokkolival és burgonyával.

Kaitlyn: A zsemle hamburgere nem a lekvárja, de nagyon jól csinálja, ha így felvágják. Élvezte mindezt, különösen a ketchup oldalával a mártogatáshoz.

Hailey: Slam dunk. Bár rendesen eszik egy rendes hamburgert egy zsemlén, most könnyebb, ha a vacsorák ugyanazok. Szerette.

6. étkezés: Főtt tojás, paprika, sárgarépa, kesudió és joghurt chia maggal „hinti”.

Kaitlyn: Először a joghurtot emésztette fel, mint mindig. Fogyassza a többit, levonva a kesudiót, amiből 1 vagy 2-t evett.

Hailey: Sok ilyen tányért készítünk ebédre, és ők a kedvencek Hailey-nek. Általában második fordulója van, és ez az ebéd sem volt kivétel.

7. étkezés: serpenyőben sült görög csirke, hummus, pita kenyér és görög saláta uborkából, szőlőparadicsomból, kalamata olajbogyóból, lilahagymából, olívaolajból, citromléből, oregánóból, sóból és borsból.

Kaitlyn: Először a pitakenyeret kell megenni, majd az összes salátát. Kicsit ellopott a hummus és talán 3 falat csirke.

Hailey: Megette az egészet, kérte a saláta másodpercét és harmadát. Kedvence, csakúgy, mint a mama!

8. étkezés: Lentejből és fahéjból készült zabpehely, oldalán feltöltő mintavevővel: barnacukor, kókuszcukor és mazsola.

Kaitlyn: Csak az önteteket próbálta megenni, de kérlelhetetlenül hozzáadta őket a tálához, és végül a reggeli 3/4-ét ette meg.

Hailey: Megette az egészet, extra mazsolát kért.

9. étkezés: Csirke piccata spenóttal és articsókával rotini felett, sült zöldbabbal.

Kaitlyn: Nagyon tetszett! Az étkezés nagy részét boldogan elfogyasztotta.

Hailey: Nagyon tetszett. Megette az egészet.

10. étkezés: Dave’s Killer Bread angol muffinok Kerrygold vajjal, Sumo citrus mandarinokkal, áfonyával és bodzaszörppel (reggeli alapanyag a hideg hónapokban).

Kaitlyn: Belélegezte.

Hailey: Belélegezte. Kipróbálta már a Sumo citrus mandarint? A gyerekeim megszállottak. Olyan édes és finom!

11. étkezés: Sült csirkecomb ebben a pácban, sült burgonya, pirított fokhagymás spenót, gomba és spárga.

Kaitlyn: Megette a csirkét és a burgonyát, majd kivett két gombát és megette azokat.

Hailey: Megette a csirkét és a burgonyát, majd kiszedte a spárgát és a gombát, és megette azokat.

12. étkezés: Citromos kapros lazac, sült kelbimbó, paradicsom és vajmogyorótök, valamint egy rizs quinoa keverék a Seeds of Change-ból.

Kaitlyn: Fogyasztotta a rizst és a quinoát, egy pár kelbimbó (azt mondta, hogy túl nedves), és két falat lazac. Tudnom kell, hogy maradjak ez a lazacos pác ha azt akarom, hogy a gyerekek boldogan megegyék.

Hailey: Fogyassza a rizst és a quinoát, egy „tökös” paradicsomot, egy-két brüsszeli hajtást és az egész lazacot (de csak azért, mert „okossá teszi”, nem azért, mert tetszett neki - haha).

Végigdolgoztam az új Eat amit szeretsz szakácskönyvet, amelyből néhány ilyen recept származik. Anyám után veszem, és közvetlenül a szakácskönyvbe írom a véleményeinket. Ilyen lázadónak érzem magam, de mindig is szerettem, hogy anyám receptkönyveiben jegyzetek és vélemények találhatók. Könnyen megjegyezhető, melyiket érdemes újra elkészíteni!

Melyik étkezés nyerte meg a házadat az utóbbi időben?

És van valami vicces hiány, amit érdemes megosztani? 🙂

Brittany Dixonról

Brittany Dixon egykori egészségügyi edző, két lány otthoni iskolai anyukája. Célja, hogy megossza az egészséges táplálkozás és a természetes élet iránti szenvedélyét az anyaság napi kihívásai és diadalai mellett. Étel, család és utazás lencséjén osztja meg életét.