Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

Ha még mindig jó úton jársz a 2017-es egészséges táplálkozással kapcsolatos céljaid teljesítésében, köszönet érte. Ha leesett a kocsiról (vagy soha nem indult el), ne aggódjon - a napok hátralévő részében nem kell enni brokkolit és csirkemellet, vagy egy nagy tál finom salátát.

Komolyan, a salátáknak nem kell unalmasnak lenniük. Csak tudnod kell, hogyan kell jazzolni őket.

A sült zöldségek és fűszerek hozzáadásától kezdve a kreatív kreativitásig az öntetekkel és a csöpögő (túl sok) finom öntettel a tetején, itt van 12 módja annak, hogy megfűszerezze a salátát, és valóban finom legyen.

1. Adjunk hozzá gyümölcsöt

Nincs oka annak, hogy ne adhatja hozzá kedvenc szezonális gyümölcsét a salátához. Természetes édességüknek és frissességüknek köszönhetően a gyümölcs tökéletesen alkalmazható kissé keserű zöldeknek. Próbáljon nyáron szőlőt, bogyókat és mangót, télen pedig almát, körtét és narancsot. A szárított gyümölcs a közel-keleti stílusú salátákban is csemege.

2. Marinálja a fehérjét

Fehérje hozzáadása a salátához azt jelenti, hogy hosszabb ideig teltebbnek érzi magát (senki sem szereti éhesnek lenni egy nem kielégítő saláta után). De a sima csirke, a tofu vagy a marhahús unalmas. Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a salátából, pácolja be a választott fehérjét - próbáljon meg egy juhar tamarit, satayt vagy kömény fokhagymás pácot.

3. Adjon hozzá sült zöldségeket

Annak érdekében, hogy salátája extra töltelék és finom legyen, sült meg néhány zöldséget, és tegye őket a tálba. Az édesburgonya, a sütőtök, a cukkini, a paprika és a hagyma tökéletesen illik salátához. Még jobb, ha ezek a sült zöldségek a saláta alapja.

4. Rengeteg gyógynövényt és fűszert használjon

Az unalmas, nyájas saláták elkerülése érdekében - és hogy az étkezés valóban ízes legyen - gyógynövényeket és fűszereket kell hozzáadnia. Komolyan, ne féljen az íz hozzáadásakor. Próbálja ki az oreganót, a kakukkfüvet és a rozmaringot az olasz érzés érdekében; kömény, koriander és szumák a közel-keleti hangulathoz; vagy friss menta és bazsalikom a merészebb, nyári íz érdekében.

5. Adjon hozzá tésztát vagy tésztát

Ideje meghívni kedvenc tésztáját vagy ázsiai tésztáját a salátabuliba. A tésztasaláta gyakran elfelejtett étel (#bringbackpastasalad), de a salátát teljessé, kielégítővé és remek étellé változtatja. Ragaszkodjon a teljes kiőrlésű tésztához, hogy extra tartalmú és tápláló legyen.

6. Merítsen ihletet kedvenc konyháiból

Szereted a thai ételeket? Vagy esetleg mexikói? Kedvenc konyhai ízek beépítése az egyik legjobb módszer a szuper saláta elkészítéséhez. Próbálja ki a thai marhahússalátát extra zöldségekkel, vagy egy csomagolt burrito tál rizzsel, csípős csirkével vagy tofuval, és egy friss salsa.

7. Adjon hozzá quinoát vagy rizst

A nem kielégítő saláta egyszerű javítása a szemek hozzáadása. A hozzáadott szénhidrátokkal és energiával az alacsony GI-tartalmú szemek, például a barna rizs, az árpa, a freekeh és a quinoa, a salátát nulláról hősre változtatják. Dobjon be néhány fűszert és gyógynövényt, miközben a gabonát jó alapon főzi.

8. Add színt

Nincs unalmasabb, mint egy sima zöld saláta. Tegyen színt a tálba különféle zöldségek, gyümölcsök, friss fűszernövények és fűszerek használatával - a salátája nemcsak jobban fog kinézni, hanem jobb íze is lesz. Legjobb tipp: ha változik az évszak, cserélje ki az összetevőket az évszakban lévőkre. Extra ízletesek és táplálóak lesznek.

9. Adjon textúrát

Az ételek élvezete a különböző textúrákról szól (senki nem akar mocsaras ételeket, nem ropogós). Ha textúrákat szeretne adni egy általában egydimenziós salátához, győződjön meg arról, hogy egyes összetevők főttek (pl. Karamellizált sült padlizsán), míg mások frissek (ropogós uborka és paprika). Keverje át a sült dióféléket és magokat, vagy a gránátalma ariljait. Krémes állag elérése érdekében adjon hozzá avokádó szeleteket vagy dán fetát.

10. Készítsen bombabetétet

Nem lehet jó saláta kimagasló öntet nélkül - és nem olívaolajra és balzsamecetre gondolunk. Kísérletezzen tahinivel, dióvajjal (például mandula és mogyoróvaj), tamarival, gyógynövényekkel, fűszerekkel, joghurttal és különböző édesítőszerekkel. Kihagyhatatlan a tahini juhar öntet, amelyet mindenre le lehet csöpögtetni, nemcsak salátára.

11. Legyen kreatív az öntetekkel

Ugye nem lenne pizzája öntet nélkül? Kezelje salátáját alapként, és játsszon mindenféle ízű, formájú és összetevőjű öntettel. Készítsen krutont, adjon chia magot, csonkázzon hummusra vagy guacamole-ra, szórjon rá sült csicseriborsót, reszelt sajtot, bármit!

12. Tálaljuk üvegbe

Ahhoz, hogy a dolgok érdekesek maradjanak, és a tökéletes menet közbeni lehetőség érdekében építsen egy salátát egy üvegbe. Először helyezheti be az öntetét, hogy ha a salátát az üvegbe önti, az öntet az összes hozzávalót lefedi. Alternatív megoldásként öltöztesse a salátát, mielőtt áthelyezné az edényébe.