13 A Pomelo ígéretes egészségügyi előnyei

A pomelók Délkelet-Ázsiában őshonos citrusfélék. Tudományos nevük Citrus maxima, és a grapefruit őseinek számítanak. A pomelókat hagyományosan gyomor-bélrendszeri problémák, köhögés és láz kezelésére használják.

A pomelók gazdag C-vitaminban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban (1). Segíthetnek az immunitás növelésében, az emésztőrendszer egészségének javításában és a testtömeg fenntartásában.

Ebben a cikkben beszélünk a pomelo lehetséges egészségügyi előnyeiről és táplálkozási profiljáról, valamint arról, hogy hogyan eheted.

Tartalomjegyzék

Mi az a Pomelo vagy Pummelo?

A pomelo gyümölcsök könnycsepp alakúak és vegyes ízűek. Súlyuk akár 20 font lehet, és édesebb ízű, mint a grapefruit. Nagyon lédúsak és gubancosak, mint a mandarin. Úgy gondolják, hogy Kr. E. 100 körül Kínából származnak.

A pomelo külső rétege vastag és puha, könnyen lehámozható. A belsejében lévő pép többféle színben kapható, a sárgától a rózsaszíntől a pirosig. Megtalálható a citrusfákon termő gyümölcs a nyári melegben és a trópusi éghajlaton.

Az alábbiakban olvassa el a citrusfélék táplálkozási adatait.

Pomelo táplálkozási tények

A pomelók rendkívül táplálóak, gazdag C-vitamin- és ásványianyag-források. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint egy pomeló gyümölcs tartalmaz (1):

Energia - 231 kalória
Rost - 6,09 g
Fehérje - 4,63 g
Szénhidrát - 58,6 g
C-vitamin - 371 mg
Kálium - 1320 mg

A Pomelo jó mennyiségű káliumot is tartalmaz, ami egészségesen tartja a szívét. Tartalmaz továbbá A-, B1-, B2- és C-vitamint, bioflavonoidokat, egészséges zsírokat, fehérjét, rostot, antioxidánsokat és enzimeket. Nagy mennyiségű béta-karotint és folsavat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a terhes nők számára (1).

Tudjon meg többet ezekről az előnyökről a következő szakaszban.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a pomelo fogyasztásának?

Táplálkozási és gyógyászati tulajdonságainak széles skálájával a pomelo számos betegség kezelésében segíthet. Állítólag javítja immunrendszerét és elősegíti a haj egészségét. Görgessen lefelé, ha többet szeretne megtudni.

1. fokozhatja az immunitást

A pomelo gyümölcs gazdag C-vitaminnal rendelkezik. A C-vitamin antioxidánsként működik és megtámadja a szabad gyököket. Fokozza a mikrobák elpusztítását és a fagocitózist. Kezelheti és megelőzheti a szisztémás fertőzéseket és számos légzési problémát (2). Ezért a pomelo hozzáadása az étrendhez javíthatja az immunrendszert.

2. Május segély emésztése

A pomelo élelmi rostokkal van tele. Az élelmi rostok hozzájárulnak a normális bélmozgás megőrzéséhez, a székrekedés megelőzéséhez és az aranyér elkerüléséhez (3), (4).

Egy Kínában végzett tanulmány azt sugallja, hogy több étrendi rost hozzáadása étrendjéhez hozzájárulhat a bélmikrobák egészségének megőrzéséhez (5).

3. Elősegítheti a fogyást

Ez egy másik terület, ahol a pomelóban lévő élelmi rostok játszanak szerepet. A magas rosttartalmú ételek hosszabb ideig maradnak a gyomorban, és csökkentik a rendszeres éhségérzetet (6). Több rágási időt is igényelnek, ezáltal a test hosszú ideig elégedettnek érezheti magát, és csökkenti a túl sok evés kockázatát. További hosszú távú kutatásokra van szükség, amelyek a pomelo súlycsökkentő hatására összpontosítanak.

4. Javíthatja a csontok egészségét

A Pomelo olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kalcium, a vas, a réz, a cink, a mangán (1). Ezek az ásványi anyagok elengedhetetlenek a csontok egészségének javításához és fenntartásához (7).

A pomelo hozzáadása az étrendhez és a fizikai testmozgás a mindennapi rutinhoz hozzájárulhat ahhoz, hogy a csontok egészségesek és erősek legyenek.

5. Lehet szabályozni a vérnyomást

A pomelólé káliumot tartalmaz, amely kulcsfontosságú tápanyag a vérnyomás szabályozásában. A kálium értágító, amely oldja az erek feszültségét a vérnyomás fenntartása érdekében. A pomelólé fogyasztása és az éjszakai pomeló fogyasztása segít a vérnyomás ellenőrzésében és megakadályozza a magas vérnyomást (8).

6. május fokozhatja a szív egészségét

A Pomelo olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint a polifenolok, flavonoidok és aszkorbinsav, amelyekről kiderült, hogy csökkentik a trigliceridek és az LDL (rossz) koleszterin szintjét, valamint patkányok szívkockázatát (9). További kutatások szükségesek azonban, hogy megértsük ezt az emberre gyakorolt előnyöket.

Május 7. Harc az öregedéssel

A pomelo - a grépfrúthoz hasonlóan - állítólag spermidint tartalmaz. A spermidin megvédi a sejteket az öregedéssel és a sejtkárosodással kapcsolatos folyamatoktól (10). Így segíthet a ráncok és a bőr öregedésének leküzdésében, hogy a bőre fiatalos, tisztességes és puha legyen. Ugyanakkor nagyon kevés tudományos bizonyíték támasztja alá a pomelóban lévő spermidin hatását és a bőr öregedésére gyakorolt hatását.

Úgy találták, hogy a pomelo gyümölcs kivonat segít a fejlett glikációs végtermékek (AGE) által közvetített diabéteszes szövődmények megelőzésében is (11).

8. Fertőzésekkel küzd

A Pomelo antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek bizonyos típusú fertőzések kezelésében. A Vietnami Nemzeti Egyetem által végzett tanulmány megállapította, hogy a pomeló illóolaj hatékony a Penicillium expansum gomba ellen (12).

A Bukaresti Egyetem által végzett tanulmány megállapította, hogy a pomeló illóolaj gátolja a bakteriális biofilm kialakulását a lágy kontaktlencséken (13).

További vizsgálatokra van azonban szükség ahhoz, hogy megértsük a pomelo más mikrobiális fertőzésekre gyakorolt hatását.

9. Lehet, hogy megakadályozza a görcsöket

A folyadékhiány, a kiszáradás és az elektrolitok (például nátrium, kálium és magnézium) hiánya okozza az izomgörcsöket (14). A pomelo gazdag káliumforrás (1). Ezért lehetséges, hogy a pomelólé ivása elláthatja testét az izomgörcsök megelőzéséhez szükséges folyadékokkal és elektrolitokkal.

10. Harcolhat a rákos sejtekkel

A pomelo héjában lévő poliszacharidok segíthetnek a rákos daganatok elleni küzdelemben (15). A pomelo gyümölcs levelei szintén rákellenes és daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek (16).

A naringeninről, a citrusfélékben található antioxidánsról kísérleti vizsgálatok során kiderült, hogy gátolja a tüdőrák, a prosztatarák és a hasnyálmirigyrák sejtjeinek növekedését (17), (18), (19). További kutatások szükségesek azonban ahhoz, hogy megértsük a pomelo rákellenes hatásának valós alkalmazását a rákban.

11. Segíthet a cukorbetegség kezelésében

A Pomelo segíthet a cukorbetegség kezelésében. 20 cukorbeteg emberen végzett tanulmány megállapította, hogy bár a pomelónak magas a glikémiás indexe (Gi), korlátozott mennyiségben fogyasztva alacsony glikémiás terhelésű (GL) gyümölcsként szolgálhat. Így segíthet a cukorbetegek vércukorszintjének fenntartásában (20).

Május 12. Az egészséges fogíny népszerűsítése

A pomelo gyümölcs nagyszerű C-vitamin (aszkorbinsav) forrás (1). Megállapították, hogy az aszkorbinsav-hiány összefügg az ínygyulladás kialakulásával (21). Ezért elkezdhet enni pomelót az íny erősítéséhez és a fogászati problémák távol tartásához.

13. Javíthatja a haj egészségét

A pomelók gazdagok bizonyos ásványi anyagokban, például cinkben, vasban és A-, B6-, B12- és E-vitaminokban (1). Mindezek a tápanyagok és ásványi anyagok hozzájárulnak a haj egészségének javításához (22).

Miután elolvasta a pomelo gyümölcs ígéretes előnyeit, biztosan kíváncsi arra, hogyan kell megenni. Nézze meg a következő részt, ha többet szeretne megtudni.

Hogyan lehet enni egy pomelót?

Vastag héja miatt a pomelót nem a legkönnyebb megpucolni vagy megenni. A pomelo gyümölcshéja éréskor sárgul. Fogyasztható frissen, vagy gyümölcslé, ital vagy lekvár készíthető belőle. A pomelo nyúzott szegmenseit salátákhoz, desszertekhez és konzervekhez használják. A levesekben és a húspörköltekben friss vagy szárított pomelohéjat használnak.

Itt vannak a pomelo hámozásának és levágásának lépései:

1. lépés: Éles késsel vágja le a gyümölcs sapkáját. (Előfordulhat, hogy egy hüvelykre kell vágnia, a pomeló méretétől függően.)
2. lépés: Készítsen 8-10 függőleges szeletet a gyümölcs külső része körül, a vágott végtől kezdve.
3. lépés: Húzza le a vastag héjat lefelé és távol a húsos belső tértől, amely nagyon hasonlít egy narancsra. Húzza le teljesen a héját a gyümölcsről.
4. lépés: Húzza szét a húsos részeket, és távolítsa el a magokat.
5. lépés: Dobja el a felesleges rostos anyagot és élvezze!

A pomelót számos finom étel elkészítéséhez is használják. Nézze meg az alábbi ízletes receptet!

Vietnami pomelo saláta

Hozzávalók:

240 gramm nagy garnélarák (hámozott és kikelt)
120 gramm csirkemell (csont nélkül és bőr nélkül)
1/4 csésze mentalevél (apróra vágva)
2 evőkanál apróra vágott koriander (csak leveles tetején)
1/4 csésze makadámiadió (apróra vágva)
1 közepes pomeló
2 evőkanál medvehagyma (ropogós karamellizált)
1/2 teáskanál só
1 sárgarépa (hámozva és apró darabokra vágva)
1 evőkanál lime juice
1 evőkanál halszósz
1/4 teáskanál cukor
1 zöld chili (apróra vágva)
3 gerezd fokhagyma (apróra vágva)

Eljárás:

Töltsön meg egy kis fazék 2/3-át vízzel, és adjon hozzá sót.
Közepes lángon forraljuk fel.
Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a garnélarákot.
Amikor a garnélarák elkezd göndörödni, egy réselt kanál segítségével távolítsa el őket. Tegye őket félre lehűlni.
Forraljuk fel ugyanazt a vizet, és adjunk hozzá csirkét. Kapcsolja le a hőt, amikor a peremen buborékok kezdenek kialakulni.
Fedje le az edényt körülbelül 20 percig, hogy megsüljön a hús. Ezután vegye ki a csirkét, és tegye félre hűlni.
Vágja át a garnélát átlósan nagy darabokra.
Ellenőrizze a csirkét, és tegye félre.
Vágja le a pomeló végét és gödrét, hogy felfedje a rózsaszínű húst. Késsel vagy ujjakkal húzza le a húst a bőréről. Válassza szét a húst harapásméretű darabokra, és tegye őket egy tálba.
Az öntethez keverjünk össze egy kis tálba lime-levet, halszószt, cukrot, zöld chilit és fokhagymát. Keverje meg, hogy a cukor feloldódjon.

Adja hozzá a csirkét, garnélarákot, mentát, sárgarépát, makadámiadiót, koriandert, mentát, sült medvehagymát és az öntetet a pomelótálhoz. Dobja fel, hogy az összetevők jól összekeveredjenek.

Mielőtt elkezdené enni a pomelót, kérjük, olvassa el a szem előtt tartandó biztonsági előírásokat.

Lehetséges gyógyszerkölcsönhatások

A Pomelo kölcsönhatásba léphet bizonyos olyan gyógyszerekkel, amelyek rákellenes, vérnyomáscsökkentő, antikoaguláns és citokróm P450 aktivitással bírnak. Bármely gyógyszert szedő embereknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt elfogyasztanák ezt a gyümölcsöt (23).

A citrusfélékre allergiás embereknek kerülniük kell a pomeló fogyasztását.

Következtetés

A pomelók tápanyag-sűrű gyümölcsök, amelyek számos potenciális egészségügyi előnnyel járhatnak. Az immunitás fokozásától a fertőzések elleni küzdelemig számos gyógyászati előnye van.

A pomelók alacsony kalóriatartalmúak, de gazdag élelmi rostokban, ami egészséges kiegészítője a napi étrendnek. Tehát kezdje el enni ezt a finom gyümölcsöt, hogy növelje egészségét.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Meddig tartanak a pomelók?

A pomelók két hétig tartanak, ha hűtőszekrényben tartják őket, és egy hétig szobahőmérsékleten tartják őket. De miután meghámozott egy pomelót, azonnal meg kell ennie.

Ehet pomelo magot?

Nem, a pomelómag nem ehető. Azonban el is ültetheti őket, mivel a pomeló magjai mono-embrionálisak és hasznosak a palánták előállításában.

Mikor vegyek pomelót?

Egész évben vásárolhat pomelót, de december és február között ezek a legfinomabbak.