Rosszak a szőlő neked? 14 ok, amiért a szőlő nem rossz, de jó neked

Rosszak a szőlő neked? A szőlő mindaddig nem rossz, amíg nem eszik túl a kelleténél. Tápláló, magas víztartalmú gyümölcsök édes és savanykás ízűek.

A szőlő különféle színekben kapható, például sárga, piros, rózsaszín, lila és zöld. Nem minden szőlő magja, néhány mag nélküli.

Ezenkívül fürtökben és formákban nőnek. A szőlőfürt hasznos lehet áramlatok, gyümölcslé, zselé, szőlőmagkivonat, mazsola, bor, lekvár, ecet és szőlőmagolaj készítéséhez.

A szőlő olyan kényelmes gyümölcs, amely nem igényel hámozást vagy aprítást az étkezés előtt. Mint minden más jó gyümölcs, a szőlőnek is pozitív egészségügyi előnyei és negatív mellékhatásai vannak. Ahelyett, hogy jók lennének, árthatnak neked, ha túl sokat vagy túlzott mennyiséget eszel.

szőlő

Okok a szőlő jó neked

A szőlő finom és hihetetlen gyümölcs, rengeteg egészségügyi előnnyel jár. Valójában a kutatások szerint fogyás, hidratálás, rák, szívbetegségek, magas vérnyomás, székrekedés és még sok más egészségügyi probléma esetén jóak. Olvassa tovább, hogy megismerje ezeknek a gyümölcsöknek az összes egészségügyi előnyét.

Kép forrása: Boldsky

1. Fogyás

A szőlő zsírmentes gyümölcs; vagyis alacsony a kalóriatartalom. A kalóriák a test napi energiaellátásához szükséges energiaegységek. Ha kevesebb gyümölcsöt fogyasztunk ebből a gyümölcsből, az naponta befolyásolja a test zsírlerakódásának számát. Ennek eredményeként a testének energiát kell beszereznie a zsírtartalékokból, amelyek a túlórák súlycsökkenést váltanak ki. A szőlő gazdag élelmi rostforrás is - ha megeszi, hosszabb ideig jóllakhat.

Csináljon el egy csésze Concord szőlőt snackként, ha kalóriatartalmú étrendet folytat, vagy fogyni szeretne. Egy csésze ebből a gyümölcsből csak 62 kalória származik, ami csak az ajánlott napi kalóriabevitel öt százaléka.

2. Hidratálás

A szőlő napi adagolása megoldást jelenthet a kiszáradásra. A friss szőlő körülbelül 90% vizet tartalmaz, míg a száraz szőlő 20% vizet tartalmaz. Ezek a gyümölcsök nyáron széles körben kaphatók, és kis méretük miatt kiváló nassolási lehetőséget kínálnak. Ehet egyedül szőlőt, vagy adhat hozzá salátákat, joghurtot és gabonaféléket.

3. Rák

A lila, a zöld és a vörös szőlő héja köztudottan erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nagyon hatékonyan küzdenek mindenféle rák ellen. Ezeket az antioxidáns tulajdonságokat resveratrolnak és flavonoid kvercetinnek nevezik. Úgy gondolják, hogy romboló hatással vannak a növekvő rákos sejtekre.

Számos, ezzel az állítással egybehangzó tanulmány kimutatta, hogy az ebben a gyümölcsben található resveratrol és flavonoid kvercetin elősegítheti a máj, a nyirok, a gyomor, az emlő, a vastagbél, a csontvelő (leukémia) és a bőr daganatainak növekedésének lassítását vagy megakadályozását.

Kép forrása: Boldsky

4. A szív egészsége

A szőlőben gazdag étrend csak segíthet a szívbetegségek megelőzésében. Tanulmányok szerint fogyasztásuk csökkentheti az érelmeszesedés és más szívproblémák kockázatát. Az ateroszklerózis egyfajta szívbetegség, amelynek eredményeként alacsony sűrűségű lipoprotein, LDL vagy rossz koleszterin képződik az artéria falain.

Ezek az előnyök valószínűleg a szőlőben található fitonutriens-osztályoknak, az úgynevezett polifenoloknak és fenolsavaknak köszönhetők. Úgy gondolják, hogy lipidszint-csökkentő és gyulladáscsökkentő hatásuk van, amelyek hozzájárulhatnak a szívelégtelenség kockázatának csökkentéséhez. Ezek az antioxidánsok ezt úgy érhetik el, hogy megakadályozzák a vérlemezkék felhalmozódását, csökkentik a vérnyomást és a szabálytalan szívverés kockázatát.

Kép forrása: Boldsky

5. Magas vérnyomás

A szőlő gazdag rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Azt kutatták, hogy hatékony első vonalbeli védekezés a magas vérnyomás megelőzésében. Ez az előny káliumtartalmának köszönhető. Csakúgy, mint azt jelenti, a kálium feladata az étrendben lévő túl sok nátrium negatív hatásainak semlegesítése. Ezért a szőlőben gazdag ételek fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomás értékeit.

Kép forrása: Boldsky

6. Székrekedés

Bár mindenkinek más a bélrendszere, székrekedése van, a helyzet súlyosbodhat. A székrekedésben szenvedő embereknél általában kevesebb, mint három bélmozgás van hetente. A szőlő sok vizet és rostot tartalmaz, ami fogyasztását nagyszerűvé teszi a bélmozgás problémájával küzdők számára. Ezért egy csésze nyers és tiszta szőlő elfogyasztása elősegítheti a rendszeres bélmozgást és csökkentheti a székrekedés kockázatát.

7. A csont egészsége

A szőlőtermékekben megtalálható a kalcium, a magnézium, a kálium, a foszfor, a mangán, a K-vitamin és a csontok jó egészségéhez szükséges egyéb fontos ásványi anyagok. Állatkísérletek szerint a szőlőben található resveratrol vegyület javíthatja a csontsűrűséget. Ennek az eredménynek azonban hiányoznak az ember által kutatott bizonyítékai, mivel még mindig folynak a vizsgálatok, hogy meghatározzák ezeknek a gyümölcsöknek az emberi csontok egészségére gyakorolt ​​hatását.

Kép forrása: Boldsky

8. Koleszterin

A koleszterin létfontosságú anyagként funkcionál a sejtmembránok képződésében, valamint felelős a D-vitamin és más jelentős hormonok termeléséért a szervezetben.

A koleszterinszint emelkedése azonban károsíthatja teljes fizikai állapotát. Emiatt fontos a koleszterinszint szabályozása.

Alacsony koleszterinszint elérhetõ, ha étrendjébe nem zsíros és alacsony zsírtartalmú ételeket adunk. A szőlő és termékeik kevésbé zsírosak. Ami azt jelenti, hogy jelentősen hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez. Ezért a koleszterinszint csökkentése érdekében növelje bevitelét, beleértve a szőlőlét és a bort is.

9. Aludj

A nyugodt éjszakai alvást elősegítő ételek mérlegelésekor az utolsó étel a szőlő lehet. Ez az egyetlen olyan gyümölcs, amelyről kiderült, hogy tartalmazza az alvást szabályozó hormont - a melatonint. A melatonin az agy tobozmirigye által kiválasztott anyag, amely segít szabályozni az alvási ciklusokat és kezeli az álmatlanságot. Ha rendszeresen hozzáadja őket étrendjéhez, elősegítheti a test alvás-ébrenlét ciklusát. Tehát, ha problémája van a minőségi alvással, tegye szokássá, hogy minden este jó adag ilyen gyümölcsöt fogyasszon.

Kép forrása: Boldsky

10. Cukorbetegség

A kutatási eredmények szerint a szőlő vagy a szőlőtermékek segíthetnek csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát felnőtteknél. A benne található resveratrol modulálja a vércukor reakciót, befolyásolva a szervezet kiválasztási és inzulin-felhasználási módját.

További vizsgálatok azt mutatták, hogy a resveratrol megvédhet a különféle diabéteszes szövődmények, például a diabéteszes neuropathia ellen. Az idegrendszer működését befolyásoló állapot. Úgy gondolják, hogy az előny a resveratrol neuroprotektív hatásainak eredménye lehet.

A szőlő a retinopathia ellen is védelmet nyújthat (tanulmány). A retinopathia olyan betegség, amely súlyosan befolyásolhatja az emberi látást. Ezért jó választás a cukorbetegek számára.

11. A bőr egészsége

Az ezekben a gyümölcsökben található antioxidánsok, különösen a fekete szőlő, például a proantocianidinek és a resveratrol védelmet nyújtanak a káros ultraibolya sugarakkal szemben. Segítenek a sötét foltok és ráncok csökkentésében is. A szőlő C- és E-vitamint tartalmaz. Míg a C-vitamin fiatalítja a bőrsejteket, az E-vitamin biztosítja a nedvességet a bőrben. Ez a gyümölcs köztudottan növeli a bőr rugalmasságát és javítja a vérkeringést, ezáltal egészséges és ragyogó bőrt eredményez.

12. Öregedésgátló

A kutatási tanulmányok továbbra is érdekes előnyöket találnak ebből a vízben gazdag gyümölcsből. A rezveratrol, mint a lila szőlő bőrében található antioxidáns, kutatások szerint öregedésgátló hatású. A resveratrol az, hogy aktiválja a sejt túlélés elleni védőenzimjét, amely meghosszabbítja a sejteknek a megszakadt DNS helyreállításához szükséges időt.

Kép forrása: Boldsky

13. Látás vagy szemegészség

A szőlő luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek karotinoidok, amelyekről ismert, hogy segítenek a jó látás fenntartásában. A Free Radical Biology and Medicine tanulmányban megjelent tanulmány szerint „az ezeket a gyümölcsöket tartalmazó étrend jelentős védelmet nyújt a szemproblémák ellen, beleértve az életkorral összefüggő makula degenerációt, a glaukómát, a szürkehályogot és más szembetegségeket.

Kép forrása: Boldsky

14. Immunrendszer

A szőlő gazdag esszenciális ásványi anyagokban és vitaminokban (A-, C- és K-vitamin), beleértve az emberi immunerősítéshez szükséges flavonoidokat is. Cukorban és szerves savakban is gazdagok, amelyek segíthetnek más egészségügyi problémák javításában.

Több ok, amiért a szőlő jó neked

A fent említett feltételektől eltekintve a szőlőben található resveratrol szintén segíthet javítani…

  • Stroke állapot
  • Veseproblémák
  • Alzheimer kór
  • Osteoarthritis
  • A fogak és az íny egészsége

Milyen mellékhatásai vannak a szőlőnek?

Bár a szőlő hihetetlenül jó gyümölcs, amelyet elfogyaszthatsz, túl sok időnkénti fogyasztás vagy egy étkezés során egészségtelen lehet. Itt vannak egészségügyi problémák, amelyek felmerülhetnek, ha meghaladja a fogyasztásukat…

  • Bélproblémák
  • Allergiás kérdések
  • Szénhidrát túlterhelés
  • Súlygyarapodás
  • Hasi fájdalom
  • Gyomor
  • Hasmenés
  • Hányinger

Hogyan válasszuk ki a jó szőlőt

Különböző szőlőfajták állnak rendelkezésre világszerte, évente. A szelekció során figyeljen a színükre, mivel ez kritérium az édes kiválasztásánál. Ha zöld szőlőre vágyik, vigyázzon egy kissé sárgás árnyalatra, akkor a vörös és fekete szőlőnek mélynek és színben gazdagnak kell lennie.

Az antioxidánsok legnagyobb koncentrációjának eléréséhez válasszon teljesen érett szőlőt, ráncoktól és sebektől mentesen. Ezeket a gyümölcsöket általában érett állapotukban szüretelik. Az egészséges termelés érdekében keressen olyan kövér fürtöket, amelyek szilárdan csatlakoznak egy jó megjelenésű szárhoz.

Tárolási folyamat

Kerülje a gyümölcsök, beleértve a szőlő, szobahőmérsékleten történő tárolását, különben könnyen lebomlanak. Hűtésük hozzájárulhat a frissesség és a tápanyagok megőrzéséhez. A tárolás további módja az;

  • Csavarja be lazán a mosatlan szőlőt papírtörlőbe
  • Helyezze egy edénybe vagy műanyag zacskóba és tárolja.
  • A tárolás akár 5 napot is igénybe vehet.

Szintén célszerű megfelelően öblíteni, amikor tálalás előtt kihozza őket a tárolóból. A csemegeszőlőt a legjobban enyhén lehűtve tálalhatjuk, mivel fokozza ropogós ízüket. Ha csak néhány szőlőt élvez, használjon ollóval fürtöt a szárból. Csak néhány egyedi szőlő lehúzásával a szár kiszáradhat.

Alsó sor

A szőlő jó rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Ennek a gyümölcsnek a legfontosabb tápanyaga a resveratrol, ezért több mint egy tucat előnyt kínálnak az emberi test számára.

A resveratrolt leginkább a friss szőlő elfogyasztásával lehet előállítani, nem pedig annak termékeit, beleértve a kiegészítőket is.

Apró méretük miatt azonban nem tudnád, ha túl sokat eszel belőlük. A túl sok szőlő fogyasztásával járó kellemetlen következmények elkerülése érdekében ellenőrizze a napi fogyasztott adagokat.

Ha egészséges étrendet folytat és rendszeresen sportol, akkor napi egy adag szőlővel járjon. Egy adag körülbelül 32 szőlőt tartalmaz. De ha nem vagy fizikailag aktív, és nem tartasz diétát, akkor napi 8-10 szőlő tökéletes.