15 legjobb lencse recept

Receptek/Instagram/Feliratkozás

lencse receptünk

Itt található az összes legjobb kipróbálható lencse recept! Az alacsony kalóriatartalmú, magas tápanyagtartalmú és költségkímélő lencse növényi fehérje, amely elég tökéletes.

Az alacsony kalóriatartalmú és magas tápértékű lencse növényi fehérje, amely baromi tökéletes. És ők is költségvetés-barátok! Szerencsére a lencsének is megvan a legfontosabb záróeleme: finomak. Ha helyesen készíti el őket, a lencse kiváló módja lehet a teli és egészséges ételek elkészítésének a növényi étrend részeként. Mire vársz még? Íme a 15 legjobb lencse receptünk, a levesektől a nachókig. (Igen, lencse nachos!)

És most ... a kedvenc lencse receptjeink!

Gyors kókuszlencse curry

Ez a 30 perces kókuszlencse curry a mai napig az egyik legnépszerűbb lencse receptünk. Gyors és egyszerű vacsoraötlet, egészséges és ízekkel teli. Rajongóink egyik kedvence, ilyeneket hallhatunk: „Ez egy új kedvenc!” és „Teljesen SZERETTEM! Biztosan újra elkészítem. Meglepő, hogy az alázatos barna lencse mennyi lelkesedést tud kelteni!

Valaha a legjobb lencseleves

A lencse alacsony kalóriatartalmú, magas tápértékű és költségkímélő. És 40-szer kevesebb üvegházhatású gázt termelnek, mint egy hamburger. Lenyűgöző, igaz? Ez a kedvenc módszerünk enni: a legjobb valaha készült lencseleves. Igen, Alex és én kihúzzuk a szuperlatívuszokat, mert ez nagyon finom, úgy fogja érezni, mintha egy hangulatos ölelésbe burkolózna.

Masoor Dal (indiai vörös lencse)

Masoor dal indiai „vörös lencse”: és az ember jó ez a recept! Ez egy Asma Khan séf hiteles indiai lencse receptje, amely a nőkből álló londoni Darjeeling Express étterem és az Asma's Indian Kitchen szakácskönyv szerzője mögött áll. Ezek a vörös lencsék egyenlő részekben ízesek és hangulatosak: naan vagy chipati tálalja őket mártogatáshoz.

Instant Pot Lencse Tacos

Tacos lencse? A fene igen! Ezek az élénk Instant Pot tacók füstös lencsével és rizzsel finom vegetáriánus vacsora receptek, amelyeket a húsevők is élveznek! A lencse húsos és sós, tetején ropogós friss zöldségek és salsa.

Sült édesburgonya marokkói lencsével

Ez az egészséges sült édesburgonya recept marokkói lencsével kivételes! Az édesburgonyát egészben pépesre és puhára sütik. Ezután marokkói ízekkel kevert lencsével: köménymaggal, fahéjpaprikával és harissával, valamint zöldségekkel töltik fel, majd elfojtják egy krémes Lemon Tahini szószban, amely mindezt összehozza.

Vörös lencse curry (etióp lencse)

Az egyik legkülönlegesebb lencse receptünk ez az etióp vörös lencse curry, az úgynevezett mesir wat. Hasonló az indiai curryhez, de kardamommal és gyömbérrel ízesítik. Tálaljon rizst egy kiadós étkezéshez. A recepthez egy etiópiai menekült járult hozzá; menj át olvasni a történetét.

Lencse Nachos

Lencse a nachoson: miért ne? Ezek a megrakott vegán nachók a legjobbak, mert füstös, húsos lencsékkel, ropogós zöldségekkel vannak felhalmozva, és vegán nacho sajttal vannak feltöltve. Egészségük érdekében keressen organikus kukoricadarabokat minimális összetevőkkel (ideális esetben kukorica, olaj és só).

"Verde" lencse Tacos

Következik a lencse receptjeink között: további tacók! Ezek a „verde” lencse tacók színes témájúak (zöldek!), Zöld lencsével, zöld káposztával és élénkzöld koriander szitával. Hozd a zöldre!

Szuperételes Butternut Squash lencseleves

Körülbelül egy óra alatt összeáll ez a kiadós vajmogyorós tökös lencseleves, amely tökéletesen alkalmas hidegebb téli napokon történő tálalásra. Tele van tápanyagokban gazdag ételekkel, mint például lencse, butternut tök, póréhagyma és mángold: és egy fröccs fehérbor néhány osztály számára.

Édesburgonya kecskesajttal és lencsével

Most pedig az egyik showstopper lencse receptünk: ezek a lencsével töltött édesburgonyák! Képzelje el: a fekete lencsével töltött friss édesburgonya, a friss fűszernövények és a nyűgös kecskesajt sós édes kombinációja. Ez a ház egyik kedvence itt.

Könnyű Dal Makhani

Ez az egyszerű dal makhani recept konzerv babot és fekete lencsét használ, hogy lerövidítse az ízletes vegetáriánus étel főzési idejét. Szuper sós és gazdag, sok fokhagymát, gyömbért és garam masalát tartalmaz. Tálaljuk naannal és élvezzük!

Krémes vörös lencseleves

Ez a lencseleves addig főzi a vörös lencsét, amíg krémes testet nem képez, majd citromlével és korianderrel díszítik. Ez egy könnyű vegetáriánus vacsora recept, amely egy órán belül elkészül. Tálaljuk mellé salátával vagy friss kenyérrel teljes étkezéshez.

Füstös azonnali cserepes lencse és rizs

Ezeket a füstös lencséket és rizst két lencse receptünk tartalmazza: hihetetlen vegán nachosunk és Instant Pot lencse tacója! Amikor kidolgoztuk ezt a füstös lencse és rizs receptet, túl finom volt, hogy ne használjuk többször. Így készítettünk vele néhány receptet! Itt van az alaprecept, hogy megálmodhassa saját alkotásait.

Vegetáriánus juhászpite francia lencsével

Showstopper lencsereceptjeink másik része ez a vegetáriánus juhászpite francia lencsével. Készítse ezt egy különleges alkalomra, mivel egy kis előkészületet igényel. De abszolút megéri! Képzelje el: rozmaring illatú parmezán burgonya egy réteg sós lencse és zöldség fölött. Igazi csemege!

Lencsesaláta Fetával

Ez a gondtalan saláta fekete lencse, ropogós zöldségek és feta sajt keveréke, amelyet egy fanyar vinaigrette takar. Kifinomult, mégis egyszerű, és mindenkit visszatart az asztalnál, hogy többet érjen.

Kiadós lencspörkölt

Ezeknek a lencse recepteknek a bővítéséhez pedig ezt a kiadós lencsepörköltet! A húslevest ízes, tűzön sült paradicsommal, fokhagymával és füstölt paprikával ízesítik, tele van zöldségekkel és kiadós lencsével. Nagy sikert aratott itt, mint általában a lencse receptek! Egyszerű ebédet vagy vacsorát készít, amely táplálja a testet - és a lelket is.

A lencse típusai

Ezenkívül itt van egy gyors alapozó a lencsetípusokról, mert az összes lencse nem egyenlő! Íme néhány a legnépszerűbb típusú lencse:

  • Barna és zöld lencse:A barna lencse és a zöld lencse a leginkább standard fajták, ha a lencsére gondolunk. Gyorsan főznek (20-30 perc alatt), és főzéskor hajlamosak szétszakadni, ahelyett, hogy megtartanák formájukat. Ez ideális levesek és curry-k készítéséhez.
  • Vörös lencse: A vörös lencse élénk narancssárga színű, és leggyakrabban olyan indiai curry ételekben található meg, mint a daal. Körülbelül 20 percet vesz igénybe a főzés, és könnyen „pépre” bomlik. Ha egy hangulatos halom pépes levest vagy curryt keres, gondoljon a vörös lencsére (még a barna és a zöldnél is gyorsabban bomlanak le).
  • Francia lencse (más néven Puy lencse):A francia lencse főzéskor megtartja formáját, ezért nagyon különbözik a barna, zöld és vörös lencsétől. Kicsiek és zöldesszürkék. Ahelyett, hogy levesekben használják őket, ezek a lencsék kiválóan alkalmasak salátákhoz vagy sült édesburgonya töltelékéhez.
  • Fekete lencse (Beluga lencse):A fekete lencse a legillatosabb. Nagyon kicsik és sötétek, mint a francia lencse és a barna lencse kombinációja. Ez azt jelenti, hogy főzéskor megtartják az alakjukat, ami salátákhoz is megfelelő, de ha hosszabb ideig főzöl, azok is szétesnek, mint a curry-kben.

Hogyan főzzünk lencsét?

A lencse főzéséhez nagyon sokféle módszer létezik, attól függően, hogy miként szeretné használni őket. Irány ide Hogyan főzzünk lencsét mindent arról, hogyan kell csinálni, és arról a megfoghatatlan lencse-víz arányról.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Gyors lencse curry (és további lencse receptek!)

(62 szavazat, átlag: 4.23 5-ből)

4,2 62 értékelés alapján

  • Szerző: Sonja
  • Felkészülési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 20 perc
  • Teljes idő: 30 perc
  • Hozam: 4-6 1 x
  • Diéta: Vegán

Leírás

Ez a kókuszlencse curry 30 perces könnyű vacsoraötlet, egészséges és ízekkel teli! Kókusztejjel és curry pasztával ízesítik.

Hozzávalók

  • 2 csésze nyers fehér vagy barna basmati rizzsel (vagy Instant Pot basmati rizzsel)
  • 2 csésze barna vagy zöld lencse
  • 8 csésze apróra vágott leveles zöldség: spenót, kelkáposzta vagy mángold
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 15 uncia kókusztej
  • 3 evőkanál thai vörös curry paszta
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál kóser só
  • Friss őrölt fekete bors

Utasítás

  1. Készítse el a rizst a Basmati rizs (vagy azonnali fazékos rizs) főzésének megfelelően.
  2. Helyezze a lencsét egy serpenyőbe 6 csésze meleg vízzel. Lassan forraljuk, majd forraljuk kb. 20 percig, amíg megpuhul (ízlés szerint értékeljük az adományt). Drain, majd adjunk hozzá néhány csipet sót.
  3. Közben mossa meg a zöldeket, távolítsa el a szárakat és aprítsa fel a leveleket. (Ha előmosott baba spenótot használ, ezt a lépést kihagyhatja.) A legnagyobb serpenyőben melegítse fel az olívaolajat közepesen magas hőfokon. Adjuk hozzá a zöldeket, és pároljuk néhány percig, amíg lágy és élénk zöld nem lesz.
  4. Ha elkészült a lencse, adjuk hozzá a serpenyőbe a zöldekkel. Közepesen magas hőfokon keverje hozzá a kókusztejet, a thai vörös curry pasztát, a paradicsompürét, a kóser sót és a friss őrölt fekete borsot. Főzzük néhány percig, amíg át nem melegszik, és a szósz besűrűsödik.
  5. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá néhány csipet sót. Rizzsel tálaljuk.
  • Kategória: Főétel
  • Módszer: Stovetop
  • Konyha: indiai ihletésű

Kulcsszavak: Lencse receptek

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @acouplecooks alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be #acouplecooks