15 recept a mediterrán étrend megkezdéséhez

Írta: Brittany Poulson, a KSL.com közreműködője Feladva - 2019. május 2., 20:39.

Ez az archivált hír csak személyes, nem kereskedelmi célokra használható. A történetben szereplő információk elavultak vagy helyettesíthetők további információkkal. A történet archivált formájában történő elolvasása vagy visszajátszása nem jelenti a történet újbóli közzétételét.

SÓTÓVÁROS - Május a mediterrán étrend nemzetközi hónapja. És bár sok étrendi őrület jön és megy, a mediterrán étrend az, amellyel a legtöbb táplálkozási és egészségügyi szakértő lemaradhat.

Tanulmányok kimutatták, hogy a mediterrán étrend csökkentheti a szívbetegségek, a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, valamint segíthet a fogyásban, a magas vérnyomás kezelésében és még sok másban. Az, hogy nem a Földközi-tenger közelében él, még nem jelenti azt, hogy nem élvezheti az étkezés ezen előnyeinek előnyeit. Számos, a mediterrán étrenden belül népszerűsített étel megtalálható a helyi élelmiszerboltban.

A mediterrán étrend inkább az egészséges táplálkozás életmódbeli megközelítése, nem pedig a korlátozó divatos étrend. A Földközi-tengerrel szomszédos országokban alkalmazott hagyományos étkezési módok szerint készült. Attól függően, hogy melyik országba látogat, mindegyikben egy kissé eltérő étrendi szokásokat talál. Van azonban néhány közös téma, amelyek a mediterrán étkezési stílust testesítik meg:

Naponta elfogyasztott ételek

Növényi élelmiszerek, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, dióféléket, hüvelyeseket és magokat
Az olívaolaj, mint fő zsírforrás
Tejtermék, például sajt és joghurt, alacsony vagy közepes mennyiségben
Friss gyümölcs desszert

Heti néhányszor elfogyasztott ételek

Tenger gyümölcsei és baromfi
Tojás
Hozzáadott cukrot vagy mézet tartalmazó édességek

Az ételeket ritkán fogyasztják

vörös hús

A mediterrán étkezés elkezdésének elősegítéséhez íme 15 egészséges és finom, mediterrán ihletésű recept a regisztrált dietetikusoktól:

Mindössze 15 perces előkészítéssel élvezheti ezt a színes, tápanyagokkal töltött zöldséges tálat, mediterrán ízzel. Ez a vegán étel tökéletes ételkészítésként vagy köretként vacsorához.

Felejtsd el az avokádó pirítóst, a hummus pirítós a városba költözött! Ez a finom hummus tetejű pirítós tartalmaz lágy tojást, zöldségeket, kaprot és minden bagel ízesítőt.

Ezek a csirkehamburger pogácsák nagyszerű alternatívát jelentenek a hagyományos amerikai hamburgereknél, amelyeket ritkán fogyasztanak a mediterrán étrendben. Tálaljuk egy salátaágy fölé salátában vagy egy teljes kiőrlésű zsemlére, tetszés szerinti zöldségekkel és ízesítőkkel.

Ez nem csak egy serpenyős étkezés, egyszerű takarítással, de ez a lazacos serpenyős vacsora is tele van ízzel, táplálékkal és tökéletesen illeszkedik minden mediterrán étrendhez.

Ez egy egyszerű, mégis finom tálétel, tele friss zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, fehérjével és könnyű héjas öntettel. Ez az étel kiválóan alkalmas étkezés előtti ebédekre, és testreszabható más receptek maradék összetevőinek felhasználására.

Ez az étel tele van mediterrán ihletésű összetevőkkel, például olívaolajjal, szárított paradicsommal és friss fűszernövényekkel. Ez az egy serpenyős tészta vacsora biztosan a család kedvence lesz.

Ez a saláta az ősi gabona farrót tartalmazza, ropogós, könnyű és frissítő.

Ez a hideg leves tökéletes azokhoz a forró nyári napokhoz. Elkészítése egyszerű, alacsony kalóriatartalmú és friss uborka ízű. Remekül működik előételként, köretként vagy kielégítő snackként.

Ha van egy edénye és 30 perce, elkészítheti ezt a mediterrán ihletésű ételt és az asztalra családjának. Teljes kiőrlésű gabonával, növényi eredetű fehérjével, zöldségekkel és tele ízekkel ez egy szórakoztató csavar a hagyományos spagettinél.

Szendvics helyett próbáljon ki pitát. Ropogós csicseriborsóval, friss zöldségekkel, gyógynövényekkel és fűszerekkel töltve - ez egy finom vegetáriánus ebéd.

Egyszerű és szórakoztató előre elkészített ebéd ötlet ez a mediterrán ihletésű saláta egy üvegben. Egészséges lehetőség és ízletes menet közbeni étel.

Igen, a mediterrán étrendbe időnként desszertek is bekerülhetnek, különösen, ha tápláló összetevőkkel vannak tele, például cseresznye, dió, olívaolaj, görög joghurt és teljes kiőrlésű liszt. Ezek a mézes cseresznye diós sütemények táplálóak és finomak!

Finom növényi fehérje étel, ez a mediterrán egészséges tésztaétel ropogós csicseriborsót, sült paradicsomot és friss spenótot tartalmaz, enyhén meghintve fűszerekkel és parmezán sajttal.

Ez az egyszerű növényi előétel kétszer működik finom harapnivalóként vagy salátaként.

Adjon hozzá némi ropogtatást a lazachoz egy szezámmag kéreggel. Tálaljon néhány teljes kiőrlésű gabona és zöldség mellett egy teljes és kiegyensúlyozott mediterrán étkezéshez.

Brittany Poulson utahi bejegyzett dietetikus és képesített cukorbetegség oktató. Az egészség, az étel és a táplálkozás iránti szenvedélyét megosztja a blogján, a www.yourchoicenutrition.com címen, ahol arra ösztönzi Önt, hogy egyedülálló módon éljen egészséges életet.

A szerkesztő megjegyzése: A cikkben szereplő információk csak tájékoztató jellegűek. A tartalom nem célja, és nem is értelmezhető, hogy helyettesítse a szakmai orvosi tanácsadást, a diagnózist vagy a kezelést. Mindig kérjen tanácsot orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól, ha bármilyen kérdése merülne fel az Ön egészségi állapotával kapcsolatban; Bármely vélemény, nyilatkozat, szolgáltatás, ajánlat vagy egyéb információ vagy tartalom, amelyet kifejezetten vagy elérhetővé tesznek, az adott szerző (k) vagy forgalmazó (k) véleménye, és nem a KSL. A KSL nem támogatja, és nem is felelős a cikkben szereplő vélemények, információk vagy állítások pontosságáért vagy megbízhatóságáért. A KSL kifejezetten kizár minden felelősséget a cikk tartalma alapján végrehajtott vagy elmaradt cselekvésekért. size = "2">