15 szuperélelmiszer a tavaszi tisztításhoz

Persze, a téli dudjaid barátságosak és mindenek, de valószínűleg kezded elfelejteni, hogy néz ki a tested. És bár annyira szereted magad a kényelmi ételek végtelen sorát, mint a következő embert, valószínűleg nem élvezed az ezt követő puffadásokat, gyomorégést és esetenként többször előforduló fürdőszobai maratonokat.

méregtelenítéséhez

Nem lenne jó, ha lenne egy visszaállító gomb, amely varázsütéssel visszavonhatja a kalóriákkal teli rontást, amelyet a tested egész télen át viselt, így felfrissülhet a tavasz?

Spoiler riasztás: Nincs szüksége reset gombra. Nem kell szakítania a túlméretes pulcsiival, vagy valami őrült méregtelenítő diétát folytatnia. Ahhoz, hogy tavasszal újraindítsa a testét, egyszerűen adjon hozzá étrendjéhez megfelelő ételeket - mogyoró, amely felpörgeti az anyagcserét, boldoggá teszi a belét és helyreállítja az energiaszintet. Ennek a 15 szakértő által jóváhagyott szuperélelmiszernek a készlete remek kiindulópont. És ha egészséges recepteket, szupermarketi vásárlási útmutatókat és alapvető táplálkozási tippeket szeretne kéznél, iratkozzon fel az új Eat This, Not That-re! magazin most! Korlátozott ideig a fedezeti ár 50% -át megtakaríthatja - kattintson ide!

Sötétlevelű zöldek

Az olyan tápanyagok, mint a spenót, a kelkáposzta, a sült saláta kitûnõ és a romaine, erõs antioxidánsokkal vannak ellátva, amelyek eltávolíthatják a káros toxinokat a szervezetbõl, és elháríthatják a szabad gyökök (molekulák, amelyek károsíthatják a sejteket és csökkenthetik immunreakciónkat) negatív hatásait. Az antioxidánsok apró szuperhősökként hatnak, amelyek kötődnek a szabad gyökökhöz és "deaktiválják" őket - mondja Dafna Chazin, New Jersey-i dietetikus, RDN, LDN. A sötét levelű zöldek C-vitamint és béta-karotint tartalmaznak, amelyek segítenek a haj és a bőr sejtjeinek fiatalításában, amelyek a hideg téli szélektől esetlegesen megdobogtak. A C-vitamin segít a kollagén előállításában, amely a gyönyörű bőr és az erős ízületek egyik kulcseleme.

Fokhagyma

A fokhagyma, a végső méregtelenítő étel, támogatja a májenzimeket és a szervezet természetes tisztító rendszere szempontjából fontos folyamatokat - mondja Deborah Malkoff-Cohen, New York-i dietetikus, RD, CDN, CDE. A Malkoff-Cohen nemcsak a leghatékonyabb antimikrobiális szer (csaknem 40 különböző gombaellenes, bakteriális, parazita és vírusellenes szerrel), hanem nagy mennyiségű C-vitamint is tartalmaz, amely fokozza az immunitást és támogatja a máj működését.

Édeskömény

Miután a tél folyamán elfogyasztotta az összes sós levest, valószínűleg tele van és felpuffadt a pocakja. Kikapcsolódáshoz keressen édesköményt. "Az édesköménymag és az édeskömény hagyma görcsoldó közegként hat a vastagbélre, ami segíthet a gáz és a puffadás enyhítésében" - mondja Sydney Greene, RD, a New York-i Middleberg Nutrition dietetikusa. Dobja fel a nyers édesköményt néhány citrusral egy egyszerű salátához, amely egy-kettő ütést biztosít a puffadás ellen. (A citrusfélékben található C-vitamin segít csökkenteni a vízvisszatartást, csökkentve a szervezet gyulladását.)

Őrölt lenmag

Minden evőkanál őrölt lenmag körülbelül 1,8 gramm növényi alapú omega-3-at tartalmaz - ami fontos zsírsav a gyulladás elleni küzdelemben - mondja Malkoff-Cohen. Oldható és oldhatatlan rostokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében, megakadályozhatják a bélrendszer kisiklását, és a toxinokhoz kötődnek, hogy elősegítsék a szervezetből történő kiválasztását. Mivel javítja a vércukorszintet és elnyomja az étvágyat - és sokféle ételhez adható, például turmixokhoz, salátákhoz és zabpehelyhez -, az őrölt lenmag hasznos, ha körül van, amikor a karcsúsítás a célja.

Kelbimbó

A kelbimbó kiváló partnere a bűnözésben mindazoknak, akik szeretnék a derékvonalaikat megcsinálni. Egy csésze a napi C-vitaminra vonatkozó ajánlások több mint 100 százalékát és 3 gramm rostot tartalmaz - és mindössze 38 kalóriát tartalmaz - mondja el Edwina Clark, RD, a Yummly táplálkozási és wellness-vezetője. A zöldség is kéntartalmú vegyületekkel van tele, amelyek segíthetnek a gyulladás csökkentésében és a rákkeltők dezaktiválásában.

Árpa

A svéd Lund Egyetem által végzett 2015-ös tanulmány szerint az árpa csökkentheti mind a vércukorszintet, mind az étvágyat. Miután reggelin, ebéden és vacsorán három napig árpa-mag alapú kenyeret ettek, a résztvevők növekedést tapasztaltak a bélhormonokban, amelyek szabályozzák az anyagcserét és az étvágyat, valamint emelkedett egy olyan hormon, amely segít csökkenteni az alacsony fokú gyulladásokat. A kutatók azt gyanítják, hogy ez annak köszönhető, hogy az étrendi rostok szerepet játszanak a jó bélbaktériumok stimulálásában és a fontos hormonok felszabadulásának kiváltásában. A legjobb az egészben: a résztvevők anyagcseréjére gyakorolt ​​hatás akár 14 órán át is fennmaradt!

Spárga

A gyulladáscsökkentő antioxidánsok mellett ezek az ízletes lándzsák glutationot tartalmaznak, amely vegyület kötődik a veszélyes toxinokhoz, lehetővé téve a szervezet számára, hogy kiválasztja őket. A spárga prebiotikus rostokat is tartalmaz, amelyek táplálják a bél egészséges baktériumait. "Az egészséges baktériumok számos előnnyel járnak, például segítenek fenntartani az egészséges testsúlyt és növelik a tápanyagok felszívódását" - mondja Lisa Booth, az RDN, a 8fit egészségügyi edző és dietetikus. Ráadásul a spárga magas szintű aszparagint tartalmaz, egy aminosavat, amely természetes vízhajtóként szolgál, és segít megszabadulni a testétől a felesleges só- és vízfeleslegtől. (Sayonara, puffadás!)

Brokkoli

A keresztesvirágú zöldségek, mint a brokkoli, alapvetően a májat, a test fő méregtelenítő szervét jelentik. A spárgához hasonlóan a brokkoli olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek együttesen fokozzák a szervezet méregtelenítési folyamatát. Rostot is tartalmaz, amely segít megőrizni a bél egészséges működését, és arra szolgál, hogy a méreganyagokat kisöpörje a testéből. Az óvatosság egy szava azonban: A keresztesvirágúak raffinózt, cukrot tartalmaznak, amelyet a bélbaktériumaid szeretnek, ezért a túl sok elfogyasztás puffadást és gázt okozhat. Fokozatosan építse be ezeket az ételeket étrendjébe - mondjon néhány naponta adjon hozzá egy extra adagot -, és alaposan főzze meg ezeket a hatásokat, javasolja Booth.

A tojásokat a fehérje aranyszínvonalának tekintik, mivel magas a biológiai hozzáférhetőségük, vagy a szervezet képes arra, hogy könnyen megemésztse és felszívja a tápanyagokat, és jól felhasználja őket - mondja Booth. A bennük lévő töltőfehérjén kívül a tojás mind a kilenc esszenciális aminosavval van ellátva, amelyek segítik a szövetek helyreállítását és az élelmiszer lebontását. A tojások szerves kénvegyületeket is tartalmaznak, amelyek segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben és semlegesítik a szervezetben lévő méreganyagokat.

Cékla

A cékla több antioxidánst tartalmaz, amelyek tisztító és méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek közül néhány segít a májban lévő hulladék lebontásában, hogy gyorsabban szállíthatók legyenek a testből - mondja Malkoff-Cohen. Ezenkívül csodálatos rost- és C-vitamin-forrás, amely az emésztőrendszer tisztító személyzeteként működik.

Sima görög joghurt

A kutatások szerint az egészséges mikrobiom - a bélben élő baktériumok közössége - kulcsfontosságú annak biztosításához, hogy teste a lehető legjobban működjön. Valójában az egészséges bél egyet jelent az emésztési rendszerességgel és a csökkent puffadással. A jó bélbaktériumok feltöltése és az emésztőrendszerét pusztító rossz baktériumok leküzdése érdekében élvezze a napi adag probiotikus csomagolású ételeket, például a sima görög joghurtot.

"A legtöbb fajta élő és aktív kultúrákat tartalmaz, de ellenőrizze a címkét, hogy biztosak lehessenek benne" - javasolja Sheri Kasper, Boston bostoni dietetikus. Pontosabban ellenőrizze, hogy a joghurtja tartalmaz-e Lactobacillus acidophilus-t. Az egészséges baktériumok táplálékának és boldogságának megőrzése érdekében töltsön be sok prebiotikumban gazdag ételt, például banánt és bogyókat - amelyek kényelmesen jól párosulnak sima joghurttal!

Paprika

Nem számít a szín, a paprika alacsony kalóriatartalmú és magas antioxidáns tartalmú, segít csökkenteni a szervezet gyulladását. Tisztességes mennyiségű rostot is tartalmaznak, és rendkívül hidratálják - ami hasznos, ha elhárítják a belekben lévő forgalmi dugót - mondja Natalie Allen, a Missouri Állami Egyetem orvosbiológiai oktatója. Különösen a piros paprika adhat lendületet anyagcserénknek azáltal, hogy aktiválja a termogenezist (egy olyan anyagcsere-folyamatot, amelyben a test kalóriákat éget el, hogy hőt termeljen) - derül ki a Physiology & Behavior folyóiratban megjelent tanulmányból.

Gránátalma

Fél csésze gránátalma aril 3,5 gramm rostot tartalmaz, és ízletes módszer az emésztőrendszer egészségének elősegítésére és a jóllakottság növelésére - mondja Clark. Ez a szupergyümölcs tele van polifenolokkal is, az antioxidánsok csoportjával, amelyek segítenek megtisztítani a szabad gyökök károsodását és leküzdeni a gyulladásokat.

Kefir

Ennek a tenyésztett tejterméknek az íze és állaga hasonló az iható joghurthoz. "A kefir a probiotikumok (jó baktériumok) gazdag forrása, amelyek nemcsak az emésztési problémák enyhítésében, hanem az immunitás, az agy működésében, sőt a súlykezelésben is segítenek" - mondja Clark. Bónusz: A probiotikumok egyéb élelmiszer-forrásaival ellentétben a kefir több baktérium törzset tartalmaz - és laktózmentes.

Víz

A kiszáradás egyik első jele a fáradtság, ezért a H2O káprázata az egyik leggyorsabb módja annak, hogy energiát lendítsen fel, és megakadályozza, hogy anyagcseréje elgázosodjon - mondja Lauren Kelly, New York-i dietetikus, RD. Meleg víz fogyasztása citrommal - különösen reggel - szintén csodákat tehet a puffadás ellen. "A meleg víz elősegíti a belek meghúzódását, ami elősegíti a rendszerességet" - mondja Greene. Eközben a citromban lévő citromsav segít a puffadást okozó méreganyagok kiürítésében a szervezetből. A lapos has fenntartásának további módjairól nézze meg az 50 legjobb méregtelenítő vizet zsírégetésre és fogyásra.