15 vegán kolbász reggelire, ebédre és vacsorára - egy zöld bolygó

Felkapott

Támogass minket

$ előre számlázott minden .

$ számlázott előre egy alkalommal.

Tegyen több ezer vegán, allergia-barát receptet a tenyerébe!

Helyezze kedvenc cikkeit közvetlenül a postaládájába!

Támogatás
OneGreenPlanet

15 vegán kolbász reggelire, ebédre és vacsorára

Egy zöld bolygó által

Támogassa a OneGreenPlanet alkalmazást

Mi a kedvenc kolbászfajta? Chorizo? Olasz? Reggeli? Kívül ropogós, de belül ízekkel teli, nem csoda, hogy a kolbászom olyan népszerű étel. Ízletesek, és többféleképpen is tálalhatjuk őket - szendvicsekben, kockára vágva és olasz szószokhoz adva, szeletelve és paprikával és hagymával megpirítva. De mi a helyzet a húsmentes kolbászokkal? Általában kolbász vásárlásakor csak annyit kell tennie, hogy átvesz egy csomagot az élelmiszerboltból, és szerencsére most különféle vegán kész kolbászokat találhat. Vagy elkészítheti sajátját.

Ahogyan vegán hamburgert készíthet mindenféle alapanyagból, a kolbászkészítés terén is sok választási lehetősége van. Használhat alapot seitan, bab, tofu vagy texturált zöldség, majd belekeverheti kedvenc zöldségeit és fűszereit. Nem is kell kolbász formában tálalni őket. Ez a tofuból és gombából készült mexikói Chorizo omlós és tökéletes burritók vagy tacók töltésére.

Ha recepteket keres, akkor jó helyre került, mert a One Green Planet-nél mindannyian arra törekszünk, hogy megtaláljuk a legjobb ételeket. Tehát készülj fel, mert 15 húsmentes kolbász receptünk van, amelyeket ki kell próbálnod.

1. Olasz kolbász a bagetten

Kevés dolog elégedettebb, mint az olasz kolbász időtlen étele a Baguette-on. Ez a fantasztikus hős fehér babból, gyógynövényekből és fűszerekből készült húsmentes olasz kolbásszal, amely párolt gombával, paprikával, hagymával és vegán sajttal párosul, visszahozza ezt a csodálatos ízt.

2. Gomba- és zöldségfehérje-kolbász

Ha kolbászra vágyik, de nem elégedett a szupermarket lehetőségeivel, akkor ezek az ízletes gomba- és zöldségfehérje-kolbászok tökéletesek az Ön számára. Portobello gombából és texturált növényi fehérjéből készül, ezek a kolbászok tele vannak ízzel. Helyezhetjük grillre grillezésre, otthon lehet lusta vasárnap burgonyapürével és mártással, virsliként vagy csak önmagában. És akár lefagyaszthatja őket, hogy időt takarítson meg a héten!

3. Longgansia: Filippino reggeli kolbász

Ezekből a Filippino reggeli kolbászokból vasárnap reggeli lesz! Gombából és tofuból készültek, ugyanolyan húsosak, mint a hagyományos reggeli link. Tálaljuk sós tofu keveréssel egy finom reggelihez.

4. Klasszikus reggeli linkek

Ezek a klasszikus reggeli linkek szilárd textúrájúak és kívül ropogósak, éppen úgy, ahogy egy jó kolbásznak lennie kell. A Vital búza-glutén, ugyanaz az összetevő, amelyet a seitan készítéséhez használtak, remekül rágós textúrát kölcsönöz a linkeknek. Élvezze ezeket a kis kapcsolatokat nagyjából bármivel. Könnyű, kellemes ízük van, és nagyon jól párosulnak egy tofu tülekedéssel és néhány friss gyümölccsel.

5. Házi Andouille kolbász

Az Andouille kolbászok kulináris alapanyagok a jó ol ’Louisiana-ban. Igazi Lousiana-divat szerint tele vannak hővel egy házi fűszerkeveréknek köszönhetően. Mindenképpen próbáld ki magad ennek a gluténmentes tofu-alapú változatnak a elkészítésében, majd add hozzá a gumbóhoz, a jambalaya-hoz, vagy csak fogyaszd őket egyedül.

6. Seitan Bangers

Ezek a Seitan Bangers ízűek, mint a lincolnshire-i kolbászok, és ideálisak szendvicsekhez, süteményekhez, vagy klasszikus módon cefrével és mártással tálalhatók. Mivel létfontosságú búzasikérből és csicseriborsólisztből készülnek, kiadós, húsos állagúak, a gyógynövényeknek és a fűszereknek köszönhetően pedig a legjobb ízjátékukat hozzák. Ezek a kolbászok gyönyörűen megfagynak, ezért mindenképpen duplázza meg az adagot, és takarítson meg néhányat későbbre!

7. Füstös fekete babkolbász

Készíthet babból hamburgert és kolbászt is! Ezeket a füstös fekete babkolbászokat olyan fűszerekkel töltik meg, mint a paprika, a fokhagyma és az oregano, sok ízért. A vitális búzasikér olyan rágós állagot kölcsönöz nekik, hogy kitartanak, amikor főzzük őket.

8. Glamorgan kolbászok padlizsánszalonnában

A Glamorgan kolbász hagyományos walesi kolbász, amelynek fő összetevői a póréhagyma és a sajt. Ez a húsmentes, tejmentes változat napraforgómagból, gombából és szárított paradicsomból készül, táplálékélesztővel, hogy ezt a sajtos ízt adja. Ezután padlizsán „szalonnába” csomagolják, amelyet úgy készítenek, hogy vékonyan felszeletelik a padlizsánt, füstös szószban bepácolják, majd a sütőben addig sütik, amíg ropogós nem lesz. A jóság ezen apró falatai tökéletes előétel minden partin.

9. Reggeli kolbászos pogácsák

A reggeli kolbászos pogácsa alapja fekete szemű borsó és gomba, de a fűszerkeverék édes és fűszeres keverék. Főzve enyhén csípősek, enyhén édesek és nagyon finomak, ha pirított zölddel és tofu kevergetéssel tálalják. Ha tetszik a juhar íze a kolbászában, tehet hozzá juharszirupot, de valószínűleg további lisztet kell hozzáadnia az extra nedvesség kompenzálásához.

10. Házi fűszeres kolbász

Ezek a házi készítésű fűszeres kolbászok minden étkezés mesés kiadását jelentik - tésztafélék, sütemények ... A fekete szemű borsó és a rizsliszt alapjából készült kolbászok szója- és gluténmentesek, tele ízekkel és fűszerekkel. A kolbászok kiadósak, tartalmasak és nedvesek, de nem túl nedvesek. Yum!

11. Gesztenyés gomba kolbász cefrével és mártással

Ez a durranó és cefre ihlette étel a tökéletes hangulatos hétvégi vacsora vagy reggeli. A gesztenyés gombakolbászok húsos, sós gombák tofuval, zsemlemorzsával és sós fűszerekkel történő kombinálásával készülnek. Tökéletesen párosulnak a krémes, vajas burgonyapürével és a sós mártással. Sült hagyma öntetével még jobbak.

12. Reggeli Andouille kolbász kekszel

Keksz és kolbász reggelire? Igen, kérem. Ezek a reggeli Andouille kolbászok kekszekkel álomnak ígérkeznek. Úgy készülnek, hogy lebontják az ol ’vegán kolbászt, majd összekeverik a déli fűszerek keverékével, majd pogácsákká alakítják át. A kolbászt előkészítheti egy-két nappal előre, és a keksz is elég gyors. Előre is elkészíthetők és fagyaszthatók, majd kiolvaszthatók, amikor szükség van rájuk.

13. Házi fűszeres olasz kolbász

Ezek a házi fűszeres olasz kolbászok elég szilárdak ahhoz, hogy tartsák a grillen. Amikor megfőzi őket, kívül ropogósak, belül gyengédek, de nem pépesek, és csípős, olasz ízűek. A fekete szemű borsó alapjaként semleges hátteret biztosít a fűszerek átvilágításához. Ugyanazt a receptet lehet használni különböző fűszerkeverékekkel reggelikolbászok, chorizo kolbászok vagy almás zsályakolbászok elkészítéséhez. Fel lehet szeletelni, hogy más receptekben felhasználhatók legyenek, egészben megehetjük egy hősön, pirított paprikával és hagymával, vagy linkekké vagy pogácsává alakíthatjuk őket.

14. Fűszeres kolbászos szendvics pogácsák

Imádni fogja ezeket a fűszeres kolbászos szendvicses pogácsákat készíteni, mert könnyűek és nagyon finomak. Ezeknek az alapja a létfontosságú búzasikér és a rizsliszt - nem olyasmi, amiről azt gondolnád, hogy íze lehet kolbásznak, de meg kell kóstolnod, hogy elhigyd. Csili porral, paprikával és más fűszerekkel csomagolva reggelire, ebédre és vacsorára eszi ezeket.

15. Fűszeres andouille-i kolbász

Számos cajun étel gerince az andouille, egy füstölt sertéskolbász, amelyet cayenne-nel és más Louisiana-i fűszerekkel ízesítenek. Ezek a fűszeres andouille-i kolbászok tökéletesen megismételik az eredeti receptet, csupán seitan és fűszerek felhasználásával. Ízcsomagolt és foghíjas, éppen megfelelő hőmennyiséggel, ezek a kis srácok finomak önmagukban, vagy egy nagy gőzölgő edényben.

A saját vegán kolbász elkészítése trükkösnek tűnhet, de valójában a legnehezebb a kolbászfajta kiválasztása. Sok szerencsét!