15 vese-barát fehérjetáplálék az albumin tartásához

Az albumin a vérben található fehérje, amely nélkülözhetetlen a növekedés fenntartásában és a szövetek helyreállításában. A vesebetegek egészséges albuminja 4,0 g/dl vagy magasabb.

Fenntarthatja vagy javíthatja az albumint, ha tudja, hogy mennyi fehérjét kell enni, és naponta tartalmaz fehérjében gazdag, vesebarát ételeket. Ha Ön nem dialízis alatt áll, és alacsonyabb fehérjetartalmú vese diétát tart, akkor a napi fehérjetartalom legalább felének jó minőségű fehérjeforrásokból kell származnia. Fontos megbizonyosodni arról, hogy a fehérjebevitel kiváló minőségű forrásokból származik-e, például ezekből az élelmiszerekből:

1. Burgerek

Törökországból vagy sovány marhahúsból készül, ezek a fehérjeforrások vasat adnak a vérszegénység megelőzéséhez. Egy 3 uncia főtt burgerben 21 gramm jó minőségű fehérje van.

2. Csirke

A csirkéből származó fehérje 14 és 28 gramm közötti lehet. Használjon friss húskészítményeket, és kerülje az előre elkészített sült csirkét és más feldolgozott húsokat, amelyek gyakran nagy mennyiségben tartalmaznak nátriumot és foszfort. Ez a nátrium- és foszforfelesleg nem jó krónikus vesebetegségben szenvedő betegek számára.

3. Túró

A tejhez, a joghurthoz és a sajthoz képest a túróban alacsonyabb a kálium és a foszfor tartalma. A nátrium továbbra is aggodalomra ad okot, de könnyű olyan ételt készíteni, amely elég alacsony nátriumtartalmú ahhoz, hogy a túró is beleférjen, ha alacsony káliumtartalmú gyümölcsökkel, például bogyókkal vagy őszibarackkal párosul.

4. Devilizált tojások

A nassolás nagyszerű lehetőség az extra fehérje bejutására. Az egyik ördögi tojás 6 gramm fehérjével járul hozzá.

5. Tojás omlett

Próbálja ki a DaVita.com vesebarát Denver Omlett receptjét, amely 17 gramm kiváló minőségű fehérjét tartalmaz.

6. Tojásfehérje

A tojásfehérje 100 százalékban albumin, a legjobb minőségű fehérje, amelyet megehet. Két tojásfehérje 7,2 gramm tiszta fehérjét biztosít.

7. Hal

A halak, például a lazac, a makréla és a szivárványos pisztráng, sőt a garnélarák is nagyszerű fehérje választás. A főtt hal 3 uncia adagja körülbelül 15-21 gramm fehérjét tartalmaz.

8. görög joghurt

Húspótlóként fogyasztva a görög joghurt belefér az étkezési tervbe, és egy csésze 22 gramm fehérjét ad hozzá étrendjéhez. Kérjen dietetikusától egyedi javaslatokat.

9. Magas fehérjetartalmú turmix

A turmixokat gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük. Kedvenc gyümölcsén kívül tartalmazzon alacsony káliumtartalmú tejpótlót és fehérjeport vagy pasztőrözött tojásterméket.

10. Húspótlók

A zöldségburgerek, a zöldségkolbászok és a zöldségporok könnyen megtalálhatók húspótlókban. Ügyeljen arra, hogy ne legyen magasabb nátrium-, kálium- vagy foszfortartalom, és forduljon dietetikusához, hogy megismerje a legjobb választásokat.

11. Táplálkozási italok

A Nepro®, a Suplena®, a NovaSource Renal®, a Nutren Renal® és a ReGen® néhány vese-specifikus táplálkozási ital, amelyek dialízis diétákhoz vagy CKD nem dialízis diétákhoz állnak rendelkezésre, amelyek szintén jó fehérjeforrások. Ezeket a termékeket gyakran étrend-kiegészítőként használják, ha egy személy nem képes elegendően enni.

12. Sertésszelet

A kiváló minőségű fehérje mellett a sertésszelet jó vas- és tiaminforrás. A 3 uncia főtt karaj 20–26 gramm fehérjét biztosít.

13. Fehérjeszelet

A Pure Protein®, a Premier Nutrition®, a Balance Bars®, a Zone Perfect®, az EAS Myoplex®, a ProMax®, a PowerBar® és az Atkins Advantage® számos vesebarát rudat kínál. Keressen olyan rudakat, amelyek több mint 15 gramm fehérjét tartalmaznak, 150 mg foszfor alatt és kevesebb, mint 200 mg káliumban és nátriumban.

14. Fehérjepor és folyékony fehérje-kiegészítők

A fehérjeporok és folyadékok koncentrált fehérjeforrást biztosítanak, amelyet hozzá lehet adni az ételekhez vagy italokhoz. A fehérjepor vagy folyékony fehérje-kiegészítők fogyasztása előtt kérdezze meg dietetikusát.

15. Tofu

A szójababból készült tofu különböző textúrákkal rendelkezik, és elfogadható fehérje-alternatíva lehet a húshoz, a baromfihoz és a halhoz. Egy 1/2 csésze tofu 7-13 gramm fehérjét tartalmazhat.