17 megbízható regisztrált dietetikus, akiknek valóban nagy tanácsokat kell követniük

A szakértők, akikhez nem hülyeségeket kérünk.

Nagyon sok ellentmondó információ található arról, hogy mi is az egészséges táplálkozás, és hogyan illeszthető be, és miként illik az életünkbe. Egészségügyi erőforrásként felelősségünk az ÖNFEL, hogy megbízható táplálkozási tanácsokat adjunk, amelyek valóban hasznosak - és ezt a felelősséget komolyan vesszük. Ennek érdekében folyamatosan regisztrált dietetikusokhoz fordulunk táplálkozási tanácsokért, amelyek nemcsak megvalósíthatók és hasznosak, hanem befogadó és reálisak is.

Az idei Egészséges Élelmiszer Díjak részeként összeállítottuk ezt a megbízható, regisztrált dietetikusok listáját, akiket Önnek követnie kell az információk, tanácsok, megbeszélések és receptek inspirációja érdekében, amelyekre törekszünk nyújtani az Önmagában. Az alábbi dietetikusok közül sokan gyakorolják az intuitív étkezést, és célja, hogy segítse ügyfeleit és közönségét a diétakultúra elszakadásában. Sokan támogatják az Health at Every Size® mozgalmat és annak célját, hogy megszüntesse a súly megbélyegzését. A bemutatott 17 dietetikus különféle háttérrel rendelkezik, mert mi is fontosnak érezzük, hogy mindenki képessé váljon képviseltetni magát a wellness kultúrájában, és mivel valóban hiányoznak a kulturálisan befogadó táplálkozási tanácsok.

1. Wendy Lopez, M.S., R.D., C.D.E.

Wendy Lopez egy New York-i dietetikus, és az Food Heaven Made Easy mögött álló csapat egyik fele, amely valóban egészséges, növényi alapú étkezést tesz elérhetővé receptek, támogató online közösség és éppen elég egészséges táplálkozási tanácsok révén. Ez év elején részt vett az SELF Race and Wellness paneljén, ahol arról beszélt, hogy fontos, hogy minél több színes embert ösztönözzenek a táplálkozási és egyéb egészségügyi területeken folytatott karrierre. Emellett önálló közreműködő, és az általa követett három "ételszabályról" szóló cikk kötelező olvasmány. Klinikai dietetikusként dolgozik egy New York-i Port Chester-i közösségi klinikán.

Szeretjük, hogy Lopez arra összpontosít, hogy pozitív ételben lássa az ételt. "Az étkezésből származó öröm és táplálék tiszteletben tartásával képesek vagyunk mélyebb elégedettséget kialakítani ételeinkből" - mondja SELF.

2. Jessica Jones, M.S., R.D., C.D.E.

A Food Heaven Made Easy csapatának másik fele Jessica Jones, San Francisco-i dietetikus. Amikor nem a blogjukhoz ír, vagy nem rögzíti podcastjukat, a pácienseket a táplálkozási terápiában tanácsolja a wellness és a krónikus betegségek kezelésére a Kaliforniai Egyetemen, San Francisco.

"Regisztrált dietetikusként és képesített cukorbetegség-oktatóként szenvedélyem az, hogy segítsek az embereknek átalakítani az étkezést, békét kötni az étellel és a legjobb életüket élni" - mondja Jones SELF-nek. "Kulturális szempontból releváns, betegközpontú megközelítést alkalmazok az öngondoskodás terén, azzal a céllal, hogy segítsek az embereknek megtalálni a számukra megfelelő valódi egyensúlyt."

3. Abby Langer, R.D.

Abby Langer torontói dietetikus, író és ételblogger. Közel két éve önálló közreműködő, és az egyik táplálkozási szakértőm sokkal hosszabb ideig. Langer teljesen baromság nélküli megközelítése nemcsak megbízható erőforrássá teszi, hanem szórakoztató emberré is, akivel olvasni vagy beszélgetni lehet. Cikkelye arról, hogy miért kell abbahagynunk az embereknek a fogyásért való bókolást, olyan, mint egy beszélgetés egy barátjával, és felismerése arról, hogy dolgozó anya lehet, aki az egészséges életmód fenntartására törekszik, üdítően őszinte.

"Mindig ceruzás dietetikus voltam, nem radír" - mondja Langer SELF-nek. "Vagyis mindig szerettem ételeket adni az emberek étrendjéhez, ahelyett, hogy elvenném a dolgokat, hogy korlátozóbbá tegyem őket. Nagyon szerencsés és hálás vagyok, hogy ilyen sok embert el tudtam érni az írásaimmal, mert tudom, milyen zavaró a táplálkozás Az emberek megtanítása szeretni - és ne félni - az ételt, egyszerűsítse a táplálkozás fiziológiáját, hogy a laikus könnyen megértse, és mindenkit és mindenkit oktat arra, hogyan ne váljon a legújabb táplálkozási divatok áldozataivá: az én feladatom élet."

4. Michelle Allison, R.D.

Michelle Allison torontói dietetikus és blogger a fatnutritionist.com oldalon. A Health at Every Size mozgalom szókimondó szószólója, és gyakran ír olyan kevésbé beszélt kérdésekről, mint a diétakultúra politikája és a szépség normái, valamint arról, hogy a wellness-kultúra hogyan épül fel saját halálfélelmeinkre. Segít az embereknek a zaj lecsillapításában, és az ételekkel kapcsolatban, hogy kapcsolatba lépjenek saját testükkel.

"Nincs egy igazi diéta" - mondja Allison SELF-nek. "Az evés önvédelem, és a tested a tiéd."

5. Tessa Nguyen, R.D., L.D.N.

Tessa Nguyen képzett szakács és dietetikus, az észak-karolinai Raleigh-ban található. Az évet jelenleg angol nyelvtanítással tölti Dél-Koreában, és felhívja a figyelmet arra, hogy a főzést és a táplálkozást beépítse az óráiba. Munkája ötvözi kulináris és táplálkozási hátterét - recepteket dolgoz ki, főzőtanfolyamokat tart és ír a Raleigh környéki éttermekről.

"Profi szakácsként és bejegyzett dietetikusként is az a küldetésem, hogy kulturálisan befogadó kulináris táplálkozási tippeket és megközelíthető recepteket nyújtsak azoknak az ügyfeleknek, márkáknak és árucsoportoknak, akikkel dolgozom" - mondja Nguyen az ÖNMAGÁNAK. "Úgy gondolom, hogy az evés élvezetes élvezet az életben, és módja annak, hogy megosszuk és kapcsolatba lépjünk másokkal az asztal körül."

6. Alissa Rumsey, M.S., R.D., C.D.N., C.S.C.S.

Alissa Rumsey New York-i székhelyű dietetikus. Közreműködik számos országos üzletben, ír az élelmiszer-, táplálkozási és diétakultúráról. Emellett minősített erő- és kondicionáló szakember, így nagyszerű erőforrás azok számára, akik szeretnék beépíteni az fitneszet az életükbe, anélkül, hogy a fogyásra vagy az esztétikai célokra összpontosítanának.

"Az étel nem csupán táplálkozás és üzemanyag, hanem valami olyasmi, amelyet élvezhetünk annak íze és öröme miatt, amelyet nekünk nyújt" - mondja Rumsey SELF-nek. "Diétaellenes, súlysemleges szempontból gyakorlom az intuitív étkezést, hogy segítsek az embereknek megjavítani az ételhez és a testhez fűződő viszonyukat. Célom, hogy segítsek levenni a súlycsökkenésről a hangsúlyt - ami fenntarthatatlan és rendezetlen étkezéshez vezethet viselkedés - segítve az embereket a test bizalmának kiépítésében és a viselkedés ápolásában a jólét fokozása érdekében. "

7. Marisa Moore, M.B.A., R.D., L.D.

Marisa Moore atlantai dietetikus, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia volt szóvivője, a Georgia Dietetikai Szövetség korábbi elnöke. Amellett, hogy reális, tudományos alapú tanácsokat ad az egészséges táplálkozáshoz, az éttermi és élelmiszeripari vállalatoknak tanácsot ad az egészséges kínálat beépítéséhez a menükbe és a termékcsaládba.

"Számomra az egészséges táplálkozás a rugalmasságról és az egyensúlyról szól" - mondja Moore SELF-nek. "Egy minimálisan feldolgozott, elsősorban növényi alapú étkezési módra koncentrálok, de semmi sincs korlátozva - beleértve a süteményt is! Regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberként küldetésem az, hogy megbízható tudomány és gyakorlati stratégiák segítségével hatalmazzam fel a nőket a fenntartható, egész életen át tartó egészség és wellness; egy-egy finom falat. "

8. Cara Harbstreet, M.S., R.D., L.D.

Cara Harbstreet egy Kansas City-beli dietetikus, aki arra törekszik, hogy segítse az embereket az étellel és a testmozgással való kapcsolatuk javításában. Nyitott az intuitív étkezéssel kapcsolatos saját útjáról, Instagram-hírcsatornája pedig emlékeztetőkkel teli, hogy az ételeket nem szabad címkézni, és bármi része lehet az egészséges táplálkozási szokásoknak.

"Segítek az embereknek felfedezni az örömöt abban, hogy korlátozás és félelem nélkül fogyasztanak mélyen tápláló ételeket" - mondja Harbstreet SELF-nek. "Az egészségi állapotot minden méretben és az intuitív étkezést beépítem az inkluzivitás, az egyenlőség és a hozzáférés kultúrájának megteremtésébe."

9. Anna P. Sweeney M.S., R.D., L.D.N., C.E.D.R.D.-S.

Anna P. Sweeney a bostoni térség dietetikusa és étkezési rendellenességek szakembere. Azon dolgozik, hogy intuitív étkezési elvek és öngondoskodás révén segítse az ügyfeleket az étellel és testükkel való kapcsolatuk gyógyításában. Élete nagy részében szklerózis multiplexben élt, és nyitott a betegség életre gyakorolt hatásának módjára. (Nemrégiben arról írt, hogy mit jelent számára a test elfogadása a saját életében, mint SM-es beteg.)

"Fogyatékkal élő, nem diétás, Egészség minden méretben dietetikus vagyok, aki az intuitív étkezési és étkezési rendellenességekre és a testkép gyógyítására szakosodott" - mondja Sweeney SELF-nek. "Úgy gondolom, hogy minden étel megfelel, a vezetésre - nem étkezésre - vonatkozó szabályokat hoznak létre, és hogy az étellel és a testtel való tiszteletteljes, bizalomra törekvő kapcsolat alapvető emberi jog."

10. Nazima Qureshi, M.P.H., R.D.

Nazima Qureshi torontói dietetikus, aki kifejezetten muszlim nőkkel dolgozik. Tanácsot ad olyan speciális táplálkozási kihívásokhoz, mint például az egészség megőrzése a ramadán alatt, és célja egy olyan tér kialakítása, ahol a nők érzik magukat megértettnek, szívesen látottnak és kényelmesnek. Ez azt jelenti, hogy az Instagram, a blog és az Önmagunk receptjei általában finomak és nagyszerűek azok számára, akik egészségesen akarnak étkezni (nézze meg az önálló cikkét, amely dokumentálja, hogyan készül az étkezés a négytagú családjának, hogy megnézzem, mire gondolok).

"Regisztrált dietetikusként elkötelezett vagyok annak érdekében, hogy segítsek a muszlim nőknek egészségesebb és boldogabb életben" - mondja Qureshi SELF-nek. "Imádom az egészséges életmódot népszerűsítő kulturális szempontból érzékeny tartalmak létrehozását a diétán kívüli megközelítés alkalmazásával (mindig van hely a desszertnek!)."

11. Christy Harrison, M.P.H, R.D., C.D.N.

Christy Harrison, New York-i székhelyű dietetikus, újságíró és a Food Psych házigazdája, egy olyan podcast, amelyen az intuitív étkezésről, az étrend kultúrájáról, a testpozitivitásról, az együttérzésről és egyebekről beszél. Számos nemzeti irodának írt, és egy könyve 2019-ben jelenik meg, és nyitott arról, hogy saját étellel folytatott küzdelme hogyan alakította diétaellenes gondolkodásmódját.

"Étrend-ellenes regisztrált dietetikus és tanúsított intuitív étkezési tanácsadó vagyok, és úgy gondolom, hogy a diétakultúra (beleértve a" wellness "kultúra új álcáját) megsemmisítette az étellel való kapcsolatainkat és ellopta az időnket, a pénzünket, a jólétünket létünk és az életünk "- mondja Harrison SELF-nek. "Munkám célja az, hogy segítsek az embereknek az étellel és testükkel - bármilyen méretben - békét kötni, és visszaszerezni az étrend-kultúra által elvesztett életüket, hogy visszatérhessenek az igazán fontos dolgokra."

12. Dana Sturtevant, M.S., R.D., L.D.

Dana Sturtevant portlandi, oregoni székhelyű dietetikus, a Body Trust®-ot és az intuitív étkezést népszerűsítő Be Be táplált szervezet társalapítója. Emellett jógatanár, az éberség és az önelfogadás alapelvei átterjednek az ételekkel és egészséggel kapcsolatos megközelítésébe.

"Ez a kultúra gondolkodásmódja és az ételekről való beszélgetése arra készteti az embereket, hogy elhitessék, hogy minden testnek van egy helyes étkezési módja, és hogy amit egy étkezés során (vagy egy nap alatt) eszünk, képes meggyógyítani vagy megölni (vagy késztetni minket) hízni vagy lefogyni) "- mondja Sturtevant SELF-nek. "Az az igazság, hogy a testünk profitál a különféle öngondoskodási gyakorlatokból, amelyeket következetesen és kiszámíthatóan folytatunk az idő múlásával. A Body Trust megközelítésem segít az embereknek fenntartani (vagy visszaszerezni) az egészséges táplálékkal/testtel/önmagammal való kapcsolatot. Amikor az örömöt és az elégedettséget összpontosítjuk, nem pedig a testméret, az étrend korlátozása vagy az „egészséges” táplálkozás, általános közérzetünk javul, és az ételek megtartják méltó helyüket az életünkben. "

13. Laura Thomas, Ph.D., R.Nutr.

Laura Thomas londoni székhelyű regisztrált táplálkozási szakember (az Egyesült Királyságban megszerzett képesítés, amely diplomát és hároméves szakmai tapasztalatot igényel, hasonlóan az Egyesült Államokban és Kanadában regisztrált dietetikus szakképzettséghez), Ph.D. táplálkozástudományokban. Az intuitív étkezésre és az egészségre összpontosít minden méretben®, és gyakorlata a táplálkozástudományra és a viselkedéspszichológiára egyaránt támaszkodik. Házigazdája a „Ne sózd meg a játékot” podcastnak is, ahol a vendégekkel beszélget a test pozitivitásáról, az intuitív étkezésről és a gyakori táplálkozási mítoszokról.

"Segítek az embereknek az étkezési szabályok és korlátozások megszegésében, hogy összeszedjék a szart az étel körül, és visszatérhessenek az életükhöz" - mondja Thomas SELF-nek. "Intuitív táplálkozás elnevezésű, bizonyítékokon alapuló folyamatot használok arra, hogy megtanítsam az embereket arra, hogyan hangolódjanak testükhöz, hogy segítsenek döntéseket hozni arról, mit, mikor és mennyit kell enni, és nem önkényes külső szabályokat, amelyek csak stresszesé és aggódni fognak bennünket az ételek miatt. és eszik. "

14. Vincci Tsui, R.D.

Vincci Tsui calgaryi székhelyű dietetikus, aki arról ír, hogyan lehet beépíteni az intuitív étkezési elveket, ha krónikus állapotban van, amely megköveteli, hogy betartsa a speciális étrendi irányelveket. Beszél arról, hogy hány ember érti félre az intuitív étkezés és a testpozitivitás jelentését, és arról, hogy hűek lehetünk ezekhez az elvekhez.

"Volt bariatri dietetikus vagyok, tanúsított, intuitív étkezési tanácsadó és egészségügyi minden méretben szószóló." - mondja Tsui SELF-nek. "Azon a küldetésen vagyok, hogy bebizonyítsam: az egészség javítása a súlyra való összpontosítás nélkül lehetséges. Úgy gondolom, hogy abba kell hagynunk az ételtől való félelmet és abba kell hagynunk a testünk elleni harcot, hogy energiánkat nagyobb, jobb dolgok folytatására fordítsuk.

15. Rebecca Scritchfield, M.A., R.D.N., E.P.-C.

Rebecca Scritchfield washingtoni dietetikus, a Body Kindness szerzője, a Body Kindness podcast házigazdája, és az önmaga közreműködője.

"A legfontosabb dolog, amit dietetikusként tehetek, az, hogy hozzájáruljak az egészségre vonatkozó kulturális szemléletünk elmozdulásához, a súlyközpontú céloktól a jólét fokozásáig" - mondja Scritchfield SELF-nek. "Minden embernek joga van jobb egészséget és boldogabb életet folytatni, személyesen értelmes módon, de amikor az egészség mértéke azon alapszik, hogy valaki mennyi helyet foglal el, a nagyobb testsúlyú embereket kizárják, függetlenül attól, hogy erősebben táplálkoznak-e és minél többet kapnak. jó testmozgás. Ez a súlya megbélyegzés káros az egészségre. Minden segítő szakembernek ezt tényként kell elfogadnia, és mérlegelnie kell, hogy munkája miként tartja fenn a megbélyegzést. "

16. Jasmin Foster, R.D., L.D.

Jasmin Foster washingtoni székhelyű dietetikus és ételblogger. A mashandspread.com oldalon megosztott receptek táplálóak és gyönyörűen fényképezettek, az ételekkel kapcsolatos szavai pedig ünnepi jellegűek, befogadó jellegűek, és teljesen mentesek a „jó” vagy „rossz” ételcímkéktől.

"Hiszek az egészséges kapcsolatokban az ételekkel, amelyek kiegyensúlyozottak és nem nélkülöznek" - mondja Foster. "Az a küldetésem, hogy inspiráljam a többieket az egyensúly keresésére.

17. Rachael Hartley, R.D., L.D., C.D.E., C.L.T.

Rachael Hartley dietetikus székhelye Columbia, Dél-Karolina. A táplálkozásról, az intuitív étkezésről, a receptekről és az elfogyasztott ételekről blogol, és azon dolgozik, hogy segítse az ügyfeleket az étellel való kapcsolatuk gyógyításában. Emellett együttműködik más R.D.-kkel, segítve őket saját vállalkozásuk növekedésében.

"Bejegyzett dietetikus és tanúsított intuitív étkezési tanácsadó vagyok, akinek szenvedélye az emberek, hogy újra kapcsolatba lépjenek az étkezés örömével, és békét teremtsenek az ételekkel és a testükkel" - mondja Hartley SELF-nek. "Úgy gondolom, hogy az öröm ugyanolyan fontos, mint a táplálkozás, amikor testünket tápláljuk."

Adatvédelmi irányelveinknek megfelelően fogjuk használni