17 növényi lassú tűzhelyes vacsora, amelyet bárki elkészíthet

Görgessen a További képek megtekintéséhez

Ha néhány növényi eredetű lassú tűzhely receptre vadászik, akkor nem vagy egyedül. A növényi étrend egyre népszerűbb, bár úgy tűnik, hogy bizonyos nézeteltérések vannak abban, hogy mi is a növényi étrend valójában. Könyvemben ez elsősorban növények - gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, bab, hüvelyesek, diófélék, magvak, gyógynövények és fűszerek - fogyasztását jelenti, de mégis helyet hagy egy kis húsnak, halnak és tejterméknek. Más emberek számára ez csak növényi ételek fogyasztását és az állati eredetű élelmiszerek teljes megszüntetését jelenti. Más szóval, a veganizmus.

A dolgok egyszerűbbé tétele érdekében az alábbi növényi alapú lassú sütésű receptek mindegyike vegán, rengeteg zöldséggel, hüvelyesekkel és teljes kiőrlésű gabonával készült - plusz különféle szórakoztató összetevők, például kókusztej, mogyoróvaj, tortilla chips és még néhány tejmentes sajt . Ez nem azt jelenti, hogy a növényi étkezési stílus állandóan vegán étkezést jelent, csupán annyi, hogy mindenkinek adjon néhány receptötletet, amelyek húsmentesek és nehézkesek a növényeken.

Akár növényi étrendet szeretne követni, akár csak néhány növényi ételt szeretne még kiegészíteni a hetével, az alábbi receptek remek kiindulópontot jelentenek. Mindegyik bolondbiztos, mivel a lassú tűzhelye teljes munkát végez. Ráadásul mindegyikből több adag adódik, amelyek könnyen hűtőben vagy fagyaszthatók a jövőbeni étkezésekhez.

1. Csicseriborsó tök curry

Lehet, hogy nem a sütőtök csúcsideje van, de ha találsz téli tököt a gazda piacán, akkor ez a lassú tűzhelyű növényi alapú curry remek módja annak, hogy feldobja az ízét.

2. Fekete bab és rizses leves

Adjon a lassú tűzhelyű fekete bableveshez egy kis plusz valamit rizs hozzáadásával.

A Chelsea rendetlen köténye.

3. Mexikói stílusú Quinoa Tacos

Kinek van szüksége őrölt marhahúsra, ha ezek a lassú tűzhelyű növényi alapú takók a babtól és a quinoától egészen textúrázzák.

4. Zöldséglencse leves

Lehet, hogy a lassú főzésű zöldséglencse leves nem a dobozon kívüli ötlet, de tényleg nem tévedhet vele.

5. Betöltött „sült” édesburgonya

Ahelyett, hogy egy órán keresztül forgatná a sütőjét, lassú tűzhelyben „süsse meg” az édesburgonyáját. Ezután töltsön bele kukoricát, babot, gyógynövényeket és ízletes kesudiót.

Édes és sós ételek.

6. Rizs és bab

Ha alacsony igényű, költségvetés-barát étkezésre van szüksége, ne keressen tovább a lassú tűzhelyű rizsnél és a babnál.

A lány a padlón.

7. Afrikai ihletésű földimogyoró-pörkölt

Ezt a lassú tűzhelyű tölteléket mogyoróvajjal sűrítik, csicseriborsóval és mindenféle zöldséggel töltik meg.

Jessica a konyhában.

8. Quinoa Enchilada rakott

9. Curried zöldséges és csicseriborsós pörkölt

Nemcsak ízletes ez a lassú főzésű curry pörkölt, hanem fagyasztóbarát is.

10. Vegán Jambalaya

A vegán jambalaya ellentmondásosnak tűnhet, de lehetséges. Ez vegán kolbásszal készült, plusz rengeteg fűszer.

Kakukkfű készítése az egészség érdekében.

11. Quinoa tortilla leves

Minél több tortilla chipset ad hozzá ennek a lassú főzésű levesnek a díszítéséhez, annál jobb.

12. Vegán lasagna

Mi a vegán lasagna titka, kérdezed? Vegán sajt, kezdőknek - és rengeteg zöldség. A recept gluténmentes tésztát ír elő, de használhatja rendszeresen, ha nincs gluténallergiája.

13. Lencse hanyag Joes

Mi sokkal szórakoztatóbb, mint egy nosztalgikus hanyag joe vacsora?

14. Tofu Tikka Masala

A Tikka masala klasszikus indiai étel, és lassú tűzhelyében elég meggyőző változatot készíthet.

15. Curried kelkáposzta leves karfiolos rizzsel

Olyan sok növény történik ebben a lassú főzésű curry kelkáposzta levesben.

16. Pinto Bean Enchiladas

Nem lenne jó, ha egy hosszú nap végén hazaérnénk egy lassú tűzhelyhez, tele meleg, növényi alapú enchiládákkal?

Boldog egészséges mama.

17. Töltött paprika

Kereskedjen a szokásos marhahússal és rizzsel töltött bors töltelékkel babra és quinoára, és könnyű növényi ételt kap.