18 ebéd szertartás a fogyáshoz

Miután utoljára érettségiztem a nemrégiben végzett barátaimmal a másik hétvégén hazatérő főiskolánkon, rátértünk az ebéd elfogyasztására. "Nagyon elfoglalt vagyok a munkával, néha csak elfelejtem enni!" Az egyik barátom bizakodott. Megdöbbentem. Nem eszik ebédet? - Hogyan felejthette el enni? Második barátom válaszolt, mielőtt kifejezhettem volna meglepetésemet. "Nem tudok összpontosítani étkezés nélkül. Tehát, ha valaha sok munkám lesz, csak az asztalomnál eszem."

Míg egyetértettem abban, hogy legalább enni valamit jobb, mint a semmi, nem voltam annyira biztos abban, hogy az asztalt orrba döntöm. Bár engem is időnként elárasztott a munka, szokásom, hogy elszakadok egy falatra. Ez nem csak az elmém megtisztítása, hanem egy kutatás által támogatott módszer is segít abban, hogy karcsú maradjak! És nemcsak a munkától való távozásra van szükség, amely bizonyítottan kordában tartja a súlyát; számos ebédidőben alkalmazható rituálét alkalmazhat, amely könnyebbé teszi a testsúly kezelését, mint az anyósa gyümölcstortájának jóváhagyásának színlelése. Kezdje el bevenni ezeket a szokásokat a napi rutinjába, párosítva azzal, hogy elkerülje az első számú legrosszabb menü opciót a 40 népszerű étteremben, és pillanatokon belül a javára fogja látni.

Barna táska

Pénzt és kalóriát takarít meg! Számtalan tanulmány azt mutatja, hogy az éttermi viteldíjak egyszerre kalóriatartalmúak, és sóval vannak ellátva - ez az összetevő okozza a has felpuffadását. A barna zsákolás segíthet csökkenteni mindkét intézkedést. Valójában Johns Hopkins kutatói azt találták, hogy az otthoni szakácsok közel 200 kalóriát kevesebbet fogyasztanak, mint azok, akik gyakrabban étkeznek. Néhány nyáladzásra érdemes ebédötletért nézze meg ezeket a 25 szuperegészséges ebédet 400 kalória alatt.

Vagy a legkevesebb rendelés előtti ebédnél

Tudjuk, hogy éppen azt mondtuk, hogy hozzon ebédet otthonról, de vegye észre, hogy nem teljesen reális, hogy ez minden nap megtörténjen. Tehát, amikor eljön az ideje a megrendelésnek, íme a tanácsunk: rendeljen előre. Mint, rögtön az irodába kerülés után. A Pennsylvaniai Egyetem és a Carnegie Mellon Egyetem kutatói azt találták, hogy amikor az emberek több mint egy órával étkezés előtt rendeltek ebédet, a fogyókúrázók átlagosan 109 kalóriával kevesebb ételt választottak, mint azok, akik közvetlenül ebéd előtt rendeltek. A megtakarított kalóriák mögött álló érvelés? Az egészséges ételeket választani akaraterője gyorsan romlik, amikor elméjét elzavarja a dübörgő gyomor, amely energiasűrű ételre vágyik. Beszélj arról, hogy másnapos vagy.

Lépjen offline állapotba

Persze, lehet, hogy a nap végi határideje van, hogy befejezze a projektet a főnöke számára, de ne hagyja, hogy ez ürügy legyen az asztalánál való étkezéshez. Táplálkozási szakértők azt találták, hogy amikor az elméd elfoglalt, miközben rágcsálsz, elzársz bizonyos jóllakási jeleket a gyomrodból, amelyek figyelmeztetik az agyadat, hogy megettem a teltségedet. Például az Food Quality and Preference folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik étkezés közben fülhallgatóval hallgattak zenét, lényegesen többet fogyasztottak pontosan ugyanabból az ételből, mint azok, akik nem akadtak ki.

Foglaljon helyet

Lehet, hogy jó érzés kinyújtani a lábait egy egész reggeli ülést követően, de tegyen egy pontot arra, hogy étkezés közben megragad egy széket. Egy kanadai tanulmány kimutatta, hogy az emberek, akik csámcsogás közben álltak, a következő étkezésükkor 30% -kal többet síneztek le, mint azok, akik ültek. A kutatók azt jósolták, hogy az az ok, amiért később többet eszik a nap folyamán, az az oka, hogy a teste öntudatlanul elutasítja az álló étkezést "hamis étkezésként", vagyis megfeledkezik arról, hogy eleve Ön is evett.

Kortyoljon a zöld teára

Bár kezdetben úgy tűnhet, hogy a kombinált ebéd-megállapodása pénzt fog megtakarítani, végül hosszú távon fizet. Ez azért van, mert ezek az ügyletek gyakran bedobnak egy "ingyenes", cukorral töltött szódát, amely csak üres kalóriákkal tölt el, amelyek megnövelik és összeomlik a vércukorszint - ami étkezés után hamar éhségérzethez vezet. Ehelyett válassza a hidratáló vizet vagy a zöld teát. Kimutatták, hogy ez a koffein tartalmú ital fokozza az anyagcserét a katekinek koncentrációjának köszönhetően: egyfajta antioxidáns, amely kiváltja a zsír felszabadulását a zsírsejtekből, és elősegíti a máj azon képességét, hogy a zsírt energiává alakítsa.

Kap egy ebédet

A diéták sokkal könnyebbek, ha sikerre vágyik. Ennek egyszerű módja az, ha elszámoltatja magát. Keressen egy barátot vagy munkatársat, akinek egészséges étkezési szokásai vannak, és aki erre is ösztönözheti Önt. Működik! A Journal of Consulting and Clinical Psychology folyóiratban megjelent tanulmány szerint a fogyókúrás fogyókúrás fogyókúrázók lényegesen több hasi zsírt vesztettek, mint azok, akik egyedül dolgoztak.

Csevegés munkatársakkal

Az ebédszünetben ahelyett, hogy elzárná magát a társadalomtól, húzza fel a széket munkatársainak mellé. Amikor időt szán a barátaival való beszélgetésre, arra kényszeríti magát, hogy lassabban fogyasszon. Mivel körülbelül 20 percbe telik, mire a pocakjától az agyáig terjed a jel, hogy tele vagy, a csevegésre szánt idő az egyik legjobb fogyókúrás tippünk, amely megakadályozza, hogy túl esjen.

Kezdje egy salátával

Védje el a kalóriákat több kalóriával! Az ebéd kezdése egy kis oldalsó salátával valóban segíthet a testének abban, hogy a vércukorszintje egyenletesebben maradjon a Cornell Egyetem kutatói szerint. Ez azt jelenti, hogy nemcsak hosszabb ideig marad teltebb, hanem megmenti testét a gyulladást kiváltó vércukorszint-emelkedéstől is.

De ne csak salátát egyél

A saláta megrendelése nem mindig a legegészségesebb választás. Ha a saláták teljes egészében szénhidráttartalmú ételekből készülnek, mint a saláta és a zöldségfélék, gyakran hiányzik belőlük a fehérje vagy az egészséges zsírok telítődése, amelyet grillezett csirkében és avokádóban talál. Ráadásul sok éttermi saláta titokban diétabomba, amely felrobbanthatja lapos hasi fejlődését; Vessen egy pillantást exkluzív jelentésünkre, a 35 éttermi étel őrülten nagy mennyiségű cukorral - sok saláta!

Kérjen öntetet és mártást az oldalán

Hagyja, hogy az étterem elkészítse a salátáját az Ön számára, és nemcsak a nedves salátával ragad meg; átlagosan öt evőkanál (2½ uncia) kalóriatartalmú vinaigrettet is kap, amely elfojtja az egykor tápláló zöldségeket. A választott öltözködéstől függően (kérjük, ne hagyja, hogy ezer sziget legyen), ez akár 400 kalóriát is elérhet. Ehelyett kérje az öntetet az oldalán, és ennek felét használja fel körülbelül 200 kalória megtakarításához. Csak győződjön meg róla, hogy még mindig használ valamennyit! Ha egészséges zsírokat ad a salátához, ez segít a testének felszívni a zsírban oldódó, egészséget elősegítő tápanyagokat, például az A, D, E és K vitamint.

Dobja el a mikrohullámú ételeket

Nem hibáztatjuk, hogy fagyasztott ételeket szedett az élelmiszerbolt folyosójáról; Ezeket a lehűtött lehetőségeket gyakran tápláló és kényelmes termékként forgalmazzák. A kérdés a következő: sok közülük álcázott diétás katasztrófa. Lehet, hogy adagként kontrollált és alacsony kalóriatartalmúnak nevezik őket, de mint a legtöbb ultraszerkezetű étel, sok fagyasztott előétel meglepően sok egészséget káros cukrot és hasi puffadású nátriumot tartalmaz. Ráadásul a 40 plusz összetevők listája csak valószínűbbé teszi, hogy gyulladást okozó, feldolgozott adalékokkal töltse fel - akárcsak ezeket az ételeket, amelyek gyulladást okoznak.

15 óra előtt egyél

Az utolsó pillanatban felmerülnek a projektek, és a határidők előre haladnak, de ne hagyja, hogy ezek a zavaró tényezők eldobják az ebéd menetrendjét. Javasoljuk, hogy 15 óra előtt tegyen pontot a délutáni étkezésre. minden nap. Ennek oka, hogy spanyol kutatók azt találták, hogy az elhízott nők, akik három után ették meg az ebédjüket, elképesztően 25 százalékkal kevesebbet vesztettek, mint azok, akik a nap elején ették az ebédjüket. A szakértők úgy vélik, hogy ha ebédet hagy ki éhen, arra ösztönözheti, hogy fogyasszon több kalóriatartalmú ételt, amikor eljön az ideje.

Adja át az Italmenüt

Még akkor sem szükséges túlzásba vinni, ha egy éttermet üt el a déli étkezéshez. A mértékletes ivás nem okoz túl nagy kárt a derékvonalában, de szokássá téve (és ebédszertartásokról beszélünk) lelassulhat az anyagcseréje. Mivel a tested az alkoholt mérgezőnek tartja, előnyösen lebontasz egy koktélt az ebéd hátralévő része előtt, amely emésztésre vár. Az utolsó dolog, amit szeretne, az anyagcsere lassítása a nap közepén.

Rendeljen először, ha étterembe megy

Tervezi, hogy elmegy kollégáival ebédértekezletre? Először vegye át a vezetést és rendeljen. Az Illinois-i Egyetem tanulmánya szerint az emberek általában hasonlóan rendelnek, ha csoportban vannak. A kutatók szerint a megfelelés abból ered, hogy az emberek boldogabbak hasonló döntéseket hozva, mint társaik. Tehát, ha hajlamos döntéstelenné tenni a menüpontot, akkor nézze meg az otthoni menüt, döntsön egy étel mellett, és kérdezze meg a pincért, hogy előbb rendelhet-e. Ez egyike annak a 35 tippünknek, hogy egészséges legyünk az éttermekben!

Legyen figyelmes a büfékre

Akár irodája ebédbüféket állít össze az ülésekhez, akár gyakran a helyi mártás salátát és forró bárokat kínálja, fáradjon el attól, amit kiválaszt. A Cornell Egyetem kutatói azt találták, hogy a nehezebb étkezők hajlamosak túlzott mértékben elfogyasztani a büfét. A nagyobb kérdés azonban az, hogy a legtöbb üzlet nem ad táplálkozási információkat egyetlen választáshoz sem, így soha nem vagy egészen biztos abban, hogy mit eszel. Ha nem tud eltávolodni a fizetős fontoktól, íme egy tipp: egy PLoS One tanulmány megállapította, hogy az étkezők jobban választanak, ha egészségesebb ételeket helyeznek el a büfé sor elején. Tehát a tanácsunk az, hogy először töltse fel az egészséges cikkeket, majd térjen vissza a mozzarella botokhoz.

Enni valamit

Ígérjen nekünk egyet: megesz valamit ebédre. Széles körű kutatás, beleértve az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) jelentését, azt mutatja, hogy amikor a diétázók kihagynak egy étkezést, akkor éhesebbnek érzed magad, amikor a következő étkezés körbejár. Ha nem eszik, a szervezete kimerítheti vércukorszintjét, ami növeli a ghrelin éhséghormon termelését, és még jobban megnöveli az étvágyat. Ez egyike annak a 30 oknak, amiért mindig éhes vagy.

És egyél - ne igyál!

Még ha kevés is az idő, legalább rágódjon valamit. Mivel a testünk nem regisztrálja a folyékony kalóriákat, mint a szilárd kalóriákat, a turmix vagy a lé elfogyasztása nem elégíti ki annyira az éhségérzetünket, mint egy saláta vagy egy marék dió elkeverése. Valójában az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a résztvevők végül többet isznak (és így több kalóriát fogyasztanak), amíg elégedettnek érzik magukat ahhoz képest, amikor szilárd ételt ettek. Még a granola bár is jobb, mint a semmi!

Miután eszel, sétálj egyet

Itt az ideje, hogy vessen véget a régmúlt mítosznak, miszerint az edzés után végzett minden testmozgás árt Önnek. A Diabetologia orvosi folyóiratban közzétett 2016-os tanulmány megállapította, hogy amikor a cukorbetegek 10 percig sétáltak minden főétkezés után, 12 százalékkal tudták csökkenteni a vércukorszintjüket, mint azok, akik testmozgásukat egy 30 perces sétára koncentrálták. Nem csak a cukorbetegek élvezhetik a rövid sétát. A BMJ-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy azok a középkorú túlsúlyos és elhízott felnőttek, akik 30 percenként rövid sétákkal szakították meg az ülési időt, szintén minimalizálták a vércukorszint-emelkedést és csökkentették az inzulinszintet étkezés után. Ez egyenesen azt jelenti, hogy megakadályozza testének zsírraktározását! Nemrégiben cukorbetegséget diagnosztizáltak? Ne hagyja ki ezt a 14 mítoszt a cukorbetegség kezeléséről.