20 egészséges éjféli snack késő esti snackhez

A jó éjszakai alvás érdekében tett erőfeszítéseink ellenére (azaz élesen eltaláljuk a szénát este 10-kor, Instagram-szünetet tartunk, és telefonunkat távol tartjuk az éjjeliszekrénytől), de van egy döntő tényező, amely túl gyakran tart minket éjszaka hánykolódásban: Éhesek vagyunk. Tehát ahelyett, hogy lemondtunk volna arról, hogy a konyhában lerohanunk bármilyen maradékot, amit találunk, és a hűtőszekrény fényénél elfogyasztottuk őket (látjuk, bivaly csirkeszárnyak), mélyen elmerültünk. Néhány szakértői forrás megkérdezése után megtaláltuk a 20 legjobb egészséges éjféli snacket, amelyeket őszintén szólva a nap bármely szakában megennénk.

1. Hummus és teljes kiőrlésű kekszek vagy zöldségek

Tudtuk, hogy van oka annak, hogy imádjuk a csicseriborsót. "Fehérje van tele - három gramm minden evőkanál után" - mondja Dr. Daryl Gioffre, New York-i székhelyű táplálkozási szakember és a Get Off Your Acid szerzője. „A csicseriborsóban magas a lizintartalom, a tahini pedig a metionin aminosav gazdag forrása. Ezek az ételek egyénileg hiányos fehérjék, de ha összekevered őket a hummus készítéséhez, akkor egy teljes fehérjét hoznak létre. ” Miért olyan fontosak a teljes fehérjék? Alapvetően jóllakik, ami azt jelenti, hogy többé nem kell dobálózni és morajló gyomorral fordulni. "Késő esti harapnivalókhoz használhatja a hummust mártásként nyers zöldségekhez vagy Ezékiel kenyérhez" - mondja Gioffre. Ne bánja, ha megtesszük.

2. Zabpehely

Valószínűleg társítja a zabpelyhet a kora reggeli órákhoz, de rengeteg éjszakai előnye is van. Kezdetnek a zab egy összetett szénhidrát, amely lassan lebomlik a rendszerben, szabályozva a vércukorszint-emelkedéseket, amelyek zavarhatják az alvást. És ha úgy találja, hogy egy meleg tál zabpehely hangulatos és megnyugtató, akkor nem vagy egyedül. Egy Columbia Egyetem tanulmánya szerint a szénhidrátok valóban az agyaddal működnek, hogy felszabadítsák a neurotranszmitter szerotonint, amely nyugodt állapotba hoz és téged melatonint termel egy nyugodt alváshoz.

3. Pattogatott kukorica

Megpróbálsz elfojtani egy vágyat, nem pedig teljes ételkómába kerülni. Itt játszik szerepet a pattogatott kukorica. Az addiktívan ropogós és sós snack természetesen alacsony kalóriatartalmú - óriási három csészés adag órák körülbelül 100 kalóriát tartalmaznak -, így anélkül is elfogyaszthatja magát, hogy nehezen érezné magát. Ja, és itt van még egyszer a komplex szénhidráttényező - egy teljes kiőrlésű lefekvés előtti snack sokkal hosszabb ideig ragad a bordáinál, mint egy süti vagy egy tál fagylalt ... olyan csábítóan, mint amilyennek hangzik. Ha igazán egészséges akarsz lenni, befektethetsz egy légbetöltőbe, amely a kukoricamagot - kitalálta - levegővel (olaj vagy vaj helyett) dobja fel.

4. Alacsony zsírtartalmú görög joghurt és gyümölcs

Már tudod, hogy a görög joghurt nagyszerű fehérjeforrás, de nem is sejtettük, hogy ez segíthet néhány z fogásában is. A joghurtban lévő kalcium segíti az agyadat a triptofán és a melatonin használatában, és a Pennsylvaniai Egyetem egyik alvásvizsgálata azt is sugallja, hogy ez segíthet hosszabb ideig aludni. Ahelyett, hogy feltöltene egy cukros édesítőszert (és potenciálisan kidobná a vércukorszintjét), töltse fel a tálat friss gyümölcsökkel és ropogós chia magokkal. (Ja, és ha hajlamos a gyomorégésre és az emésztési zavarokra, amelyeket zsíros ételek okozhatnak, ragaszkodjon az alacsony zsírtartalmú lehetőséghez.)

5. Egy mogyoróvaj és zselés szendvics

Ki tudta, hogy gyermekkori kedvencünk valóban egy fő éjféli snack? Ezért: A National Sleep Foundation szerint a mogyoróvaj a triptofán természetes forrása (tudod, hogy az álmosságot kiváltó aminosav). A szénhidrátok pedig a triptofánt jobban hozzáférhetővé teszik az agy számára. Ez azt jelenti, hogy a fehérjében gazdag földimogyoróvaj és az összetett szénhidrátok kombinációja tiszta lefekvés varázslat.

6. Tökmag

Mi az a sós, ropogós és biztos módszer, hogy elaltasson? Természetesen tökmag. Az American Sleep Association szerint ezek a srácok jó forrásai az alvást kiváltó ásványi magnézium- és aminosav-triptofánnak. Cinket is tartalmaz, amely segíthet az agynak a triptofánt szerotoninná alakítani. Kielégítően ropogósak és sósak is, de ez a lényeg mellett áll.

7. Banán és mogyoróvaj

Emlékszel, hogy a gimnáziumi edző edzője azt mondta neked, hogy egyél banánt a lábgörcs miatt? A banán ugyanis káliumot tartalmaz, amely elősegíti az izmok ellazulását. Kombinálja ezt a mogyoróvajjal, amely nemcsak finom, hanem egészséges zsírokkal is tele van, hogy elégedett legyen - jegyzi meg a Clevelandi Klinika. És bár minden bizonnyal bepofozhatna egy érett banánt egy PB-be, és naponta hívhatja, miért ne készíthetne egy egészséges, két összetevős fagylaltot a kombóból?

8. Egy marék dió

Ha lusta vagy, mint mi, akkor nem akarsz több főzést és ételt csinálni, csak azért, mert késő esti snackre vágysz. Egy kis maroknyi dió belefér a magas fehérjetartalomnak és az egészséges zsírforrásnak köszönhetően. Gioffre szerint a diófélék (különösen az organikusak) „táplálkozási erőművek, amelyek elősegíthetik a vércukorszint szabályozását, a gyulladás leküzdését, csökkenthetik az éhségérzetet, elősegítik a fogyást és csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát”. Az ő feladatai? „Nyers mandula, pisztácia és makadámia. Magas az egészséges zsírtartalom, elnyomják az éhséget, optimalizálják az agy működését és segítenek a zsírégetésben. ” Ráadásul a National Sleep Foundation szerint a mandula és a dió kifejezetten az alvást szabályozó melatonint tartalmaz. Csak győződjön meg arról, hogy ragaszkodik egy marékhoz, és nem az egész táskához - amely negyed csészében kb. 200 kalóriát jelent, adjon vagy vegyen.